◆イベリコ豚の生ハム ”ハモンイベリコ”
伊比利亚火腿
◆食べ比べ生ハム スペイン VS イタリア
生火腿
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食材:
香菜, 帕马森奶酪
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调味料:
酱油, 白酒醋, 冷压初榨橄榄油, 大蒜
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烹饪方法:
混合
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食材:
小麦粉, 虾, 长枪乌贼, 白肉鱼, 绿花椰, 彩椒
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调味料:
沙拉油, 食盐, 灯笼椒粉
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烹饪方法:
炸
◆エビ・イカ・タコのさっぱりマリネ ”サルピコン”
其他 醋拌凉菜、拌菜、烫拌蔬菜
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食材:
猪, 鸡肝, 鸡蛋
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调味料:
食盐, 香料, 白兰地
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烹饪方法:
肉泥/鱼泥
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食材:
欧美风味醬菜, 小番茄
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调味料:
砂糖, 食盐, 白酒醋
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烹饪方法:
醃
◆緑・黒オリーブのガーリックマリネ
其他 西班牙料理
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食材:
橄榄
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调味料:
橄榄油, 辣椒, 大蒜
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烹饪方法:
醃
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食材:
猪, 彩椒, 大蒜
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调味料:
兰姆酒
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烹饪方法:
生
◆ドリトスチップス 自家製サルサソース
其他 小吃、珍味
◆スペイン産青唐辛子の酢漬け ”ギンディ-ジャ”
西式咸菜
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食材:
马铃薯, 鸡蛋, 西班牙香肠
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调味料:
辣椒酱, 食盐, 黑胡椒, 橄榄油
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烹饪方法:
炸, 烤
将黄油和小麦粉等翻炒,再将用牛奶搅拌的材料裹上面包屑用油炸制而成的料理。
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食材:
鸡蛋, 小麦粉, 面包屑, 牛奶
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调味料:
黄油, 白酱
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烹饪方法:
炸, 炒
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食材:
大蒜, 虾
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
炖
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食材:
大蒜, 杏鲍菇, 香菇, 舞茸, 占地菇
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
炖
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食材:
大蒜, 小麦粉
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调味料:
蒜泥蛋黄酱
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烹饪方法:
烤
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食材:
小麦粉, 番茄
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调味料:
冷压初榨橄榄油, 大蒜
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烹饪方法:
烤
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食材:
伊比利亚猪, 马铃薯, 辣椒
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调味料:
食盐, 黑胡椒, 辣椒酱
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烹饪方法:
烤
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食材:
乌贼
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调味料:
食盐, 胡椒, 大蒜, 蒜泥蛋黄酱, 黑七味粉
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烹饪方法:
烤
在面团里和入多量的橄榄油后拉伸,再放上数种食材烤制的料理。
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食材:
番茄, 彩椒, 大蒜, 小麦粉, 绿花椰, 奶酪, 西班牙香肠
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
烤
◆マドリッド風ハチノスの煮込み~カジョス~
炖牛肚
将牛肚,蔬菜和大蒜翻炒后再用番茄酱炖制的料理。
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食材:
牛蜂巢胃, 牛内脏, 番茄, 大蒜, 马铃薯, 豆类、发芽类蔬菜
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调味料:
橄榄油, 番茄酱汁
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烹饪方法:
煨, 炒
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食材:
长枪乌贼, 洋葱, 墨鱼汁
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调味料:
蒜泥蛋黄酱, 高汤(以白鱼、蔬菜和白酒熬制)
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烹饪方法:
炖
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食材:
牛腹肉, 番茄, 彩椒, 芹菜, 绿花椰, 胡萝卜, 洋葱, 马铃薯
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烹饪方法:
煨
◆貝の白ワイン蒸し サフラン風味
其他 焯、蒸制料理
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食材:
扇贝, 贻贝, 蛤子
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调味料:
白葡萄酒, 番红花, 高汤(以白鱼、蔬菜和白酒熬制), 大蒜, 橄榄油
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烹饪方法:
蒸
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食材:
乌贼, 蛤子, 番茄, 彩椒, 洋葱, 大蒜, 白饭, 虾, 白肉鱼, 贻贝, 扇贝, 绿花椰
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调味料:
橄榄油, 番红花
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烹饪方法:
烤
◆天然エスカルゴとスパイシーチキンのパエリア
西班牙炖饭
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食材:
鸡肉, 番茄, 彩椒, 洋葱, 大蒜, 白饭, 杏鲍菇, 香菇, 占地菇, 舞茸
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调味料:
橄榄油, 番红花
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烹饪方法:
烤
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食材:
白饭, 长枪乌贼, 蛤子, 贻贝, 彩椒, 绿花椰, 洋葱, 番茄, 蒜苔
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调味料:
食盐, 红葡萄酒, 蒜泥蛋黄酱, 灯笼椒粉, 高汤(以白鱼、蔬菜和白酒熬制)
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烹饪方法:
炒
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食材:
番茄, 彩椒, 洋葱, 白饭, 长枪乌贼, 蛤子, 虾, 蒜苔, 绿花椰
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调味料:
橄榄油, 番红花, 灯笼椒粉, 蒜泥蛋黄酱, 高汤(以白鱼、蔬菜和白酒熬制)
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烹饪方法:
烤
将饭团子(手捏饭)涂上酱油、黄酱等,然后在烧烤网上烤制。
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食材:
白饭, 洋葱, 辣椒
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调味料:
食盐, 蒜泥蛋黄酱, 辣椒酱
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烹饪方法:
烤
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食材:
白饭, 鸡蛋, 蛤子, 洋葱, 番茄
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调味料:
食盐, 高汤(以白鱼、蔬菜和白酒熬制)
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烹饪方法:
炖
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
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