和牛开胃菜三种拼盘
「国产牛的刺身」「国产牛和鳄梨塔塔料理」「半熟和牛」等三种拼盘。
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生拌十胜香草牛肉 Nagoya油鸡蛋
Hokkaido产赤身肉制作的刺身。美味的生肉刺身搭配名古屋产油鸡蛋一起食用。
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国产赤身牛肉块 精选极品 配芥末酱油
国产牛赤身肉块，搭配芥末和酱油食用。让您品尝顶级赤身肉的口感。
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鳄梨生拌牛肉
最为自豪的生肉搭配鳄梨以辣味调制，享受肉和鳄梨混合的美妙口感。
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半熟黑毛和牛
半熟的黑毛和牛牛腿肉，牛肘肉，牛头肉等精肉部分。请搭配特制橙醋一起食用。
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日式蔬菜白汤沙拉
水菜和茼蒿等日式蔬菜浇细腻的白沙拉汁，非常清爽
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国产 大龙虾铁板烧
在200度的铁板上烧烤的龙虾搭配黑橄榄沙司。是本店推荐的一道料理。
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大帝王蟹
一整只大帝王蟹在店里为您切割。鲜嫩如丝一般的口感让您真切品尝到优良上好的食材美味。
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大粒Hokkai扇贝 盐水海胆
铁板烤肉味道甜美的大粒扇贝和盐水海胆，搭配特制的海胆酱汁食用。
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雪蟹配番茄铁板烧
Hokkai的雪蟹和新鲜的西红柿在大蒜的调味下，味道绝佳。
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天使虾铁板烧 搭配橄榄酱
New Caledonia澄清的海水中养育的“天使之虾”。请品尝天其上好的新鲜度。
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鹅肝和烤苹果搭配嫩煎肉
牛肉和鹅肝外包裹丰富的料汁，并且搭配有焦糖涂层的烤苹果。
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Kyoto生麸铁板烧
Kyoto产面筋表皮酥脆，中间糯糯松软烤制而成。
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“A5级别黑毛和牛” 自制牛肉饼 （超粗肉类）
100%黑毛和牛牛肉饼！熟成精瘦肉，牛里脊，牛五花等以黄金比例搭配制作而成。
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“A5级别黑毛和牛” 熟成赤身肉牛排
黑毛和牛的精肉部分放入专用熟成库经40天风干而成。拥有绵柔的口感和绝妙的味道。
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“A5级别黑毛和牛” 牛腰肉牛排
Japan出产的肥瘦均匀的和牛。入口即化的美妙口感。请搭配芥末，胡椒，萝卜泥橙醋食用。
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蟹饭
自制无添加日式汤汁混入米饭并和雪蟹一起搅拌制成。
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蟹饭 配盐水海胆
自制无添加日式汤汁混入米饭中，并和雪蟹一起搅拌，最后再搭配上盐水海胆。
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“A5级别黑毛和牛” 里脊肉牛排
纤细柔和的口感，完美的搭配脂肪和瘦肉的比例，口感绝佳。
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“A5级别黑毛和牛” 法式牛排
取于一头牛仅有少许部位制作牛排。因为France的政治家，作家Chateaubriand喜欢，而命名。
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黑毛和牛寿喜锅
MADOI的寿喜锅搭配西红柿和圆葱一起食用，口感清爽。并搭配自己制无添加料汁，请您享用。
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追加 和牛 （1人份）
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追加，西红柿，圆葱（1人份）
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追加 Nagoya油鸡蛋
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“匠” 应季冰淇淋
师承Italy手艺的冰淇淋大师Matsuo氏制作的原创冰淇淋
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本日甜点菜单
应季水果，冰淇淋，蛋糕等拼盘。
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统（专利号码5898365号、5952479号）