台湾料理 故宮 渋谷

台湾小皿料理 故宫 涩谷道玄坂本店

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  • 中文菜单
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  • 中式火锅,台湾菜,涮火锅
  • 午餐 800 日元 晚餐 4,000 日元
  • 03-3462-6051 (+81-3-3462-6051)
  • 周一至周五 午餐:11:30~15:00(L.O.14:30, 酒水L.O.14:30), 晚餐:17:00~下个2:00(L.O.1:00, 酒水L.O.1:30) 周六/周日/节假日 午餐:11:30~15:00(L.O.14:30, 酒水L.O.14:30), 晚餐:17:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)
  • 涩谷(东京都)
    JR 涩谷站 八公出口 步行5分钟

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涼伴豆干絲 干し豆腐とセロリの冷菜

干豆腐芹菜凉菜

将被称作干豆腐的压缩、脱水后做成的豆腐切成细丝,与芹菜等蔬菜拌制后冷却而成的料理。

  • 食材: 芹菜, 豆腐
  • 烹饪方法:

含税

海蜇皮 クラゲの酢の物

醋拌海蜇

将海蜇用醋凉拌的料理。

  • 食材: 水母
  • 调味料:
  • 烹饪方法:

含税

皮蛋豆腐 ピータン豆腐

皮蛋豆腐

豆腐上面加皮蛋和葱姜等。

  • 食材: 大葱, 榨菜, 豆腐, 皮蛋
  • 调味料: 酱油, 芝麻油

含税

松花皮蛋 台湾のピータン

皮蛋

将鸭蛋经过特殊处理熟成的中国料理。

  • 食材: 皮蛋
  • 烹饪方法:

含税

塩又焼肉 塩チャーシュー

叉烧肉

煮好的五花肉,主要用酱油调味。

  • 食材: 猪肉
  • 烹饪方法:

含税

生春巻 生春巻台湾風

台湾风味生春卷

  • 食材: 米纸
  • 烹饪方法:

含税

搾菜 ザーサイ

榨菜

中国的腌制食品,原料是十字花科植物的茎。

  • 食材: 榨菜
  • 烹饪方法:

含税

蝦松 海老とクワイのレタス包み

中华料理炒菜 其他料理

  • 食材: 虾, 慈姑, 莴苣
  • 烹饪方法:

含税

麻辣豆腐 麻婆豆腐

麻婆豆腐

切好的豆腐和肉末用豆瓣酱等一起炒制,再用水溶淀粉和调味料略微煮制而成的料理。

  • 食材: 猪肉馅, 豆腐, 芡粉
  • 调味料: 豆瓣酱, 芝麻油
  • 烹饪方法:

含税

炸茭白筍 台湾名産まこも茸の天ぷら風

蘑菇天妇罗

将蘑菇裹以小麦粉面衣并油炸的料理。

  • 烹饪方法:

含税

塩蜆 台湾産しじみの醤油漬け

其他 小吃、珍味

  • 食材:
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

香腸 台湾腸づめ

香肠

  • 食材: 猪, 羊肠
  • 烹饪方法:

含税

花枝丸 イカ団子

其他 油炸料理

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

炒蛤蜊 あさりのピリ辛バジル炒め

炒蛤蜊

  • 食材: 蛤子
  • 烹饪方法:

含税

塩酥蝦 天使海老の丸ごと揚げ

炸虾

将虾段裹薄衣后油炸而成。

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

蔭鼓魚 目鯛の豆鼓(トーチ)炒め

中华料理炒菜 其他料理

  • 食材: 鲷鱼
  • 烹饪方法:

含税

小巻炒芹菜 イカとセロリのさっぱり炒め

芹菜炒鱿鱼

西芹和鱿鱼用少量的油炒。

  • 食材: 乌贼, 芹菜
  • 调味料: 食盐, 沙拉油, 胡椒
  • 烹饪方法:

含税

炸魷尤 スルメイカの丸ごと揚げ

炸鱿鱼

将蔬菜等用紫菜卷起之后,进行油炸。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

青豆蝦仁 海老のプリプリ炒め

盐炒虾仁

  • 烹饪方法:

含税

担仔麺 名物ターミィ

担仔面

将汤和面条放入小器皿中,撒上肉松或虾,调味料的料理。

  • 食材: 混合肉馅, 面, 虾
  • 调味料: 香料
  • 烹饪方法: 焯, 浇

含税

担米粉 汁ビーフン

汤米粉

在汤里放入米粉,再放上肉末和蔬菜的料理。

  • 食材: 肉馅, 米粉
  • 烹饪方法:

含税

魯肉飯

卤肉饭

在米饭上放上用甜鲜酱汁和香辛料炖煮的猪肉的台湾料理。

  • 食材: 猪腹肉, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

客家炒飯 チャーハン

炒饭

将煮好的米饭同各种各样的食材一起用油炒制而成的料理。

  • 食材: 白饭
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法: 蒸, 炒

含税

炒麺 台湾風焼きそば

台湾风味炒面

  • 食材: 炒面
  • 烹饪方法:

含税

炒米粉 焼きビーフン

炒米粉

将被称作米粉的的米线与肉或海鲜,蔬菜一起炒制的料理。

  • 食材: 竹笋, 胡萝卜, 香菇, 鸡蛋, 米粉
  • 烹饪方法:

含税

沙茶火鍋

火锅

将一个火锅间隔分开放入不同口味的汤底,炖煮肉,海鲜类和蔬菜等材料的料理。

  • 烹饪方法:

含税

麻辣海鮮火鍋(中辛/辛口)

麻辣海鲜火锅

在锅里放入以香辛料为底的汤汁,再将海鲜和蔬菜等食材煮制而成的料理。

  • 烹饪方法:

含税

双色火鍋

火锅

将一个火锅间隔分开放入不同口味的汤底,炖煮肉,海鲜类和蔬菜等材料的料理。

  • 烹饪方法:

含税

鍋の〆に!!米苔目麺(ミータイムウメン)

米苔目面

可以点米粉作为火锅的收尾菜。

  • 食材: 米粉

含税

鍋の〆に!!雑炊セット

杂烩粥组合

含税

鍋の〆に!!ラーメン麺

拉面(只有面)

含税

愛玉氷(オーギョーチ)

爱玉子

由仅限台湾生长的植物种子制作的果冻。

  • 食材: 爱玉子
  • 调味料: 柠檬汁
  • 烹饪方法: 凝固

含税

豆花(トーファー)

豆花

将豆浆凝固成果冻状,并配以糖浆或水果等的台湾甜点。

  • 食材: 豆浆
  • 烹饪方法: 凝固

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周一至周五 午餐:11:30~15:00(L.O.14:30, 酒水L.O.14:30), 晚餐:17:00~下个2:00(L.O.1:00, 酒水L.O.1:30)
周六/周日/节假日 午餐:11:30~15:00(L.O.14:30, 酒水L.O.14:30), 晚餐:17:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)

休息日

年内不休 年末年初(2023年12月31日~2024年1月3日)

平均预算

午餐: 800 日元
晚餐: 4,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有中国简体字菜单
  • 有中国繁体字菜单
  • 有韩国语菜单
  • 有会讲汉语的服务生
  • 有任饮菜单
  • 素食菜单相谈

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