套餐的详细内容
8,000日元套餐 (17道菜)
【トラジスペシャルコース】 全17品 8,000円
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 22:00
含税不含服务费
关于费用的补充说明
另外收取服务费。
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
迟到10分钟的情况，作为取消处理
迟到的情况，根据当天的客流量有可能作为取消处理
迟到的时候也请在预订时间内结束就餐。
点餐
2人起可以点餐
其他注意事项
不可携带食物和饮品進入。
食物和饮品不能打包带走。
若最後收盘时剩下太多食物的话，可能会另外收费。
菜单介绍
キムチ盛り合わせ3種
3种韩国泡菜拼盘
| 菜单介紹 | 将3种蔬菜与盐，辣椒，海鲜类盐辛以及大蒜等一起腌制的拼盘料理。 |
|---|---|
| 食材 | 泡菜 |
ナムル盛り合わせ4種
4种韩式拌菜拼盘
| 菜单介紹 | 将4种蔬菜和野菜煮熟，然后用芝麻油和盐等调味料调味后拼盘而成的料理。 |
|---|---|
| 调味料 | 食盐, 芝麻油 |
| 烹饪方法 | 焯, 拌 |
ユッケ
生拌肉
| 菜单介紹 | 将生肉切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 葱, 蛋黄, 松子 |
| 调味料 | 韩国红辣椒酱 |
| 烹饪方法 | 混合 |
野菜サラダ
蔬菜沙拉
| 食材 | 番茄, 莴苣 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 混合 |
ニラ（トッピング用）
韭菜（浇头）
| 菜单介紹 | 可以追加韭菜作为浇头。 |
|---|---|
| 食材 | 韭菜 |
| 调味料 | 酱油, 芝麻油, 大蒜, 芝麻 |
ネギ（トッピング用）
葱（浇头）
| 菜单介紹 | 可以追加葱作为浇头。 |
|---|---|
| 食材 | 大葱 |
| 调味料 | 芝麻油, 食盐, 白芝麻酱, 黑胡椒 |
| 烹饪方法 | 拌 |
冷製スープ
凉汤
| 菜单介紹 | 冰过的汤。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 混合, 冷却 |
厚切り牛上ハラミ
厚切上等牛横膈膜
| 菜单介紹 | 将上等的牛横膈膜肉切成厚片的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛横膈膜 |
厚切りタン塩
盐味厚切舌片
| 菜单介紹 | 将舌部切成厚片，再用盐进行调味的肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
| 调味料 | 食盐 |
| 烹饪方法 | 烤 |
和牛カルビ
和牛肋肉
| 菜单介紹 | 使用被称作肋肉的和牛肋骨四周部分做成的肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛五花肉, 和牛 |
| 烹饪方法 | 烤 |
特上ヒレ
特级上等牛菲力
| 菜单介紹 | 使用特级上等的被称作菲力的牛腰部分的肉制作而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛腰肉 |
大海老塩焼き
盐烤大虾
| 菜单介紹 | 指将带壳的大虾外层涂抹上盐烧烤的料理。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 烤 |
ホルモン
内脏
| 菜单介紹 | 使用被称作内脏部分的肉类料理。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 烤 |
冷麺
冷面
| 菜单介紹 | 在冰冰凉的汤里放入用荞麦面粉等制作的面条，再搭配肉和蔬菜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 冷面 |
| 烹饪方法 | 焯, 冷却 |
日替わりデザート
每日更换甜品
| 菜单介紹 | 每天提供不同的甜品。 |
|---|
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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