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食材:
牛内脏, 豆芽, 豆腐, 牛蒡, 甘蓝菜, 韭菜, 明太子
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调味料:
昆布高汤, 辣椒
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烹饪方法:
炖
味噌味的高汤中,加入牛杂或猪杂等内脏,和蔬菜等一起炖煮的火锅。
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食材:
牛内脏, 豆芽, 豆腐, 牛蒡, 韭菜, 甘蓝菜, 擂芝麻
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调味料:
白味噌, 西京味噌, 高汤, 味醂, 大蒜
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烹饪方法:
炖
盐味的高汤中,加入牛杂或猪杂等内脏,和蔬菜等一起炖煮的火锅。
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食材:
牛内脏, 豆芽, 豆腐, 牛蒡, 韭菜, 甘蓝菜, 擂芝麻
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调味料:
高汤, 清汤, 鸡汁汤, 食盐, 大蒜
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烹饪方法:
炖
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食材:
牛内脏, 甘蓝菜, 韭菜, 豆芽, 豆腐, 牛蒡
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调味料:
酱油, 鸡骨, 大蒜, 芝麻, 辣椒
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烹饪方法:
炖
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食材:
甘蓝菜, 牛内脏, 豆芽, 韭菜, 牛蒡, 豆腐
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调味料:
猪骨汤底, 酱油, 大蒜, 芝麻, 辣椒
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烹饪方法:
炖
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食材:
马肉, 洋葱, 紫苏
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调味料:
酱油, 生姜, 大蒜
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烹饪方法:
生
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食材:
鱼滑, 豆腐, 长山药, 姜
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炸
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食材:
鸡蛋, 明太子, 青葱
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调味料:
高汤, 淡味酱油
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烹饪方法:
烤
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食材:
猪肉, 鸡蛋
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调味料:
蛋黃醬, 御好烧酱
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烹饪方法:
烤
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食材:
猪, 小番茄, 葱
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调味料:
食盐, 胡椒, 柠檬
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烹饪方法:
烤
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食材:
鸡肉, 鸡蛋, 小麦粉, 青葱
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调味料:
塔塔酱
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烹饪方法:
炸
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食材:
牛筋肉, 葱
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调味料:
柑橘醋
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烹饪方法:
炖
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食材:
鸡皮, 洋葱, 青葱
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调味料:
柑橘醋
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烹饪方法:
拌
在铁板上煎烤被称作“Horumon”内脏部分的料理。
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食材:
牛舌, 牛, 猪, 豆芽, 甘蓝菜
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调味料:
味噌, 韩国红辣椒酱, 豆瓣酱, 大蒜, 生姜
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烹饪方法:
铁板烧
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材包成一口大小,煎制而成的料理。
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食材:
猪肉馅, 大蒜, 饺子皮
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调味料:
沙拉油, 醋酱油, 香橙胡椒
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烹饪方法:
烤
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食材:
鸡蛋, 小麦粉, 牛奶, 红豆馅, 咖啡, 奶油奶酪
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烹饪方法:
烤, 拌
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食材:
鸡蛋, 南瓜, 牛奶, 冰淇淋, 鲜奶油
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调味料:
香草香料
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烹饪方法:
凝固
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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