套餐的详细内容
16,500日元套餐
富士
推荐菜单
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提供时间:
全年
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
菜单介绍
开胃菜前的小菜
鮑 雲丹 彩り野菜
开胃菜
| 菜单介紹 | 在日本料理套餐中首先提供的一道料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鲍鱼, 海胆, 蔬菜 |
开胃菜
里芋フォアグラ味噌田楽
田乐烧
| 菜单介紹 | 将大酱涂抹至豆腐、魔芋、茄子等食材上烤制而成。 |
|---|---|
| 食材 | 芋头, 鹅肝 |
| 烹饪方法 | 浇 |
白瓜雷干しと鴨ロースの梅肉和え
梅肉拌菜
| 菜单介紹 | 指将梅肉（用盐腌制的梅干）与食材进行搅拌后食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 梅, 鸭肉 |
| 烹饪方法 | 拌 |
蛸旨煮 木の芽
炖菜
| 菜单介紹 | 将食材用高汤及调味料等炖煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 章鱼, 山椒芽 |
夏野菜の煮凝り トマトの泡
肉冻
| 菜单介紹 | 指将熬煮后的食材充分进行冷却凝固后食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 时令蔬菜 |
| 烹饪方法 | 炖 |
しらすチーズ白玉団子
团子
| 菜单介紹 | 在谷物的面粉里加入水或热水团成圆形串成串，或蒸或煮或烤制的日式点心。 |
|---|---|
| 食材 | 吻仔鱼, 奶酪, 糯米团粉 |
サーモン寿司
三文鱼
| 食材 | 鲑鱼, 白饭 |
|---|---|
| 调味料 | 醋 |
自家製からすみ
乌鱼子
| 菜单介紹 | 腌过的鲱（鱼）等的卵巢的烘干食品。 |
|---|---|
| 食材 | 乌鱼子 |
| 烹饪方法 | 醃 |
热菜
すっぽん 豆腐 冬瓜 髪文字葱 生姜
碗装料理
| 菜单介紹 | 在套餐料理中用碗提供的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鳖, 豆腐, 冬瓜, 葱, 姜 |
刺身
本鮪 鮃 烏賊
3种生鱼片拼盘
| 菜单介紹 | 3种海鲜刺身的拼盘料理。 |
|---|---|
| 食材 | 金枪鱼, 比目鱼, 乌贼 |
| 调味料 | 山葵, 酱油 |
| 烹饪方法 | 生 |
烧烤
のどぐろ火薬焼き
盐烤赤鯥鱼
| 菜单介紹 | 用盐调味的烤赤鯥鱼。 |
|---|---|
| 食材 | 赤鯥 |
| 调味料 | 食盐 |
| 烹饪方法 | 烤 |
炖菜
伊勢海老
龙虾
| 食材 | 伊势龙虾 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 炖 |
肉类料理
松阪牛サーロインの炙り
炙烤和牛沙朗
| 菜单介紹 | 直接用火炙烤和牛沙朗牛肉而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗, 松阪牛 |
| 烹饪方法 | 烤, 炙烤 |
主食类
～岩手県産ひとめぼれ純情米プレミアム釜炊き御飯～鮎の炊き込み御飯
什锦蒸饭
| 菜单介紹 | 指将米饭和各种配料一起煮制而成的料理。也称之为“什锦饭”。 |
|---|---|
| 食材 | 香鱼, 白饭 |
| 烹饪方法 | 蒸 |
香の物
咸菜
| 菜单介紹 | 将食材和调味料（盐，米糠，醋，味噌，酱油等）一起腌制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黄瓜, 萝卜 |
| 烹饪方法 | 醃 |
汁类
赤出汁合せ味噌仕立て
紅味噌汤
| 菜单介紹 | 以调和豆酱烹制的酱汤。 |
|---|---|
| 调味料 | 红味噌 |
| 烹饪方法 | 炖 |
甜品
季節のフルーツと白ワインゼリー
时令水果
| 食材 | 时令水果 |
|---|
シャンパンシャーベット 酢橘炭酸泡
雪酪
| 调味料 | 酢橘 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 冷冻 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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