炙烤明太子
直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。
- 食材: 明太子
- 烹饪方法: 烤
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梅肉水晶
鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。
- 食材: 梅, 鲨鱼软骨
- 烹饪方法: 醃
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熏筋子
- 食材: 鳕鱼子
- 烹饪方法: 熏
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盐辣三文鱼
- 食材: 鲑鱼
- 调味料: 盐曲
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奶油芝士和烟熏腌渍物
熏挂在囲炉上的萝卜咸菜和奶油芝士用米糠腌制而成的渍物料理。
- 食材: 萝卜, 奶油奶酪
- 烹饪方法: 醃
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柑橘醋拌鸡皮
煮过的鸡皮用柑橘醋拌匀。
- 食材: 鸡皮
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 拌
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土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯
- 烹饪方法: 混合
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酱油腌鹌鹑蛋
将鹌鹑蛋用酱油腌制的料理。
- 食材: 鹌鹑蛋
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 醃
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黄瓜蘸辣酱
黄瓜蘸着辛辣味味噌食用的料理。
- 食材: 黄瓜
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 切
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烧卖
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材，再调整成短的圆柱形蒸制而成的料理。
- 食材: 猪肉馅, 韭菜, 大蒜
- 烹饪方法: 蒸
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自制麸皮泡菜
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鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
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月根铁板烧
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 烤
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烤条纹鲭鱼半身
- 食材: 远东多线鱼
- 烹饪方法: 烤
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托罗鲭鱼
- 食材: 青花鱼泥
- 烹饪方法: 熏
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炭火炙烤鱏鳍
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 炭火烤
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炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
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和牛可乐饼
马铃薯和和牛的碎肉混合，裹上面包屑，用油炸制而成的料理。
- 食材: 马铃薯, 面包屑
- 烹饪方法: 炸
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炸肉饼
将洋葱和猪肉馅或牛肉馅搅拌成型后裹上面糊，油炸制成的料理。
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 炸
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沙丁雏鱼天妇罗
将当地鱼搅碎经油炸后制成的鱼肉松类制品。
- 食材: 沙丁雏鱼天妇罗
- 烹饪方法: 炸
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章鱼天妇罗
将章鱼裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 章鱼, 小麦粉, 青海苔
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
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炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
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枥尾油炸豆腐
用新澙县长冈市枥尾地区制作的豆腐进行油炸。
- 食材: 豆腐
- 烹饪方法: 炸
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鸡蛋盖饭
在米饭上放上生鸡蛋，再用酱油等调味而成的料理。
- 食材: 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 浇
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饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 白饭, 海苔, 鲑鱼肚, 梅干, 明太子
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茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭，并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭, 鲑鱼肚, 梅干, 明太子
- 烹饪方法: 浇
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荞麦面
荞麦粉加入水混合和成面，再切细后煮制的料理。
- 食材: 荞麦, 青葱
- 烹饪方法: 焯
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味噌汤
将蔬菜和海鲜类，豆腐等的食材用高汤炖煮，再用味噌入味的汤汁料理。
- 食材: 豆腐
- 调味料: 味噌, 高汤
- 烹饪方法: 煨
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法式长棍面包配香草冰淇淋
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抹茶蕨饼 佐香草冰淇淋
将蕨粉、水和砂糖在火上混合加热，然后使之冷却凝固，吃时加上抹茶粉和黑糖蜜汁的日式甜点，并佐上香草冰淇淋的料理。
- 食材: 蕨粉, 香草冰淇淋
- 烹饪方法: 凝固
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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