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食材:
大蒜, 蘑菇, 虾
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调味料:
黄油, 橄榄油, 辣椒
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烹饪方法:
炖
【本日の盛り放題 貝盛りバケツ】
每日更换贝类 用桶随意装
在每日不同的贝类中,根据个人口味选择种类和分量并用桶随意盛装的组合料理。
ラクレットチーズ ベーコン&季節野菜
拉克莱特奶酪培根和时令蔬菜
将奶酪的断面用明火加热,融化部位用刀等刮落,浇在培根及时蔬上的料理。
OPTION ラクレットチーズ
拉可雷特奶酪(追加用)
可以点拉可雷特奶酪作为料理的追加食材。
将牛肉和加入高汤的生鸡蛋,利用木材高温燃烧时产生的烟熏制入味制成的风味料理。
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食材:
牛肉, 鸡蛋
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
熏
将鱼和肉利用木材在高温加热时产生的烟来熏制而成的料理。
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食材:
大蒜, 蘑菇, 虾
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调味料:
黄油, 橄榄油, 辣椒
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烹饪方法:
炖
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食材:
牛, 洋葱, 大蒜
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调味料:
红葡萄酒, 迷迭香
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烹饪方法:
烤
厚切り燻製ベーコン~マッシュポテトを添えて~
烟熏培根
将烤牛肉切碎后加入多种调味品和调味料等调拌、再放上蛋黄的料理。
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食材:
牛肉, 蛋黄
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烹饪方法:
混合, 切, 烤
将鸡腿部分带骨的肉,用高温加热木材时产生的烟熏制而成的风味料理。
本日の盛り放題 貝盛りバケツ
每日更换贝类 用桶随意装
在每日不同的贝类中,根据个人口味选择种类和分量并用桶随意盛装的组合料理。
貝盛りスープ イタリアントマト
贝类浓汤 意大利番茄风味
将番茄作为汤底,加入贝类炖煮的浓汤。
本日の鮮魚のカルパッチョ3種盛り合わせ
每日更换鲜鱼片拼盘3种
每天提供不同种类的3种薄切鱼肉,再浇上橄榄油和盐、胡椒制成的料理。
本日の鮮魚のカルパッチョ5種盛り合わせ
每日更换鲜鱼片拼盘5种
每天提供不同种类的5种薄切鱼肉,再浇上橄榄油和盐、胡椒制成的料理。
魚介たっぷりのブイヤベースクラシックスタイル
马赛鱼汤
将海鲜类和蔬菜用大蒜和橄榄油炒制后加入白葡萄酒和香辛料炖煮的料理。
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食材:
金线鱼, 小银绿鳍鱼, 蛤子, 番茄, 芹菜, 洋葱, 鲷鱼, 虾
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调味料:
橄榄油, 百里香, 番红花, 月桂叶
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烹饪方法:
煨
将海鲜类和蔬菜用大蒜和橄榄油炒制后加入白葡萄酒和香辛料炖煮的料理。
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食材:
金线鱼, 小银绿鳍鱼, 蛤子, 番茄, 芹菜, 洋葱, 鲷鱼, 虾
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调味料:
橄榄油, 百里香, 番红花, 月桂叶
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烹饪方法:
煨
白ワインビネガーで〆た炙りしめさば
炙烤白葡萄酒醋腌渍鲭鱼
将用白葡萄酒制作的醋腌渍生鲭鱼,表面用高温加热而成的料理。
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食材:
大蒜, 蘑菇, 虾
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调味料:
黄油, 橄榄油, 辣椒
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烹饪方法:
炖
将在西班牙作为下酒菜提供的多种开胃菜拼成一盘的料理。
いぶりがっことマスカルポーネ
腌萝卜和马斯卡邦尼奶酪
将熏挂在囲炉上的萝卜用米糠腌制之后,再铺上被称为马斯卡彭是奶油形状的奶酪完成的料理。
将高温加热木材时产生的烟熏制的牡蛎用橄榄油腌渍而成的料理。
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食材:
牡蛎
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
醃, 熏
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食材:
黄瓜, 番茄, 胡萝卜, 鳀鱼
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烹饪方法:
混合
ロメインレタスの炭焼きシーザーサラダ
炭烤长叶生菜凯撒沙拉
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食材:
长叶生菜
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调味料:
凯撒沙拉酱
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烹饪方法:
混合, 炭火烤
シンプルなグリーンサラダ~レモンドレッシング~
绿色蔬菜沙拉
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食材:
牛肉, 香芹, 大蒜, 白饭
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烹饪方法:
炒
在用黄油炒好的米饭中放入葡萄酒和高汤炖煮后再配以每日不同种类的海鲜和熟番茄混合而成的料理。
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食材:
番茄, 白饭
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调味料:
葡萄酒, 黄油
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烹饪方法:
炒
キノコと生ハムのクリームリゾット
蘑菇生火腿奶油炖饭
在用黄油炒好的米饭中放入生奶油和汤炖煮后再混合加入蘑菇和生火腿的料理。
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食材:
白饭, 生火腿, 鲜奶油
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调味料:
黄油
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烹饪方法:
炒
在意面中混入炒制的洋葱,青椒后用番茄酱入味的料理。
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食材:
青椒, 洋葱, 维也纳香肠, 意大利面
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调味料:
番茄酱
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烹饪方法:
焯
牡蠣と京水菜のペペロンチーノ
牡蛎水菜香蒜辣椒意面
将意面与含有大蒜和辣椒的橄榄油混合,再加入牡蛎和水菜的料理。
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食材:
牡蛎, 水菜, 大蒜, 意大利面
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调味料:
橄榄油, 辣椒
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烹饪方法:
焯
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食材:
混合肉馅, 番茄, 洋葱, 大蒜, 湿地菇, 意大利面
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烹饪方法:
焯
キノコとスモークベーコンのクリームパスタ
蘑菇烟熏培根奶油意面
在意面里加入高温加热木材时产生的烟熏制的培根和蘑菇并与奶油酱汁混合而成的料理。
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食材:
培根, 意大利面
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调味料:
白酱
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烹饪方法:
焯, 熏
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
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