将焯过的蔬菜用高汤和味醂,酱油等略微浸泡入味的料理。
厚切りローストビーフ~茎わさびソースとホースラディッシュ~
熏烤牛肉
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食材:
牛, 洋葱, 大蒜
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调味料:
红葡萄酒, 迷迭香
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烹饪方法:
烤
ホタテとアボカドのタルタル~アボカドオイル~
扇贝
指将扇贝(贝)用少量的油在平底锅等器具中翻炒的料理。
トマトとアボカドとモッツァレラチーズのカプレーゼ
卡布里沙拉
将切好的番茄和马苏里拉奶酪上浇上橄榄油,盐和胡椒再放上罗勒的料理。
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食材:
番茄, 罗勒, 马苏里拉奶酪
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
生
ハンガリー産鴨肉のロースト~赤ワインソース~
烤鸭肉
将鸭肉炙烤或蒸烤的料理。
ナチュラルビーフ牛ミスジのグリル~ハーブ塩とベリーソース~
嫩肩肉
使用被称作嫩肩肉的肩部肉类料理。
ナチュラルポークほう寿豚のステーキ~マスタードソース~
猪排
用厚切的猪肉煎制而成。
MASA Special お肉4種盛合せ
肉类料理拼盘
组合数种肉类料做成的拼盘。
将鱼用盐和胡椒入味,撒上小麦粉再用黄油两面烤制的料理。
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食材:
柠檬, 小麦粉
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调味料:
黄油, 橄榄油
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烹饪方法:
烤
サンマのベッカフィーコ(シチリア風ハーブパン粉焼き)
香草面包粉烤白身鱼
将白肉鱼用盐和胡椒入味,撒上面包粉和香草再烤制的料理。
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食材:
面包屑
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调味料:
食盐, 胡椒, 香草
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烹饪方法:
烤
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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