5种生鱼片拼盘
5种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
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蓝鳍金枪鱼（生鱼片）
把鲜蓝鳍金枪鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 赤身
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蓝鳍金枪鱼中脂（生鱼片）
把鲜蓝鳍金枪鱼中脂部分的鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
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葱花金枪鱼泥
在金枪鱼泥上撒上葱花的料理。
- 食材: 金枪鱼, 葱
- 烹饪方法: 生
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烤鱼串
将一整条鱼全部串在串上烤制而成的料理。
- 烹饪方法: 串烤
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珍品拼盘3种
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炙烤鳐鱼翅
轻轻的炙烤干鳐鱼鱼鳍部分的料理。
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 烤
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盐辛鱿鱼
用盐腌渍鱿鱼和其内脏、使其发酵而成的料理。
- 食材: 乌贼, 鱼介类
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
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煮褐毛豆
豆荚中的薄皮是褐色的褐毛豆，是盐水煮等料理的主打菜。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
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鱼板
把切的很薄的鱼肉加入芥末和酱油来调味的料理。
- 食材: 山葵
- 烹饪方法: 蒸
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腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 烹饪方法: 醃
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绿色蔬菜沙拉
- 烹饪方法: 混合
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烤鱿鱼
将鱿鱼切好后烤制而成的料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 烤
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味噌炖煮内脏
将猪或牛等的内脏用味噌炖煮而成的料理。
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
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海鲜盐味炒面
将海鲜和蔬菜用油翻炒后，加入面条再用盐和胡椒等调味料调味一起装盘的料理。
- 食材: 面
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 炒
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炸章鱼
将章鱼裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 炸
含税
炸金枪鱼排
将金枪鱼裹上小麦粉，搅拌好的鸡蛋和面包粉的面衣用油炸制的料理。
- 食材: 金枪鱼, 鸡蛋, 小麦粉, 面包屑
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸, 三分熟
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鱼骨汤
以剔除鱼肉后的下脚料为材料烹制的一种汤。
- 食材: 牛蒡, 胡萝卜
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
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肉卷饭团
用浸过酱油的猪肉包卷米饭，烧烤而成的饭团子。
- 食材: 猪肉, 白饭
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铜锣烧
将小麦粉，鸡蛋，蜂蜜等混合后烤成2片面皮，再夹入红豆馅的日式点心。
- 食材: 红豆, 鸡蛋, 小麦粉, 红豆馅
- 烹饪方法: 烤
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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* 金额为日元（JPY）
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