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食材:
松阪牛
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调味料:
食盐, 胡椒, 山葵, 柠檬
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烹饪方法:
烤, 网烤
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食材:
和牛
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调味料:
食盐, 胡椒, 山葵
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烹饪方法:
烤, 网烤
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食材:
牛沙朗, 松阪牛, 牛肉
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调味料:
食盐, 胡椒, 山葵
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烹饪方法:
烤, 网烤
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食材:
夏多布里昂牛排肉, 松阪牛, 和牛
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调味料:
食盐, 胡椒, 山葵
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烹饪方法:
烤
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食材:
松阪牛, 和牛, 牛三角五花肉
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调味料:
食盐, 胡椒, 山葵
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烹饪方法:
烤
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食材:
牛五花肉
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调味料:
烤肉酱
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烹饪方法:
烤, 网烤
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食材:
牛臀尖肉, 松阪牛, 和牛
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调味料:
食盐, 胡椒, 山葵
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烹饪方法:
烤
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食材:
牛臀肉, 松阪牛, 和牛
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调味料:
食盐, 胡椒, 山葵
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烹饪方法:
烤
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食材:
牛里脊肉, 和牛
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调味料:
食盐, 胡椒, 山葵
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烹饪方法:
烤
使用被称作上等横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。
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食材:
牛横膈膜
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调味料:
食盐, 胡椒, 山葵
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烹饪方法:
烤, 网烤
使用被称作上等横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。
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食材:
牛大腿肉
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调味料:
烤肉酱
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烹饪方法:
烤, 网烤
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食材:
牛五花肉, 和牛, 猪肩里脊肉, 鸡大腿肉
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调味料:
烤肉酱
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烹饪方法:
烤, 网烤
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食材:
和牛
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调味料:
烤肉酱
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烹饪方法:
烤, 网烤
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食材:
牛舌, 牛肉, 和牛
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调味料:
食盐, 黑胡椒, 胡椒, 山葵, 柠檬
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烹饪方法:
烤
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食材:
牛舌
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调味料:
食盐, 胡椒
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烹饪方法:
烤, 网烤
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食材:
牛舌
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调味料:
食盐, 柠檬, 胡椒
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烹饪方法:
烤, 网烤
ホルモン盛合せ(コリコリ・ギャラ・コプチャン・ヤゲン軟骨・ハツ)
内脏拼盘
多种被称作内脏部分的肉类拼盘料理。
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食材:
牛心, 牛, 鸡
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调味料:
烤肉酱
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烹饪方法:
烤, 全熟, 网烤
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食材:
牛
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调味料:
烤肉酱
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烹饪方法:
烤, 全熟, 网烤
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食材:
牛肝
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调味料:
食盐, 山葵
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烹饪方法:
烤
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食材:
贝类
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调味料:
酱油:其他
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烹饪方法:
烤, 网烤
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食材:
乌贼
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调味料:
烤肉酱
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烹饪方法:
烤, 网烤
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食材:
扇贝
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调味料:
酱油, 料理酒, 黄油
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烹饪方法:
烤, 网烤
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食材:
乌贼, 虾, 扇贝, 贝类
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调味料:
酱油, 料理酒, 黄油, 食盐
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烹饪方法:
烤
撕成一口大小的莴苣和蔬菜上浇上芝麻油和食盐等食用的沙拉料理。
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食材:
黄瓜, 葱, 生菜
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调味料:
芝麻油, 酱油, 醋
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烹饪方法:
混合
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食材:
莴苣, 金枪鱼泥
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调味料:
蛋黄酱
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烹饪方法:
混合
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食材:
鳀鱼
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调味料:
冷压初榨橄榄油, 黑胡椒, 大蒜
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烹饪方法:
生, 烤, 蒸
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食材:
白菜
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调味料:
辣椒, 砂糖, 食盐, 生姜, 大蒜
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烹饪方法:
混合
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食材:
玉米
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调味料:
黄油, 食盐, 胡椒
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烹饪方法:
烤
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食材:
马铃薯
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调味料:
黄油, 食盐, 胡椒
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烹饪方法:
烤
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食材:
韭菜, 白菜, 大蒜
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调味料:
鱼露, 辣椒
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烹饪方法:
醃
将3种蔬菜与盐,辣椒,海鲜类盐辛以及大蒜等一起腌制的拼盘料理。
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食材:
泡菜, 黄瓜, 萝卜
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调味料:
辣椒, 大蒜, 生姜, 萝卜泥, 日本清酒
将黄豆芽等蔬菜焯一下,与芝麻油和盐调拌而成的拼盘料理。
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食材:
牛大腿肉
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调味料:
酱油, 料理酒, 黑胡椒
将生马肉切碎后加入多种调味品和调味料,再放上蛋黄的料理。
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食材:
马肉, 葱, 蛋黄
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调味料:
砂糖, 醋, 酱油, 大蒜, 生姜
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烹饪方法:
混合
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食材:
牛肉, 小油菜, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 蛋黄
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调味料:
芝麻油, 辣椒
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烹饪方法:
混合, 烤
在冰冰凉的汤里放入用荞麦面粉等制作的面条,再搭配肉和蔬菜的料理。
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食材:
韭菜, 葱, 胡萝卜, 白饭, 鸡蛋
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烹饪方法:
炖
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食材:
牛肉, 葱, 大蒜, 白饭, 鸡蛋
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调味料:
芝麻油, 辣椒
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烹饪方法:
炖
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食材:
杏核, 鲜奶油, 牛奶, 明胶
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烹饪方法:
凝固
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食材:
鸡蛋, 鲜奶油, 牛奶, 明胶
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调味料:
炼乳
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烹饪方法:
冷冻
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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