〈午餐〉
午餐套餐(only weekday)
Lunch course
含税
品酒套餐(day of the lunch)
Degustacion course
含税
厨师长推荐套餐
Chef recommendation course
含税
<晚餐>
<Dinner>
晚餐套餐 (day of the dinner)
Dinner course
含税
特别美食家套餐
Special gourmet course
含税
厨师长推荐套餐
Chef recommendation course
含税
<单点菜谱>
<A la carte>
前菜
Antipasto
香渍牡丹虾 配Beluga鱼子酱
Marinated fresh king prawns, small spring onion salad and Beluga caviar
含税
嵌了阿尔巴产白西洋松露的煮荷包蛋 搭配奶味酱鹅肝调味汁
Poached egg,foiegras sauce and whitetruffle from Alba
含税
意大利面
Pasta
赤座鲜虾的意大利面 配amatoriciana酱
Spaghettini with scampi and "amatoriciana" sauce
含税
含有鲷鱼、杏仁、绿橄榄的自家制意大利面饺 配”Marinara”(番茄酱)
含税
鱼类料理
Fish
嫩煎比目鱼 土豆烧牛肉 朝鲜荠菜 搭配微煮的腊肉
Turbot escalope with potetoes,artichokes,bacon stewed "Liguria" style
含税
黑鲈鱼和长须虾搭配番茄酱 配罗勒酱香味
Carpet-shell,mussels and tomatoes prunilli chouder with Japanese blue fish and scampi,flavoured with basil
含税
肉类料理
Meat
嫩煎和牛腓肋肉 红葡萄酒调味汁 配奶油白洋葱和季节蘑菇
Japanese beef fillet,pinot Noir sauce, white onions cream and sauteed mixed mushrooms
含税
羔羊背肉的露天烤 干蘑菇和腊肉的调味汁
含税
甜点
Dessert
热巧克力的布丁 配白巧克力调味汁
Hot chocolate flan with white chocolate sause
含税
草苺和葡萄香醋、奶油蛋糊和蜂蜜的果冻
Custard cream and honey jelly with reduced balsamico and strawberries
含税
各种奶酪
Various cheese
意大利奶酪拼盘
Assorted Italian cheese
含税
<葡萄酒>
<Wine>
香槟葡萄酒
Sparkling wine
含税
白葡萄酒
White wine
含税
红葡萄酒
Red wine
含税
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
* 金额为日元(JPY)
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