餐前小菜
在点单料理到来之前提供的小菜。
- 食材: 萝卜泥
- 调味料: 酱油
含税
炸鸡翅膀
将鸡翅膀（鸡翅端部）裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡翅尖
- 调味料: 食盐, 胡椒
- 烹饪方法: 炸
含税
炙烤腌青花鱼
高温加热腌青花鱼表层的料理。
- 食材: 生鲭, 洋葱
- 调味料: 山葵, 酱油
- 烹饪方法: 炙烤
含税
碎切调味竹荚鱼刺身
将竹荚鱼肉剁碎至粘稠的料理。
- 食材: 竹荚鱼, 葱
- 调味料: 生姜, 味噌, 酱油
- 烹饪方法: 切
含税
鸡胸肉
使用鸡胸肉制作的肉类料理。
- 食材: 鸡胸脯肉, 洋葱, 葱
- 调味料: 橄榄油, 红味噌
- 烹饪方法: 焯
含税
叉烧鸡肉
将鸡肉用酱油为底的酱汁炖煮而成的料理。
- 食材: 鸡肉, 煮鸡蛋
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 烤, 焯
含税
心脏刺身
将被称作心脏部分的生肉切好后蘸酱油和调味料等食用的料理。
- 食材: 猪心, 葱
- 调味料: 酱汁
- 烹饪方法: 生
含税
冷豆腐
在冷豆腐上淋上调味料及酱油。
- 食材: 葱, 豆腐
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 凝固
含税
炸豆腐
轻轻油炸过的厚豆腐块经常被用作烧制炖菜。
- 食材: 豆腐, 葱
- 调味料: 酱油, 生姜
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡肉干
将鸡肉涂上盐和香辛料后晾干的料理。
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 熏, 炙烤
含税
厚鸡蛋卷，鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成的厚鸡蛋卷。
- 食材: 鸡蛋, 萝卜泥
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 烤
含税
鹌鹑卤蛋
将鹌鹑蛋煮熟，用高汤腌渍入味制成的料理。
- 食材: 鹌鹑蛋
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 醃
含税
5种烤鸡串拼盘
5种鸡肉部位穿成串，烤制的拼盘料理。
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 烤鸡酱, 食盐
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
肉丸烤串蘸生蛋黄
将肉和海鲜等的肉泥与增稠食材和成团后穿成串烤制，再蘸蛋黄享用的料理。
- 食材: 鸡蛋, 鸡肉馅
- 调味料: 烤鸡酱, 柠檬盐
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
香葱鸡肉串
指将鸡肉与葱段串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 大葱
- 调味料: 烤鸡酱, 食盐
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
肝
指将肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 牛肝, 鸡肝
- 调味料: 烤鸡酱, 食盐, 芝麻油
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
小鸡胸肉
使用被称作小鸡胸肉的鸡肋骨周围部分肉类料理。
- 食材: 鸡小胸肉
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
鸡头肉串
指将鸡头肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡颈肉
- 调味料: 烤鸡酱, 食盐
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
鸡翅尖
指将鸡翅尖用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡翅尖
- 调味料: 烤鸡酱, 食盐
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
鸡尾肉串
指将腌制过的鸡尾肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡尖
- 调味料: 烤鸡酱, 食盐
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
心脏
指将鸡心串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡心
- 调味料: 烤鸡酱, 食盐
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
鸡皮串
将一口大小的鸡皮穿成串，烤制的料理。
- 食材: 鸡皮
- 调味料: 烤鸡酱, 食盐
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
鸡心脏上部
把调味后的心脏上部（鸡心和鸡肝之间的连接部分）串在竹签上用火烤。
- 食材: 鸡心脏上部
- 调味料: 烤鸡酱, 食盐
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
砂肝串
指将腌制过的砂肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡胗
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
软骨
指将鸡胸软骨串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡软骨
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
鹌鹑
指将鹌鹑蛋串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鹌鹑蛋
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
蔬菜串烧
将蔬菜穿成串烤制而成的料理。
- 食材: 大葱, 香菇, 小番茄
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
炖内脏
将猪或牛的内脏用酱油和味增酱熬煮制成的料理。
- 食材: 牛内脏, 猪内脏, 鸡内脏, 牛蒡, 萝卜, 胡萝卜, 魔芋
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
凤尾鱼土豆
用鳀鱼（腌制的小鱼）和水煮过的土豆做的料理。
- 食材: 马铃薯, 鳀鱼
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 炒, 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉, 小麦粉
- 调味料: 酱油, 生姜, 料理酒
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡翅饺子
去除内部骨头的鸡翅中塞入肉末和蔬菜等食材后加热的料理。
- 食材: 鸡翅尖, 甘蓝菜, 韭菜, 大蒜
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 焯, 烤
含税
柑橘醋拌鸡皮
煮过的鸡皮用柑橘醋拌匀。
- 食材: 鸡皮
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 拌
含税
炸大蒜
整个大蒜不剥皮直接油炸。
- 食材: 大蒜
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 炸
含税
炸火腿
将火腿裹上小麦粉、鸡蛋、面包屑后，油炸制成的料理。
- 食材: 火腿
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡肉南蛮
将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。
- 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡排
用厚切鸡肉煎制而成。
- 食材: 鸡
- 调味料: 大蒜, 黄油, 酱油
- 烹饪方法: 烤
含税
蒸鸡土豆沙拉
将以煮好的土豆为主要食材的沙拉放入蒸鸡肉组合制成的拼盘料理。
- 食材: 鸡肉, 马铃薯
- 烹饪方法: 混合, 蒸
含税
温泉蛋凯撒沙拉
- 食材: 莴苣, 鸡蛋, 奶酪
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
豆腐沙拉 配芝麻沙拉酱
- 食材: 豆腐
- 调味料: 芝麻沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 焯
含税
凉拌西红柿
冷藏西红柿切片
- 食材: 番茄
- 烹饪方法: 切
含税
酱油腌渍奶油奶酪
将奶油奶酪在酱油中腌渍而成的料理。
- 食材: 奶油奶酪
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 醃
含税
鸡肉味噌酱拌圆白菜
将生的卷心菜蘸味噌和鸡肉末食用的料理。
- 食材: 鸡肉馅, 甘蓝菜
- 调味料: 味噌
含税
香辣笋干
将经过乳酸发酵的竹笋的加工食品拌制成辣味的料理。
- 食材: 笋干
- 调味料: 辣油
- 烹饪方法: 切, 拌
含税
山药芥末酱油
- 食材: 山药
- 调味料: 酱油, 山葵
- 烹饪方法: 拌
含税
梅肉水晶
鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。
- 食材: 梅, 鲨鱼软骨
- 烹饪方法: 醃
含税
圆葱片盖浇鸡蛋黄
在切成薄片的生圆葱上放入生蛋黄制成的料理。
- 食材: 鸭肉, 洋葱, 蛋黄
- 烹饪方法: 切
含税
味噌黄瓜
用黄瓜蘸味噌享用的料理。
- 食材: 黄瓜
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 切
含税
梅子黄瓜
将切成一口大小的黄瓜用梅子肉和调味料调拌而成的料理。
- 食材: 黄瓜, 梅
- 烹饪方法: 拌, 切
含税
腌渍整根黄瓜
将整根黄瓜用食盐等调味料腌制的料理。
- 食材: 黄瓜
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
含税
鸡卵巢
是把鸡卵巢串成一串，然后用火烧烤的料理。
- 食材: 金桔
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 烤, 炖
含税
培根土豆沙拉
在土豆沙拉上摆放培根制成的料理。
- 食材: 马铃薯, 培根, 奶酪
- 烹饪方法: 混合, 烤
含税
烤鸡肉盖饭
在米饭上盖上烤鸡肉的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 白饭
- 烹饪方法: 串烤, 炭火烤
含税
碎鸡肉盖饭
在米饭上浇盖炒鸡肉的料理。
- 食材: 鸡肉馅, 白饭
- 调味料: 酱油, 味醂, 料理酒
- 烹饪方法: 炖
含税
鸡肉茶泡饭
在米饭上放上稍微煮了一下的鸡肉，并浇洒高汤或日本茶而成。
- 食材: 鸡肉, 白饭, 梅干, 明太子
- 调味料: 山葵
- 烹饪方法: 浇
含税
鸡白汤拉面
在鸡肉白汤底里放上面条后、再在上面加上肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉面
- 烹饪方法: 焯
含税
布丁
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 凝固
含税
冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 烹饪方法: 冷冻
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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