築地寿司岩 総本店

筑地寿司岩 总本店

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包房
  • 禁烟
  • 寿司,会席料理,怀石料理(多道日本传统菜肴)
  • 午餐 5,000 日元 晚餐 15,000 日元
  • 03-3541-0655 (+81-3-3541-0655)
  • 周一至周五 17:00~22:00(L.O.21:00, 酒水L.O.21:00) 周一~周六 午餐:11:00~14:00(L.O.13:45, 酒水L.O.13:45) 周六 17:00~21:00(L.O.20:00, 酒水L.O.20:00)
  • 筑地(东京都)
    地下铁日比谷线 筑地站 步行1分钟

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推荐菜单

桃月(とうげつ)

8种握寿司拼盘

推荐菜单

8种将食材摆放于以醋调拌的白饭上,用手捏出的手握寿司的组合。

  • 食材: 醋饭, 金枪鱼腩, 白肉鱼, 扇贝, 甜虾, 海胆, 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

卯の花月(うのはなづき)

10种握寿司拼盘

推荐菜单

10种将食材摆放于以醋调拌的白饭上,用手捏出的手握寿司的组合。

  • 食材: 醋饭, 金枪鱼腩, 白肉鱼, 贝类, 窝斑鰶, 虾, 赤身, 海胆, 鸡蛋, 糯鳗
  • 调味料:
  • 烹饪方法:

含税

水月(すいげつ)

10种握寿司拼盘

推荐菜单

10种将食材摆放于以醋调拌的白饭上,用手捏出的手握寿司的组合。

  • 食材: 醋饭, 金枪鱼腩, 虾, 白肉鱼, 海胆, 鸡蛋, 糯鳗, 贝类, 时令鲜鱼
  • 调味料:
  • 烹饪方法:

含税

【特選寿司】春夏秋冬

握寿司拼盘

推荐菜单

数种将食材摆放于以醋调拌的白饭上,用手捏出的手握寿司的组合。

  • 食材: 醋饭, 金枪鱼腩, 糯鳗, 鸡蛋, 海胆, 鲑鱼卵
  • 调味料:
  • 烹饪方法:

含税

お好みにぎり寿司

手握寿司

推荐菜单

握成一口大小的醋米饭上放海鲜类和煎蛋卷等食材的寿司料理。

  • 食材: 醋饭, 鱼加工品
  • 烹饪方法:

含税

鯛のかぶと煮

鱼头煮

推荐菜单

指将鱼头进行熬煮的料理,鲷鱼头煮为其中的代表。

  • 食材: 鲷鱼
  • 烹饪方法:

含税

焼蛤

烤蛤蜊

推荐菜单

将带壳的蛤蜊烤制的料理。

  • 食材: 文蛤
  • 烹饪方法:

含税

刺し身盛り合せ(1人前)

生鱼片拼盘

推荐菜单

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

貝づくし

贝类生鱼片拼盘

推荐菜单

组合数种贝类生鱼片做成的拼盆。

  • 食材: 贝类
  • 烹饪方法:

含税

とろ刺し

生鱼片

推荐菜单
  • 食材: 金枪鱼腩
  • 烹饪方法:

含税

茶碗蒸し

蒸蛋羹

推荐菜单

指将搅拌后的蛋、材料,高汤放入茶碗,利用蒸煮器具蒸煮的料理。

  • 食材: 鸡小胸肉, 鸭儿芹, 香菇, 鸡蛋, 银杏
  • 烹饪方法:

含税

酢の物

醋拌料理

推荐菜单

将食材以醋和调味料调味的料理。

含税

鯵のなめろう

碎切调味竹荚鱼刺身

推荐菜单

将竹荚鱼肉剁碎至粘稠的料理。

  • 食材: 竹荚鱼
  • 烹饪方法:

含税

穴子たれ焼

烤鱼

推荐菜单

将鱼烤制而成的料理。

  • 食材: 糯鳗
  • 调味料: 酱油, 砂糖
  • 烹饪方法:

含税

穴子白焼

原味烤星鳗

推荐菜单

在剖开的星鳗上穿串,不蘸酱烤,一般蘸调味品或者酱油食用。

  • 食材: 糯鳗
  • 烹饪方法:

含税

磯辺焼き(ホタテ、平貝)

扇贝矶边烧

推荐菜单

在烤制的扇贝上涂上酱油用海苔卷制而成的料理。

  • 食材: 扇贝贝柱, 海苔
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

蛸桜煮

软煮章鱼

推荐菜单

将章鱼加入酱油和砂糖后用高汤炖煮至柔软的料理。

  • 食材: 章鱼
  • 调味料: 砂糖, 酱油, 高汤
  • 烹饪方法:

含税

蛤酒蒸し

酒蒸蛤蜊

推荐菜单

将蛤蜊用调味料调味,和酒一起蒸制而成的料理。

  • 食材: 文蛤
  • 调味料: 料理酒
  • 烹饪方法:

含税

天ぷら盛り合わせ

天妇罗拼盘

推荐菜单

将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸做成的拼盘。

  • 食材: 小麦粉, 虾
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

毛ガニ甲羅揚げ

带壳炸螃蟹

推荐菜单

将蟹肉与蟹黄一起盛在甲壳上,挂糊后用油炸制的料理。

  • 食材: 螃蟹, 蟹黄
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

ビール

啤酒

推荐菜单
  • 饮品种类: 啤酒
ノンアルコールビール

无酒精啤酒

推荐菜单
  • 饮品种类: 无酒精啤酒
日本酒

日本酒

推荐菜单
  • 饮品种类: 日本清酒
焼酎

烧酒

推荐菜单
  • 饮品种类: 烧酒
ウイスキー

威士忌

推荐菜单
  • 饮品种类: 威士忌
ハイボール

高杯酒

推荐菜单
  • 饮品种类: 高杯酒
    威士忌加苏打水的酒。
ワイン

葡萄酒

推荐菜单
  • 饮品种类: 葡萄酒
梅酒

梅酒

推荐菜单
  • 饮品种类: 梅酒
    将梅子用日本烈酒浸泡制成的酒。
サワー・酎ハイ

碳酸酒 烧酒高杯酒

推荐菜单
  • 饮品种类: 烧酒高杯、威士忌酸酒
ソフトドリンク

软性饮料

推荐菜单
  • 饮品种类: 软性饮料

11,000日元套餐

ふじコース
推荐菜单
  • 提供时间:
    全年
  • 可以点餐的时间段:
    11:00 - 13:00
    17:00 - 20:00

含税

17,600日元套餐

たちばなコース
推荐菜单
  • 提供时间:
    全年
  • 可以点餐的时间段:
    11:00 - 13:00
    17:00 - 20:00

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

营业时间

周一至周五 17:00~22:00(L.O.21:00, 酒水L.O.21:00)
周一~周六 午餐:11:00~14:00(L.O.13:45, 酒水L.O.13:45)
周六 17:00~21:00(L.O.20:00, 酒水L.O.20:00)

休息日

每周周日 节假日

平均预算

午餐: 5,000 日元
晚餐: 15,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 素食菜单相谈
  • 宗教菜单相谈

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