套餐的详细内容
14,000日元套餐 (9道菜)
竹コース
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提供时间:
全年
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
菜单介绍
有機大豆の柔らか煮
其他 炖菜
| 食材 | 大豆 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 炖 |
ふぐ皮の酢味噌和え
河豚皮沙拉
| 食材 | 河豚, 细香葱, 黄瓜 |
|---|---|
| 调味料 | 醋, 味噌 |
| 烹饪方法 | 混合 |
ふぐ皮のサラダ
河豚皮沙拉
| 食材 | 河豚, 莴苣, 胡萝卜, 黄瓜 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 混合 |
ふぐ皮の煮こごり
肉冻
| 菜单介紹 | 指将熬煮后的食材充分进行冷却凝固后食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 烹饪方法 | 炖 |
フグ刺し(大)
薄切河豚生鱼片
| 菜单介紹 | 将河豚切成比生鱼片还要薄的片后蘸酱油或酱汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 烹饪方法 | 生 |
ふぐのから揚げ
炸河豚
| 菜单介紹 | 将河豚裹上薄薄一层浆，然后油炸。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 烹饪方法 | 炸 |
ふぐちり
河豚火锅
| 食材 | 茼蒿, 葱, 白菜, 金针菇, 豆腐, 香菇 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 炖 |
雑炊
河豚烩粥
| 菜单介紹 | 将以食盐调味的河豚火锅残留汤汁放入米饭中，炖煮至熟软的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚, 白饭, 鸡蛋, 圆年糕 |
| 烹饪方法 | 炖 |
デザート
甜品
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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