刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN(シーアン) 後楽園店

刀削面・火锅・西安料理 XI'AN(シーアン) 后乐园店

  • 信用卡
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  • 包房
  • 禁烟
  • 中文菜单
  • 中国语OK
  • 刀削面,居酒屋,中餐
  • 午餐 780 日元 晚餐 3,000 日元
  • 03-5805-1733 (+81-3-5805-1733)
  • 周一至周五 晚餐:17:30~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30) 周六/周日/节假日 午餐:11:30~15:00(L.O.14:30, 酒水L.O.14:30), 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30) 周一至周五 午餐:11:30~14:30(L.O.14:00, 酒水L.O.14:00)
  • 小石川(东京都)
    地下铁丸之内线 后乐园站 步行1分钟

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*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

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* 金额为日元(JPY)

麻辣火鍋(ま~ら~ひなべ)セット【2人前よりご注文承ります】 

麻辣火锅

将有隔断的锅里,分别放入以调味料为基础制成的汤汁,再将肉,海鲜和蔬菜等食材涮煮而成的料理。

  • 食材: 牛肉, 猪肉, 羊肉, 虾, 乌贼, 蔬菜, 刀削面
  • 烹饪方法:

不含税

追加具材 羊肉

羊肉(追加用)

作为火锅料理的追加用,可点购羊肉。

  • 食材: 羊肉

不含税

追加具材 牛肉

牛肉(追加用)

作为火锅的追加材料,可以点牛肉。

  • 食材: 牛肉

不含税

追加具材 豚肉

猪肉(追加用)

作为火锅的追加材料,可以点猪肉。

  • 食材: 猪肉

不含税

追加具材 エビ

虾(追加用)

作为火锅料理的追加用,可点购虾。

  • 食材:

不含税

追加具材 イカ

鱿鱼(追加用)

作为火锅料理的追加用,可点购鱿鱼。

  • 食材: 乌贼

不含税

追加具材 白菜

白菜(追加用)

作为火锅的追加材料,可以点白菜。

  • 食材: 白菜

不含税

追加具材 レタス

蔬菜(追加用)

作为火锅的追加材料,可以点蔬菜。

  • 食材: 莴苣

不含税

追加具材 シャンツァイ(香菜)

香菜(追加用)

作为火锅的追加材料,可以点香菜。

  • 食材: 香菜

不含税

追加具材 じゃがいも

土豆(追加用)

作为火锅料理的追加用,可点购土豆。

  • 食材: 马铃薯

不含税

追加具材 とうみょう

豆苗(追加用)

作为火锅料理的追加用,可点购豆苗。

  • 食材: 豆苗

不含税

追加具材 しいたけ

香菇(追加用)

作为火锅料理的追加用,可点购香菇。

  • 食材: 香菇

不含税

追加具材 白舞茸

白舞茸(追加用)

作为火锅料理的追加用,可点购白舞茸。

  • 食材: 舞茸

不含税

追加具材 エノキダケ

金针菇(追加用)

作为火锅料理的追加用,可点购金针菇。

  • 食材: 金针菇

不含税

追加具材 エリンギ

杏鲍菇(追加用)

作为火锅料理的追加用,可点购杏鲍菇。

  • 食材: 杏鲍菇

不含税

追加具材 キクラゲ

木耳(追加用)

作为火锅料理的追加用,可点购木耳。

  • 食材: 木耳

不含税

追加具材 揚げ豆腐

豆腐(追加用)

作为火锅的追加材料,可以点豆腐。

  • 食材: 炸豆腐

不含税

追加具材 春雨

粉丝(追加用)

作为火锅配菜的追加,可加点冬粉。

  • 食材: 粉丝

不含税

追加具材 刀削麺

刀削面(追加用)

作为火锅料理的追加用,可点购面团用刀削成宽面的刀削面。

  • 食材: 刀削面

不含税

追加鍋代

火锅(追加用)

不含税

追加タレセット

酱汁拼盘 (追加用)

作为火锅料理的追加用,可点购酱汁拼盘。

  • 调味料: 酱汁

不含税

大盛り各種

刀削面(追加用)

  • 食材: 刀削面

不含税

しびれる辛さのマーラー麺

麻辣面

在用带有辣味的调味料调味过的汤里加入面做成的料理。

  • 食材: 刀削面
  • 调味料: 香料
  • 烹饪方法:

不含税

担担面
担々麺

担担面

将面放入用辣油和芝麻酱等入味的汤里,再放上炒肉末和蔬菜的料理。

  • 食材: 葱, 腰果, 刀削面
  • 调味料: 豆瓣酱, 绍兴酒, 辣椒
  • 烹饪方法:

不含税

酸辣汤面
西安風 サンラー麺

酸辣汤面

在汤里放入面条,用醋和香料入味后再放上炒肉和炒蔬菜的料理。

  • 食材: 猪肉, 竹笋, 香菇, 木耳, 鸡蛋, 粉丝, 刀削面
  • 调味料: 醋, 香料
  • 烹饪方法:

不含税

蒜味油泼面
ニンニク風味のユーポー麺

蒜味油泼面

使用菜刀切削由面粉制作的刀削面面皮,加入辣椒和调味料,盖浇蔬菜制成的无汤汁面料理。

  • 食材: 蔬菜, 刀削面
  • 调味料: 辣椒, 大蒜
  • 烹饪方法:

不含税

刀削面
豆板醤で和えたネギチャーシュー麺

刀削面

将用小麦粉制作的面团用刀削成条状,再与其他食材一同放入汤中煮制的中国料理。

  • 食材: 葱, 叉烧, 刀削面
  • 调味料: 豆瓣酱
  • 烹饪方法:

不含税

刀削面
スペアリブのせ刀削麺

刀削面

将用小麦粉制作的面团用刀削成条状,再与其他食材一同放入汤中煮制的中国料理。

  • 食材: 葱, 香菜, 姜, 大蒜, 芝麻, 刀削面, 猪排骨, 青梗菜
  • 调味料: 辣椒
  • 烹饪方法:

不含税

蔬菜面
あっさりスープの野菜麺

蔬菜面

使用菜刀切削由面粉制作的刀削面面皮,放入汤料后盖浇蔬菜制成的料理。

  • 食材: 蔬菜, 刀削面
  • 烹饪方法:

不含税

芝麻酱拌宽粉
中国春雨(粉皮)の特製ゴマダレ和え

芝麻酱拌宽粉

将炒好的芝麻磨碎,加如砂糖和酱油等酱汁与板状粉条调拌而成料理。

  • 食材: 粉丝
  • 调味料: 芝麻酱
  • 烹饪方法:

不含税

涼拌土豆丝
じゃがいも・ニンジンの細切冷菜

涼拌土豆丝

  • 食材: 马铃薯, 胡萝卜
  • 烹饪方法: 冷却

不含税

香菜沙拉
シャンツァイのサラダ

香菜沙拉

  • 食材: 香菜
  • 烹饪方法: 混合

不含税

蒜味酱凉拌黄瓜
キュウリの冷菜 ニンニクソース

蒜味酱凉拌黄瓜

在凉黄瓜上浇上大蒜酱汁制成的料理。

  • 食材: 黄瓜, 大蒜
  • 烹饪方法: 浇, 冷却

不含税

葱油凉拌苦瓜
ニガウリの冷菜 ネギ油和え

葱油凉拌苦瓜

将冰镇后的苦瓜拌入香葱风味香油的料理。

  • 食材: 苦瓜, 葱
  • 烹饪方法: 拌, 冷却

不含税

干豆腐拌芹菜
押し豆腐とセロリのさっぱり和え

干豆腐拌芹菜

将豆腐包上布巾,压上镇石,清除水分后冷却,再拌上芹菜制成的料理。

  • 食材: 芹菜, 豆腐
  • 烹饪方法: 拌, 冷却

不含税

凉拌海蜇
クラゲの頭の冷菜

凉拌海蜇

  • 食材: 水母
  • 烹饪方法: 冷却

不含税

麻辣酱凉拌猪胃
豚ガツの冷菜 マーラーソース

麻辣酱凉拌猪胃

将称猪胃部分的肉切成薄片稍微加热后冷却,拌上辣味调味料的料理。

  • 食材: 猪胃
  • 烹饪方法: 切, 冷却, 炙烤

不含税

皮蛋
アヒルのピータン

皮蛋

将鸭蛋经过特殊处理熟成的中国料理。

  • 食材: 皮蛋
  • 烹饪方法:

不含税

蒸鸡
蒸し鶏の冷菜 2種の特製タレ

蒸鸡

指将鸡肉表面揉搓过盐后,与葱姜及日本酒一起蒸煮的料理。

  • 食材: 鸡肉
  • 调味料: 酱汁
  • 烹饪方法: 蒸, 冷却

不含税

葱花酱凉拌牛筋
牛スネ肉の冷菜 特製ネギソース

葱花酱凉拌牛筋

将牛筋肉冷却后盖浇葱花酱汁制成的料理。

  • 食材: 牛:其他, 葱
  • 烹饪方法: 冷却

不含税

ナスの冷菜 マーラーソース

麻辣酱凉拌茄子

将凉茄子拌上辣味调味料制成的料理。

  • 食材: 茄子
  • 烹饪方法: 冷却

不含税

よだれ鶏

口水鸡

煮过的鸡肉切片后,加入香辛料和葱姜类,淋上辣味浇汁。

  • 食材: 鸡肉
  • 调味料: 豆瓣酱, 芝麻油, 辣椒, 鸡骨汤底
  • 烹饪方法:

不含税

西安ショーロンポー

小笼包

将肉末等食材连同汤汁一同用小麦粉面皮包裹后蒸制而成的料理。

  • 食材: 猪肉馅, 竹笋, 香菇
  • 烹饪方法:

不含税

铁锅饺子
鉄鍋餃子

铁锅饺子

用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后用铁锅煎制而成的料理。

  • 食材: 猪肉馅, 大蒜, 饺子皮
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

不含税

水饺
ゆで餃子

水饺

用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煮制而成的料理。

  • 食材: 猪肉馅, 大蒜
  • 烹饪方法:

不含税

汤饺子
ピリ辛スープの水餃子

汤饺子

用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材,煮熟后放入汤中的料理。

  • 食材: 肉馅, 小麦粉
  • 烹饪方法:

不含税

烧卖
黒豚大シュウマイ

烧卖

用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材,再调整成短的圆柱形蒸制而成的料理。

  • 食材: 黑猪, 大蒜, 韭菜
  • 烹饪方法:

不含税

海鲜春卷
海鮮入り棒春巻

海鲜春卷

用面粉皮把切成小块的鱼贝类和其他材料包成条状后,用油炸。

  • 食材: 乌贼, 香菇, 春卷皮, 虾
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

不含税

ジューシー黒豚餃子

黑猪肉馅饺子

将小麦粉面皮,包裹黑猪肉末和蔬菜等食材后,煎制而成的料理。

  • 食材: 黑猪, 饺子皮
  • 烹饪方法:

不含税

串焼きラムのズーラン風味

羊肉烤串

将切成一口大小的羊肉串成串烤制而成的料理。

  • 食材: 羊肉
  • 调味料: 孜然
  • 烹饪方法:

不含税

东坡肉 配馒头
豚肉の味噌蒸し 蒸しパン添え

东坡肉 配馒头

将猪五花肉(三层肉)和香味蔬菜一起炖煮,做好后再附上蒸制或炸制以小麦粉等做成的面团而成的食物。

  • 食材: 猪肉
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

不含税

其他 汉堡、热狗
西安屋台のミニ焼きバーガー

其他 汉堡、热狗

  • 食材: 小麦粉

不含税

羊肉泡馍
ヤンルーポーモー

羊肉泡馍

将面粉制成的面皮烤熟后撕碎,使用羊肉汤炖制的料理。

  • 食材: 羊肉, 小麦粉
  • 烹饪方法: 煨, 烤

不含税

豚ホホ肉の串焼き

猪颊肉烤串

将一口大小的被称作颊肉的猪脸颊部分穿成串,直接用火烤制而成的料理。

  • 烹饪方法: 串烤

不含税

豚バラ肉の串焼き

五花猪肉烤串

将一口大小的猪五花肉穿成串,烤制的料理。

  • 食材: 猪腹肉
  • 烹饪方法: 串烤

不含税

杏仁豆腐
やわらかあんにん豆腐

杏仁豆腐

在杏仁粉中加入砂糖和明胶后冷却固定的中国点心。

  • 食材: 杏核, 鲜奶油, 牛奶, 明胶
  • 烹饪方法: 凝固

不含税

芒果布丁
果肉入りの本格マンゴープリン

芒果布丁

  • 食材: 芒果, 牛奶, 明胶
  • 烹饪方法: 凝固

不含税

芝麻团
カシューナッツ餡のゴマ揚げ団子

芝麻团

将用糯米团粉等做成面团圆圆的包裹红豆馅,再撒上芝麻炸制的中式点心。

  • 食材: 芝麻, 红豆, 糯米团粉, 腰果
  • 烹饪方法:

不含税

炒排骨
豚スペアリブの炒め ピリ辛ニンニク風味

炒排骨

将排骨用少量的油炒制而成的料理。

  • 食材: 猪排骨, 大蒜
  • 烹饪方法:

不含税

豚肉と金針菜、黄ニラの塩味炒め

猪肉炒韭菜

将韭菜和猪肉,蔬菜等用油炒制而成的料理。

  • 食材: 猪肉, 黄花菜, 韭黄
  • 调味料: 沙拉油, 食盐
  • 烹饪方法:

不含税

咕噜肉
カリッと仕上げた西安風酢豚 ~赤酢または黒酢仕立て~

咕噜肉

用油炸制裹着面糊外衣的猪肉,与蔬菜一同炒制后挂上甜醋的料理。

  • 食材: 豬大腿肉, 青椒, 竹笋, 洋葱, 胡萝卜
  • 烹饪方法: 炸, 炒

不含税

西安風ホイコーロー

回锅肉

将猪肉,甘蓝菜,青椒稍微翻炒后用豆瓣酱等调味料入味,再炒制的中国料理。

  • 食材: 猪里脊肉, 青椒, 甘蓝菜, 大葱, 大蒜
  • 烹饪方法:

不含税

辣椒炒鸡肉
鶏肉の唐辛子炒め

辣椒炒鸡肉

将辣椒和鸡肉用少量的油炒制而成的料理。

  • 食材: 鸡肉
  • 调味料: 辣椒
  • 烹饪方法:

不含税

油炸鸡翅
鶏手羽先のパリパリ揚げ

油炸鸡翅

油炸鸡翅(翅尖部位)制成的料理。

  • 食材: 鸡:鸡翅尖
  • 烹饪方法:

不含税

鶏肉とカシューナッツの炒め

腰果炒鸡丁

鸡肉和腰果用少量的油炒。

  • 食材: 鸡:其他, 腰果
  • 烹饪方法:

不含税

炒煮牛肉
牛肉の炒め煮 ニンニク山椒風味

炒煮牛肉

将牛肉炒熟后再炖煮而成的料理。

  • 食材: 牛肉
  • 调味料: 大蒜, 山椒
  • 烹饪方法: 煨, 炒

不含税

炒牛肉丝
牛肉のズーラン炒め

炒牛肉丝

  • 食材: 牛肉
  • 调味料: 孜然
  • 烹饪方法:

不含税

牛肉のカキ油炒め

蚝油炒牛肉

牛肉蘸蚝油,用少量的油炒。

  • 食材: 牛:其他
  • 调味料: 蚝油
  • 烹饪方法:

不含税

牛肉とネギの塩味炒め

蔬菜炒牛肉

  • 食材: 牛:其他, 葱
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

不含税

葱爆羊肉
ネギとラムの塩味炒め

葱爆羊肉

长葱和仔羊肉一起炒制而成的料理。

  • 食材: 羊羔肉, 大葱
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

不含税

蛋黄酱炒虾仁
エビの特製マヨネーズ炒め

蛋黄酱炒虾仁

  • 食材:
  • 调味料: 蛋黃醬
  • 烹饪方法:

不含税

干烧虾仁
エビのチリソース炒め

干烧虾仁

将虾炒制后挂上用豆瓣酱和番茄酱等制作的酱汁的料理。

  • 食材:
  • 调味料: 辣椒酱
  • 烹饪方法:

不含税

エビと金針菜(キンシンサイ)の塩味炒め

盐炒虾仁

  • 食材: 虾, 黄花菜
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

不含税

炸软蟹
ソフトシェルクラブの山椒揚げ

炸软蟹

将刚刚蜕皮后的螃蟹直接裹上薄薄一层浆,然后油炸。

  • 食材: 螃蟹
  • 调味料: 山椒
  • 烹饪方法:

不含税

絶品!ナスの山椒揚げ

炸茄子

  • 食材: 茄子
  • 调味料: 山椒
  • 烹饪方法:

不含税

炒时鲜蔬菜
季節野菜の炒め

炒时鲜蔬菜

使用不粘锅,加入少量的油炒时鲜蔬菜制成的料理。

  • 食材: 时令蔬菜
  • 烹饪方法:

不含税

土锅炖鱼香茄子
ナスのユイシャン味 土鍋煮込み

土锅炖鱼香茄子

使用土锅,加入豆板酱和大蒜、生姜、甜醋等作料,炖茄子制成的料理。

  • 食材: 茄子
  • 调味料: 醋:其他, 豆瓣酱, 生姜, 大蒜
  • 烹饪方法:

不含税

西红柿炒蛋
ふんわり玉子とトマトの炒め

西红柿炒蛋

西红柿和鸡蛋用少量的油炒。

  • 食材: 番茄, 鸡蛋
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

不含税

麻婆豆腐
しびれる辛さのマーボー豆腐

麻婆豆腐

切好的豆腐和肉末用豆瓣酱等一起炒制,再用水溶淀粉和调味料略微煮制而成的料理。

  • 食材: 猪肉馅, 豆腐, 芡粉
  • 调味料: 豆瓣酱, 芝麻油
  • 烹饪方法:

不含税

麦レタスの特製醤油かけ

酱油盖浇苦麦菜

在苦麦菜上盖浇酱油制成的料理。

  • 食材: 莴苣
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

不含税

細切じゃがいものサンラー炒め

辣炒土豆丝

将切成丝的土豆用香辣料和少量油炒制而成的料理。

  • 食材: 马铃薯
  • 烹饪方法:

不含税

什锦锅巴
具だくさんの五目おこげ

什锦锅巴

用油炸米做好的锅巴上面放好配料,勾芡而成。

  • 食材: 扇贝, 竹笋, 香菇, 白饭, 虾
  • 烹饪方法:

不含税

XO酱炒饭
自家製XO醤入りピリ辛チャーハン

XO酱炒饭

将煮好的米饭用其他食材和XO酱入味,一起用油炒制而成的料理。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

不含税

めんたいこチャーハン

明太子炒饭

在米饭中放入明太子及其它佐料后一起炒成的料理。

  • 食材: 白饭, 明太子
  • 烹饪方法:

不含税

ライス

米饭

不含税

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周一至周五 晚餐:17:30~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)
周六/周日/节假日 午餐:11:30~15:00(L.O.14:30, 酒水L.O.14:30), 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)
周一至周五 午餐:11:30~14:30(L.O.14:00, 酒水L.O.14:00)

休息日

年内不休

平均预算

午餐: 780 日元
晚餐: 3,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有中国简体字菜单
  • 有中国繁体字菜单
  • 有会讲英语的服务生
  • 有会讲汉语的服务生
  • 有会讲韩国语的服务生
  • 有任饮菜单

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