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将切的薄薄的肉片和海鲜类等在滚烫的热水或者高汤中快速涮熟,蘸着酱汁食用的料理。
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食材:
牛肉, 猪肉, 蔬菜加工品, 乌冬面
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
焯
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食材:
牛肉, 猪肉, 蔬菜加工品, 乌冬面
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
焯
将切的薄薄的肉片和海鲜类等在滚烫的热水或者高汤中快速涮熟,蘸着酱汁食用的料理。
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食材:
牛肉, 猪肉, 蔬菜, 乌冬面
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
焯
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食材:
牛肉, 猪肉, 蔬菜加工品, 乌冬面
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
焯
将肉或海鲜类,蔬菜等材料用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。
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食材:
牛肉, 猪肉, 乌冬面, 蔬菜
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调味料:
砂糖, 酱油
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烹饪方法:
炖, 烤
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食材:
牛肉, 猪肉, 蔬菜加工品, 乌冬面
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调味料:
砂糖, 酱油
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烹饪方法:
炖, 烤
将切的薄薄的肉和蔬菜在铁板上快速烤制,蘸着柑橘醋等食用的料理。
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食材:
牛肉, 猪肉, 蔬菜, 乌冬面
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
焯
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食材:
牛肉, 猪肉, 蔬菜加工品, 乌冬面
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
焯
将蔬菜用酱油和糖煮至甜鲜,再轻涮一下切成薄薄的肉片,然后蘸着搅拌好的鸡蛋等食用的料理。
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食材:
牛肉, 猪肉, 蔬菜, 乌冬面
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调味料:
砂糖, 酱油
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烹饪方法:
炖
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食材:
牛肉, 猪肉, 蔬菜加工品, 乌冬面
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
焯
在酱油,砂糖等入味的高汤里放入牛肉和蔬菜,一起用锅煮制而成的料理。
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食材:
牛肉, 蔬菜, 乌冬面
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
炖
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食材:
牛肉, 蔬菜加工品, 乌冬面
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
炖, 烤
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食材:
牛肉, 猪肉, 蔬菜, 乌冬面, 拉面
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烹饪方法:
蒸
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食材:
牛肉, 猪肉, 蔬菜加工品, 乌冬面, 拉面
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烹饪方法:
焯
将切的薄薄的猪肉片在滚烫的热水或者高汤中快速涮熟,蘸着酱汁食用的料理。
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食材:
猪肉, 蔬菜, 乌冬面
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
焯
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食材:
猪肉, 蔬菜加工品, 乌冬面
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
焯
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食材:
牛肉, 猪肉, 蔬菜, 抹茶荞麦面
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烹饪方法:
烤
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食材:
牛肉, 猪肉, 蔬菜加工品, 抹茶荞麦面
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烹饪方法:
烤
将一个火锅间隔分开放入不同口味的汤底,炖煮肉,海鲜类和蔬菜等材料的料理。
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食材:
牛肉, 猪肉, 蔬菜加工品, 乌冬面
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调味料:
豆瓣酱
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烹饪方法:
炖
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食材:
牛肉, 猪肉
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调味料:
豆瓣酱
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烹饪方法:
焯
在高汤中放入数种食材,以酱油调味后再用锅一起炖煮而成的料理。
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食材:
牛肉, 猪肉, 鸡肉, 螃蟹, 蔬菜加工品, 海鲜, 乌冬面
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调味料:
酱油, 高汤
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烹饪方法:
煨
在高汤里放入多种食材,用酱油,大酱,盐等入味,一起用锅煮制而成的料理。(所谓的相扑火锅,就是相扑力士食用的锅料理。)
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食材:
猪肉, 鸡肉, 蔬菜加工品, 海鲜, 拉面
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调味料:
韩国红辣椒酱, 高汤
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烹饪方法:
炖
将高汤中放入多种类的食材,使用味噌入味后,用锅炖煮而成的料理。
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食材:
猪肉, 螃蟹, 蔬菜加工品
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调味料:
味噌, 高汤
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烹饪方法:
炖
在高汤中放入多种食材,用盐调味后,用锅一起炖煮而成的料理。
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食材:
猪肉, 鸡肉, 蔬菜加工品, 拉面
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调味料:
盐酱, 高汤
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烹饪方法:
炖
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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