備長炭炭火焼き 焼き鳥 しょうちゃん 池袋店

备长炭炭火烧き 烧き鸟 しょうちゃん 池袋店

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 吸烟
  • 烤鸡肉串
  • 晚餐 3,000 日元
  • 03-6914-0129 (+81-3-6914-0129)
  • 周一~周六/节假日前一天 17:00~下个7:00(L.O.6:00, 酒水L.O.6:30) 节假日 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)
  • 池袋(东京都)
    JR 池袋站 西口 步行1分钟

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焼き鳥おまかせ盛り合わせ6本

6种烤鸡串拼盘

6种鸡肉部位穿成串,烤制的拼盘料理。

含税

焼き鳥おまかせ盛り合わせ10本

10种烤鸡串拼盘

10种鸡肉部位穿成串,烤制的拼盘料理。

  • 食材: 鸡肉
  • 烹饪方法: 串烤

含税

レバー

指将肝串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 牛肝, 鸡肝
  • 烹饪方法:

含税

ねぎま

香葱鸡肉串

指将鸡肉与葱段串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 鸡大腿肉, 大葱
  • 烹饪方法:

含税

ハツ

心脏

指将鸡心串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 鸡心
  • 烹饪方法:

含税

砂肝

砂肝串

指将腌制过的砂肝串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 鸡胗
  • 烹饪方法:

含税

せせり

鸡头肉串

指将鸡头肉串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

鶏皮

鸡皮串

将一口大小的鸡皮穿成串,烤制的料理。

  • 食材: 鸡皮
  • 烹饪方法:

含税

ぼんじり

鸡尾肉串

指将腌制过的鸡尾肉串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 鸡尖
  • 烹饪方法:

含税

心のこり 希少部位

鸡心残余部烤串

将被称为 鸡的心脏和肝脏连接部位穿成串后,明火烤制而成的料理。

  • 食材:
  • 烹饪方法: 串烤

含税

背肝 希少部位

鸡肾烤串

将被称为鸡肾的鸡的肾脏部位穿成串后,明火烤制而成的料理。

  • 食材:
  • 烹饪方法: 串烤

含税

ソリレス 希少部位 数量限定

鸡屁股串

指将腌制过的鸡屁股串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

手羽先

鸡翅尖

指将鸡翅尖用火烧烤的料理。

  • 食材: 鸡翅尖
  • 烹饪方法:

含税

つくね 自家製

肉丸

肉或海鲜类等肉泥,与结合成分和成团后烤制而成的料理。

  • 食材: 鸡肉馅
  • 烹饪方法:

含税

ささみ(わさび/柚子こしょう/梅しそ)

小鸡胸肉

使用被称作小鸡胸肉的鸡肋骨周围部分肉类料理。

  • 食材: 鸡小胸肉
  • 烹饪方法:

含税

やげん肉なんこつ

鸡胸软骨串

指将鸡胸软骨串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 鸡软骨
  • 烹饪方法:

含税

味玉うずら

鹌鹑卤蛋

将鹌鹑蛋煮熟,用高汤腌渍入味制成的料理。

  • 食材: 鹌鹑蛋
  • 烹饪方法:

含税

カシラ

猪颊肉串烧

将一口大小的被称为卡西拉的猪脸颊部分穿成串,直接用火烤制的料理。

  • 食材: 猪颊肉
  • 烹饪方法: 串烤

含税

シロ

大肠

使用被称作大肠的大肠部分的肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

ししとう

绿辣椒串

指将绿辣椒串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 狮子辣椒
  • 烹饪方法:

含税

ねぎ

香葱串烧

一口大小的大葱串成烤串,直接用火烤制而成的料理。

  • 食材: 大葱
  • 烹饪方法: 串烤

含税

しいたけ

香菇烤串

含税

ぎんなん

银杏串

指将银杏串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 银杏
  • 烹饪方法:

含税

にんにく 大粒!!自家製辛味噌

大蒜串烧

将一口大小的大蒜穿串,直接用火烤制的料理。

  • 食材: 大蒜
  • 调味料: 辣味噌
  • 烹饪方法: 串烤

含税

白菜サラダ

白菜沙拉

含税

ポテトサラダ

土豆沙拉

  • 食材: 胡萝卜, 马铃薯
  • 烹饪方法: 混合

含税

冷やしトマト

凉拌西红柿

冷藏西红柿切片

  • 食材: 番茄
  • 烹饪方法:

含税

生キャベツ

卷心菜

将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。

  • 食材: 甘蓝菜
  • 烹饪方法:

含税

辛味噌きゅうり

黄瓜蘸辣酱

黄瓜蘸着辛辣味味噌食用的料理。

  • 食材: 黄瓜
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

梅水晶

梅肉水晶

鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。

  • 食材: 梅, 鲨鱼软骨
  • 烹饪方法:

含税

塩辛

盐辛

将海鲜类的肉和内脏用盐腌制,发酵而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 调味料: 食盐, 日本清酒, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

酒盗

鲣鱼酒盗

将鲣鱼的内脏用调味料腌制发酵而成的料理。

  • 食材: 鲣鱼, 鲣鱼塩辛

含税

辛子明太子

明太子

将鳕鱼的卵巢用调味料腌制而成的料理。

  • 食材: 明太子

含税

チャンジャ

腌鳕鱼内脏

将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 鳕鱼, 大蒜
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法: 发酵

含税

冷奴

冷豆腐

在冷豆腐上淋上调味料及酱油。

  • 食材: 葱, 豆腐
  • 烹饪方法:

含税

長芋わさび漬け

长山药山葵渍

将长山药和山葵的根部和茎部切成片,用盐腌制,最后用酒糟等调味料调制而成的料理。

  • 食材: 山葵菜, 长山药
  • 调味料: 酒糟
  • 烹饪方法:

含税

浅漬け盛り合わせ

腌菜拼盘

组合数种腌菜做成的拼盘。

  • 烹饪方法:

含税

鶏皮ポン酢

柑橘醋拌鸡皮

煮过的鸡皮用柑橘醋拌匀。

  • 食材: 鸡皮
  • 调味料: 柑橘醋
  • 烹饪方法:

含税

エンガワユッケ

生拌缘侧(鱼背鳍附近的肌肉)

将为了比目鱼、鲽鱼的鱼鳍摆动的筋肉切碎,与多种香料和调味料搅拌后,放上蛋黄制作而成的料理。

  • 食材: 蛋黄
  • 烹饪方法:

含税

いぶりがっことクリームチーズ

奶油芝士和烟熏腌渍物

熏挂在囲炉上的萝卜咸菜和奶油芝士用米糠腌制而成的渍物料理。

  • 食材: 萝卜, 奶油奶酪
  • 烹饪方法:

含税

豚タンねぎ塩炒め

爆炒猪舌

将猪舌以盐调味拌炒的料理。

  • 食材: 猪, 葱
  • 烹饪方法:

含税

牛すじキャベツ焼き

烤牛筋卷心菜

将牛筋和卷心菜烤制而成的料理。

含税

手作り厚揚げ

厚炸豆腐

将油炸的厚切豆腐轻轻地煎制出来的料理。

  • 食材: 炸豆腐
  • 烹饪方法: 炸, 烤

含税

揚げだし豆腐

高汤炸豆腐

在油炸豆腐里加入高汤。

  • 食材: 葱, 豆腐
  • 烹饪方法:

含税

よだれ鶏

口水鸡

煮过的鸡肉切片后,加入香辛料和葱姜类,淋上辣味浇汁。

  • 食材: 鸡肉
  • 调味料: 豆瓣酱, 芝麻油, 辣椒, 鸡骨汤底
  • 烹饪方法:

含税

よだれ鶏

口水鸡

煮过的鸡肉切片后,加入香辛料和葱姜类,淋上辣味浇汁。

  • 食材: 鸡肉
  • 调味料: 豆瓣酱, 芝麻油, 辣椒, 鸡骨汤底
  • 烹饪方法:

含税

フライドポテト

炸薯条

  • 食材: 马铃薯
  • 烹饪方法:

含税

アンチョビポテト

凤尾鱼土豆

用鳀鱼(腌制的小鱼)和水煮过的土豆做的料理。

  • 食材: 马铃薯, 鳀鱼
  • 烹饪方法:

含税

ガーリックポテト

蒜香马铃薯

将马铃薯用油炸制,再用大蒜入味的料理。

  • 食材: 大蒜, 马铃薯
  • 烹饪方法:

含税

山芋フライのり塩

海苔盐炸山药

将山药用海苔盐调味后油炸而成的料理。

  • 食材: 山药, 海苔
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

タコの唐揚げ

炸章鱼

将章鱼裹上薄薄一层浆,然后油炸。

  • 食材: 章鱼
  • 烹饪方法:

含税

ちくわチーズフライ

竹轮奶酪炸串

将竹轮奶酪穿成串后,裹上面衣用油炸制而成的料理。

  • 食材: 竹轮, 奶酪
  • 烹饪方法:

含税

もろこし唐揚

油炸玉米

将玉米用油炸制而成的料理。

  • 食材: 玉米
  • 烹饪方法:

含税

若鶏の唐揚げ

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 烹饪方法:

含税

チキン南蛮

鸡肉南蛮

将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。

  • 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
  • 调味料: 蛋黃醬
  • 烹饪方法:

含税

ニラ玉

韭菜鸡蛋

将韭菜炒制后加入搅拌好的鸡蛋,再用盐和胡椒入味的料理。

  • 食材: 韭菜, 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

厚焼き玉子

厚鸡蛋卷,鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成的厚鸡蛋卷。

  • 食材: 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

とん平焼き

猪平烧

用蛋液包裹猪腹肉片和卷心菜等食材烧制而成。

  • 食材: 猪肉, 鸡蛋
  • 调味料: 蛋黃醬, 御好烧酱
  • 烹饪方法:

含税

ねぎとベーコンの和風アヒージョ

日式西班牙蒜香葱和培根

将葱和培根用日式调味料、大蒜和橄榄油等炖煮而成的料理。

含税

長芋と明太子のアヒージョ

蒜香橄榄油明太子

将切碎的明太子等用大蒜和橄榄油炖煮的西班牙料理。

  • 食材: 大蒜, 明太子, 长山药
  • 调味料: 橄榄油
  • 烹饪方法:

含税

ソース焼きそば

酱汁炒面

肉,海鲜类和蔬菜炒制后,将面混合再用酱汁调味的料理。

  • 食材: 猪肉, 甘蓝菜, 胡萝卜, 炒面
  • 烹饪方法:

含税

鶏ガラスープ

鸡骨汤

  • 烹饪方法:

含税

ばあちゃんの雑炊

杂烩粥

使用酱油和味噌等调味料入味,与其他食材等及米饭炖煮而成的料理。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

含税

焼きおにぎり

烤饭团

将饭团子(手捏饭)涂上酱油、黄酱等,然后在烧烤网上烤制。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

含税

焼きおにぎり茶漬け

烤饭团茶泡饭

将饭团(握制的饭)涂上酱油和味噌等后在烤网上烤,再浇上日本茶或高汤的料理。

含税

バニラアイス

香草冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 调味料: 香草香料
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

ほうじ茶アイス

焙茶冰淇淋

含税

信玄餅風バニラアイス

黑蜜黄豆粉冰淇淋

  • 食材: 冰淇淋
  • 调味料: 黑糖蜜汁, 黄豆粉

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周一~周六/节假日前一天 17:00~下个7:00(L.O.6:00, 酒水L.O.6:30)
节假日 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)

休息日

每周周日 第1个周一 年末年初(2022年12月30日~2023年1月4日)

平均预算

晚餐: 3,000 日元

提供服务

  • 有会讲英语的服务生

在手机上査看餐厅信息。

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