煮褐毛豆
豆荚中的薄皮是褐色的褐毛豆,是盐水煮等料理的主打菜。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
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鹌鹑卤蛋
将鹌鹑蛋煮熟,用高汤腌渍入味制成的料理。
- 食材: 鹌鹑蛋
- 烹饪方法: 醃
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腌渍萤乌贼
用酱油腌制的萤乌贼料理,是富山的特产。
- 食材: 萤乌贼
- 烹饪方法: 醃
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山葵章鱼
用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。
- 食材: 章鱼, 山葵
- 烹饪方法: 拌
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咸菜
将食材和调味料(盐,米糠,醋,味噌,酱油等)一起腌制而成的料理。
- 烹饪方法: 醃
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冷豆腐
在冷豆腐上淋上调味料及酱油。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 浇
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鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
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盐酱卷心菜
将生卷心菜用盐酱调味的料理。
- 食材: 甘蓝菜
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 拌
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凉拌西红柿
冷藏西红柿切片
- 食材: 番茄
- 烹饪方法: 切
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拍黄瓜
将用研磨棒等将黄瓜拍碎然后用调味料调制的料理。
- 食材: 黄瓜
- 烹饪方法: 拌
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豆腐沙拉
豆腐与蔬菜搭配的沙拉
- 食材: 豆腐
- 烹饪方法: 混合
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海鲜沙拉
- 烹饪方法: 混合
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红甘鲹鱼(生鱼片)
把鲜红甘鲹鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。
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三文鱼(生鱼片)
把鲜三文魚身切成薄片,蘸酱油等食用。
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扇贝(生鱼片)
蘸酱油等食用鲜扇贝的贝肉。
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炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
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炸火腿
将火腿裹上小麦粉、鸡蛋、面包屑后,油炸制成的料理。
- 食材: 火腿
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
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炸脆骨
将被称为脆骨的骨头部分,裹上薄面糊用油炸制的料理。
- 食材: 鸡软骨
- 烹饪方法: 炸
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炸章鱼
将章鱼裹上薄薄一层浆,然后油炸。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 炸
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炸卡芒贝尔奶酪
- 食材: 卡芒贝尔奶酪
- 烹饪方法: 炸
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半熟鸡蛋天妇罗
将半熟鸡蛋裹上面糊后油炸制成的料理。
- 食材: 鸡蛋, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
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高汤炸豆腐
在油炸豆腐里加入高汤。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 炸
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炸鱼
将鱼块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 柳叶鱼
- 烹饪方法: 炸
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炖内脏
将猪或牛的内脏用酱油和味增酱熬煮制成的料理。
- 食材: 牛内脏, 猪内脏, 鸡内脏, 牛蒡, 萝卜, 胡萝卜, 魔芋
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
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石锅麻婆豆腐
将切好的豆腐和肉末与豆瓣酱等一起炒制后,用水溶淀粉和调味料略微煮制,再放入用石头制成的容器中提供的料理。
- 食材: 海鲜, 肉馅, 豆腐, 芡粉
- 调味料: 豆瓣酱
- 烹饪方法: 炒
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铁板烧
指将肉,鱼贝类,蔬菜等食材在铁板上烧烤的料理。
- 食材: 香肠
- 烹饪方法: 烤
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锅烧乌冬面
乌冬面里放入蔬菜,天妇罗,生鸡蛋等食材和汤汁一起炖煮的锅料理。
- 食材: 乌冬面
- 调味料: 柴鱼高汤
- 烹饪方法: 煨
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香草冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 冷冻
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黑芝麻冰淇淋
- 食材: 冰淇淋
- 调味料: 芝麻
- 烹饪方法: 冷冻
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团子
在谷物的面粉里加入水或热水团成圆形串成串,或蒸或煮或烤制的日式点心。
- 食材: 团子粉
- 调味料: 砂糖酱油
- 烹饪方法: 烤
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*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
* 金额为日元(JPY)
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