HERMITAGE

HERMITAGE

  • 信用卡
  • 包房
  • 意大利菜,法国菜,居酒屋
  • 午餐 1,500 日元 晚餐 4,500 日元
  • 049-243-6607 (+81-49-243-6607)
  • 第1个,第2个,第3个,第4个,第5个周一/周二/周四~周日 11:00~21:00(L.O.20:00, 酒水L.O.20:30)
  • 川越(埼玉县)
    JR川越线 川越站 西口 步行3分钟

TripAdvisor旅行者点评

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モッツアレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ

卡布里沙拉

推荐菜单

将切好的番茄和马苏里拉奶酪上浇上橄榄油,盐和胡椒再放上罗勒的料理。

  • 食材: 番茄, 罗勒, 马苏里拉奶酪
  • 调味料: 橄榄油
  • 烹饪方法:

含税

ディル風味のマリネサーモン

腌三文鱼

推荐菜单

将生的三文鱼用橄榄油和醋等多种调味料腌渍的料理。

  • 食材: 鲑鱼
  • 烹饪方法: 混合

含税

鴨モモ肉のコンフィ サラダ添え

功封鸭肉

推荐菜单

将入味的鸭肉用低温的油慢慢炖煮后再将表面烤制的法国料理。

  • 食材: 鸭肉
  • 烹饪方法:

含税

フォアグラのソテー

嫩煎鹅肝

推荐菜单

用黄油或油煎鹅肝的料理。

  • 食材: 鹅肝
  • 烹饪方法:

含税

オニオンコンソメスープ

法式清汤

推荐菜单
  • 食材: 清汤果冻
  • 烹饪方法:

含税

オニオングラタンスープ

法式洋葱浓汤

推荐菜单

将切薄的洋葱炒制后用汤炖煮再放上面包和奶酪烤制的料理。

  • 食材: 洋葱, 面包, 奶酪
  • 烹饪方法: 炖, 烤

含税

シーザーサラダ

凯撒沙拉

推荐菜单
  • 食材: 莴苣
  • 调味料: 凯撒沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

グリーンサラダ

绿色蔬菜沙拉

推荐菜单
  • 食材: 番茄, 莴苣
  • 烹饪方法: 混合

含税

パルミジャーノリゾット

奶酪炖饭

推荐菜单

在用黄油炒好的米中放入葡萄酒和高汤炖煮后再混合奶酪的料理。

  • 食材: 白饭, 奶酪
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

魚介類のトマトリゾット

意式番茄海鲜炖饭

推荐菜单

在用黄油炒好的米饭中加入海鲜后,再加入番茄酱、葡萄酒和汤炖煮而成的料理。

  • 食材: 白饭
  • 调味料: 黄油, 番茄酱汁
  • 烹饪方法: 煨, 炒

含税

玛格丽特披萨
マルゲリータ

玛格丽特披萨

推荐菜单

将披萨涂上番茄酱再放上奶酪和罗勒烤制的料理。

  • 食材: 番茄, 罗勒, 小麦粉, 奶酪
  • 调味料: 橄榄油
  • 烹饪方法:

含税

カルボナーラ 生ハム添え

奶油培根意面

推荐菜单

将意面与用炒好的熏肉,鸡蛋,奶酪和牛奶制作的酱汁混合的料理。

  • 食材: 洋葱, 鸡蛋, 培根, 意大利面, 奶酪, 牛奶
  • 烹饪方法:

含税

ボンゴレ ビアンコ

蛤蜊意面

推荐菜单

将意面与用大蒜和白葡萄酒入味的蛤子混合的料理。

  • 食材: 蛤子, 小番茄, 大蒜, 意大利面
  • 调味料: 橄榄油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

鮑のソテー ブールブランソース

嫩煎鲍鱼

推荐菜单

把鲍鱼用黄油和油煎制而成的料理。

  • 食材: 鲍鱼
  • 烹饪方法:

含税

イサキのソテー トマトソース

嫩煎鱼

推荐菜单

用黄油或油煎鱼的料理。

  • 调味料: 黄油, 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

魚介類のブイヤベース風 

马赛鱼汤

推荐菜单

将海鲜类和蔬菜用大蒜和橄榄油炒制后加入白葡萄酒和香辛料炖煮的料理。

  • 食材: 金线鱼, 小银绿鳍鱼, 蛤子, 番茄, 芹菜, 洋葱, 鲷鱼, 虾
  • 调味料: 橄榄油, 百里香, 番红花, 月桂叶
  • 烹饪方法:

含税

牛舌のシチュー マデラ酒ソース

炖牛舌

推荐菜单

使用被称作舌的牛舌部分和切成一口大小的蔬菜用加入了红葡萄酒和番茄的酱汁炖煮的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹饪方法:

含税

鴨胸肉のロティ エシャロットソース

烤鸭胸肉

推荐菜单

炙烤或蒸煎鸭胸肉的料理。

  • 食材: 鸭肉
  • 烹饪方法: 蒸, 烤, 炙烤

含税

国産牛 (A4) サーロインステーキ

沙朗牛排

推荐菜单

将被称作沙朗部位的牛肉切成厚片煎制而成的牛排料理。

  • 食材: 牛沙朗
  • 烹饪方法:

含税

本日のドルチェ

每日更换甜品

推荐菜单

每天提供不同的甜品。

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

营业时间

第1个,第2个,第3个,第4个,第5个周一/周二/周四~周日 11:00~21:00(L.O.20:00, 酒水L.O.20:30)

休息日

每周周三

平均预算

午餐: 1,500 日元
晚餐: 4,500 日元

提供服务

  • 有任饮菜单
  • 素食菜单相谈
  • 宗教菜单相谈

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