海鲜涮涮锅
将切的薄薄的海鲜类在滚烫的热水或者高汤中快速涮熟，蘸着酱汁食用的料理。
- 食材: 白菜, 水菜, 大葱
- 烹饪方法: 焯
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盐烤鲷鱼
鲷鱼用盐入味烤制而成的料理。
- 食材: 鲷鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
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头盔烧
把鱼头置放如头盔般烧烤的料理。
- 烹饪方法: 烤
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其他 冲绳料理
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鲷鱼茶泡饭
在米饭上放上生鲷鱼片和調味料，并浇洒高汤或日本茶而成。
- 食材: 白饭, 鲷鱼
- 烹饪方法: 浇
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真鲷
- 食材: 红鲷鱼
- 烹饪方法: 生
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东坡肉
指将猪五花肉与各种香味蔬菜一起熬煮的料理。
- 食材: 猪腹肉
- 烹饪方法: 炖
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秋田渍物
用米糠腌制而成的熏挂在囲炉上的萝卜咸菜料理。
- 食材: 萝卜
- 烹饪方法: 醃
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汤豆腐
将豆腐放入盛有海带的火锅里加热，并蘸佐料吃。
- 食材: 豆腐
- 烹饪方法: 焯
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明太子
将鳕鱼的卵巢用调味料腌制而成的料理。
- 食材: 明太子
- 调味料: 芝麻油
- 烹饪方法: 烤
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毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 焯
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沙丁雏鱼天妇罗
将当地鱼搅碎经油炸后制成的鱼肉松类制品。
- 食材: 吻仔鱼干
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 炸
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黄貂鱼翅
被风干后的黄貂鱼翅，轻微烧烤后用酱油或蛋黄酱的吃法比较经典。
- 食材: 鱏鳍
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 晒干
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咸菜
用盐、糠、味增、酵母等腌制的蔬菜料理。
- 食材: 黄瓜, 萝卜
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 醃
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凉拌西红柿
冷藏西红柿切片
- 食材: 番茄
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 切
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冷豆腐
在冷豆腐上淋上调味料及酱油。
- 食材: 葱, 豆腐
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 浇
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腌渍萤乌贼
用酱油腌制的萤乌贼料理，是富山的特产。
- 食材: 萤乌贼
- 调味料: 浓味酱油
- 烹饪方法: 醃
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山葵章鱼
用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。
- 食材: 章鱼, 山葵
- 调味料: 山葵
- 烹饪方法: 拌
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土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 混合
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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* 金额为日元（JPY）
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