◆ カオキャップクン -Khao Cap Kung- タイ風えびせんべい Prawn Crackers
其他 泰国料理
◆ ポピアソッ -Poa Pia Sod- 米粉で作った皮で新鮮な野菜と エビを包んだ生春巻き Fresh Spring Rolls
生春卷(泰国风味料理)
用米粉皮(米纸)卷上食材。蘸上甜辣酱汁食用。
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食材:
米纸, 虾, 胡萝卜, 黄瓜
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调味料:
甜辣酱
◆ ガイヤーン -Gai Yang- タイ風の焼き鳥 Grilled Chiken
泰式烤鸡
酱烧鸡肉配上蒸煮的米饭,青木瓜沙拉。
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食材:
鸡肉, 香菜, 青木瓜
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调味料:
泰国鱼露, 日本清酒, 蚝油, 黑胡椒
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烹饪方法:
烤
◆ エビトースト -Shrimp Toast- エビ風味のトーストおつまみに! Shrimp Paste Toast
虾吐司
◆ ピークガイトード -Peek Gai Tod- タイ風手羽先の唐揚げ Deep Fried Chicken Wings
其他 泰国料理
◆ カイジョウムーサッブ-Kai Jeow Moo Sap- 豚挽肉とニンニクのオムレツ Minced Pork and Garlic Omelet
鱼露肉馅炒蛋
用碎肉,鸡蛋配上鱼露煎制而成。
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食材:
肉馅, 鸡蛋
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炒
◆ポピアッソ&トードマンプラ -Poa Pia Sod &Tod Mun Pla- Fresh Spring Rolls&Deep Fried Fish Cakes
生春卷(泰国风味料理)
用米粉皮(米纸)卷上食材。蘸上甜辣酱汁食用。
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食材:
米纸, 虾, 黄瓜, 胡萝卜, 白肉鱼
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调味料:
甜辣酱
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烹饪方法:
炸
◆ ガイ・サテ -Gai Satay- タイ風焼き鳥 Grilled Chicken
沙爹烤肉串
◆ トーマンプラー-Tod Mun Pla- タイ風さつまあげ Deep Fried Fish Cakes
油炸鱼滑
用白鱼肉泥油炸而成。
◆ トーマンクン-Tod Mun Kung- エビのすり身のフライ Deep Fried Shrimp Cakes
油炸黄金虾球
用鲜虾肉泥油炸而成。
◆ コームヤーン-Kor Moo Yang- 特製ダレで食べる豚トロ肉のグリル Grilled Pork
其他 泰国料理
◆ ムートーカティアム-Moo Tod Kra Tiam- 豚唐揚げのニンニク風味 Deep Fried Crispy Pork
其他 泰国料理
◆ ポピアード-Paul Peiya Tod- 揚げ春巻き Deep Fried Spring Rolls
春卷
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食材:
胡萝卜, 黄瓜, 春卷皮
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调味料:
甜辣酱
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烹饪方法:
炸
◆ムーコップ Moo Krob 豚肉のカリカリ揚げ青梗菜炒め Deep Fried Crispy Pork With Stir Fried Vegetables
其他 泰国料理
◆ ソムタムタイ -Som Tum Thai- 青いパパイヤのスパイシーサラダ Spicy Green Papaya Salad
蔬菜沙拉
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食材:
番茄, 莴苣, 青木瓜
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调味料:
香料
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烹饪方法:
混合
◆ ヤムアボカド -Yum Avocado- アボカドサラダ Avocado Salad
蔬菜沙拉
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食材:
番茄, 莴苣, 牛油果, 虾
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烹饪方法:
混合
◆ コームーヤーンナムトック-Kho Moo Yarng Nam Tok-豚トロ肉の炙り焼きのサラダ Grilled Pork Salad
其他 泰国料理
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食材:
猪脸颈肉, 胡萝卜
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调味料:
香料
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烹饪方法:
烤
◆ ヤムウンセン -Yum Woo Sen- 春雨のスパイシーサラダ Spicy Noodle Salad
泰式粉丝沙拉
粉丝,海鲜,鲜蔬配上鱼露,香菜拌制而成。
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食材:
番茄, 甘蓝菜, 香菜, 胡萝卜, 小萝卜, 菜豆, 柠檬, 花生, 粉丝, 虾
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调味料:
泰国鱼露, 泰式辣椒酱
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烹饪方法:
混合
◆ ヤムムータクライ-Yam Moo Takurai- 豚挽肉のスパイシーサラダ Spicy Minced Pork Salad
柠檬草肉馅沙拉
碎肉拌上柠檬草等泰国特有香草制成的沙拉。
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食材:
肉馅, 泰国罗勒, 香菜
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调味料:
柠檬草
◆ パップンファイデン-Pad Pak Bung Fai Daeng- 空芯菜の強火炒め Stir Fried Morning Glory
蒜香煸炒空心菜
空心菜配上辣椒,香蒜煸炒而成。
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食材:
空心菜, 大蒜
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调味料:
沙拉油, 辣椒
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烹饪方法:
炒
◆ ガイパットメットマムアンGai Pad Med Mamuang 鶏肉とカシューナッツ炒め Fried Chiken with Cashew Nats
香爆腰果鸡丁
用鸡肉,鲜蔬,腰果煸炒而成。
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食材:
鸡肉, 腰果
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炒
◆ パッカパオ-Phad Ga Pharao- 鶏挽肉のバジル炒め Stir Fried Minced Chicken with Basil
打抛鸡肉饭
碎肉炒丁香,配上鱼露蚝油着味。
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食材:
肉馅, 青椒, 泰国罗勒, 洋葱, 大蒜
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调味料:
泰国鱼露, 蚝油, 辣椒
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烹饪方法:
烤
◆ タレー・パッポン・カリー-Talay Pad Pong Curry-
其他 泰国料理
◆ パッパクルアン-Pad Pak Ruam- タイ風彩り野菜炒め Stir Fried Vegetables
炒蔬菜
将蔬菜用少量的油煎制而成。
◆ パッ・チャオ・タレー-Phad Cha Ta Lay- シーフードのハーブ炒め Stir Fried Seafood Herb Flavor
其他 泰国料理
◆ クントーカティアム-Kung Tod Gratiem-
其他 泰国料理
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