HERMITAGE

HERMITAGE

  • 信用卡
  • 包房
  • 意大利菜,法国菜,居酒屋
  • 午餐 1,500 日元 晚餐 4,500 日元
  • 049-243-6607 (+81-49-243-6607)
  • 第1个,第2个,第3个,第4个,第5个周一/周二/周四~周日 11:00~21:00(L.O.20:00, 酒水L.O.20:30)
  • 川越(埼玉县)
    JR川越线 川越站 西口 步行3分钟

TripAdvisor旅行者点评

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ボンゴレ ビアンコ

蛤蜊意面

将意面与用大蒜和白葡萄酒入味的蛤子混合的料理。

  • 食材: 蛤子, 小番茄, 大蒜, 意大利面
  • 调味料: 橄榄油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

小海老とキャベツのジェノベーゼ

海鲜青酱

  • 食材: 罗勒, 大蒜, 松子, 意大利面, 虾, 甘蓝菜, 番茄
  • 调味料: 橄榄油
  • 烹饪方法:

含税

具だくさん野菜とチョリソーのぺペロンチーノ

香蒜辣椒意面

  • 食材: 大蒜, 意大利面, 香肠, 甘蓝菜, 洋葱
  • 调味料: 橄榄油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

国産ゆずのクリームソース

奶油意面

  • 食材: 小麦粉, 意大利面, 牛奶, 香橙
  • 烹饪方法:

含税

カルボナーラ 生ハム添え

奶油培根意面

将意面与用炒好的熏肉,鸡蛋,奶酪和牛奶制作的酱汁混合的料理。

  • 食材: 洋葱, 鸡蛋, 培根, 意大利面, 奶酪, 牛奶, 生火腿
  • 烹饪方法:

含税

奶油意面
帆立のウニクリームソース

奶油意面

  • 食材: 小麦粉, 意大利面, 牛奶, 海胆, 扇贝
  • 烹饪方法:

含税

オマールビスクのクリ―ムソース 小海老添え

鮮蝦酱

  • 食材: 大龙虾(奥马尔虾), 小麦粉, 虾, 鲜奶油
  • 烹饪方法:

含税

魚介類のぺスカトーレ

茄汁海鲜意面

将意面与煮好的虾和贝等海鲜类以及番茄酱汁一起混合的料理。

  • 食材: 乌贼, 章鱼, 蛤子, 扇贝, 意大利面, 虾, 贻贝
  • 调味料: 橄榄油, 番茄酱汁
  • 烹饪方法:

含税

ズワイガニのカッぺリーニ

蟹肉意面

  • 食材: 意大利面, 螃蟹
  • 烹饪方法:

含税

タリアテッレ キノコクリームソース

蘑菇奶油意面

  • 食材: 小麦粉, 牛奶, 湿地菇, 舞茸, 蘑菇
  • 烹饪方法:

含税

茄子とボロネーゼのニョッキ

玉棋

使用被称为玉棋的用土豆和小麦粉做成团子状意面制作的意大利料理。

  • 食材: 玉棋, 茄子, 番茄, 牛肉馅, 洋葱
  • 调味料: 红葡萄酒, 黑胡椒, 食盐
  • 烹饪方法:

含税

ホタテのポワレ ウニクリームソース

香煎扇贝

平底锅或锅中放入扇贝和调味料,盖盖蒸烤的料理。

  • 食材: 扇贝, 海胆
  • 调味料: 黄油, 橄榄油
  • 烹饪方法: 蒸, 烤

含税

ノルウェサーモンのポワレ サフランソース 

香煎

平底锅或锅中放入食材和调味料,盖盖蒸烤的料理。

  • 食材: 三文鱼腩
  • 调味料: 黄油, 橄榄油, 番红花
  • 烹饪方法: 蒸, 烤

含税

魚介類の盛り合わせ 香草入りオイルソース

拼盘

  • 调味料: 橄榄油, 香草, 食盐, 黑胡椒
  • 烹饪方法:

含税

オマール海老と白身魚のブイヤベース風 

马赛鱼汤

将海鲜类和蔬菜用大蒜和橄榄油炒制后加入白葡萄酒和香辛料炖煮的料理。

  • 食材: 金线鱼, 小银绿鳍鱼, 蛤子, 番茄, 芹菜, 洋葱, 鲷鱼, 大龙虾(奥马尔虾), 白肉鱼
  • 调味料: 橄榄油, 百里香, 番红花, 月桂叶
  • 烹饪方法:

含税

オマール海老と帆立の黄身味噌焼き

香煎龙虾

平底锅或锅中放入龙虾和调味料,盖盖蒸烤的料理。

  • 食材: 大龙虾(奥马尔虾), 扇贝, 蛋黄
  • 调味料: 黄油, 橄榄油, 味噌
  • 烹饪方法: 蒸, 烤

含税

ポークフィレ肉のスカロッピーネ シトローネソース

烤、煎猪肉

  • 食材: 猪肉
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

仔牛ロース肉のチーズ重ね コルドンブルー

牛里脊肉

使用被称作里脊的牛背部肉类料理。

  • 食材: 牛里脊肉, 奶酪
  • 烹饪方法:

含税

牛ホホ肉の煮込み ブルゴーニュ風

炖煮牛颊肉

  • 食材: 牛颊肉
  • 烹饪方法:

含税

鴨胸肉のロティ ポーシェマスタード入りソース

烤鸭肉

  • 食材: 鸭肉
  • 调味料: 颗粒芥末
  • 烹饪方法:

含税

骨付仔羊肉のソテー ガーリックポテト添え

烤羊羔肉

  • 食材: 羊肉, 马铃薯, 大蒜
  • 调味料: 食盐, 黑胡椒, 迷迭香
  • 烹饪方法:

含税

牛フィレ肉のグリエ マデラソース

里脊牛排

用厚切牛里脊肉煎制而成。

  • 食材: 牛腰肉
  • 烹饪方法:

含税

骨付豚すね肉の煮込み

功封豬肉

将入味的猪肉用低温的油慢慢炖煮后再将表面烤制的法国料理。

  • 食材: 猪肉
  • 烹饪方法:

含税

本日のドルチェ

甜品

含税

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* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

营业时间

第1个,第2个,第3个,第4个,第5个周一/周二/周四~周日 11:00~21:00(L.O.20:00, 酒水L.O.20:30)

休息日

每周周三

平均预算

午餐: 1,500 日元
晚餐: 4,500 日元

提供服务

  • 有任饮菜单
  • 素食菜单相谈
  • 宗教菜单相谈

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