将虾炒制后挂上用豆瓣酱和番茄酱等制作的酱汁的料理。
【季節限定】ゴルゴンゾーラチーズナン
印度芝士烤饼
发酵小麦粉面团,加入奶酪拉伸使其变薄烤制而成的平板面包饼。
スペシャル モモ -Special Momo-
小笼包
将肉末等食材连同汤汁一同用小麦粉面皮包裹后蒸制而成的料理。
パクチーサラダ - Phakchi Salad -
香菜沙拉
ラム チョップ スペシャル -Lamb Chop Special-
羊羔肉排
将带骨羊羔肉(肋骨部分)烤制的料理。
タンドリーチキン -Tandoori Chicken-
印度烤鸡
将带骨鸡肉用酸奶和数种香辣料制作的酱汁腌渍后烤制的印度料理。
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食材:
鸡肉, 姜, 大蒜, 酸奶
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调味料:
番茄酱, 印度综合辛香料, 咖喱粉, 灯笼椒粉
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烹饪方法:
烤
ゲン キャオ ワーン ガイ -Ghang Khiao Wharn Gai-
绿咖喱
在米饭上浇上用香菜等泰国特有香料和香草,肉类,海鲜,鲜蔬等一起煮成的绿色咖喱。
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食材:
茄子, 香菜, 洋葱, 湿地菇, 白饭
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调味料:
泰国鱼露, 绿咖喱酱, 椰奶
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烹饪方法:
煨
トム ヤム クン -Tom Yum Kung-
冬阴功汤
鲜虾配上其他食材放入鸡汤煮成的靓汤。
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食材:
姜, 大蒜, 蘑菇, 虾
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调味料:
辣椒酱, 柠檬草, 香菜
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烹饪方法:
炖
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食材:
猪肉, 韭菜, 香菜, 大蒜, 鸡蛋, 花生, 米粉, 虾
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调味料:
泰国鱼露, 芝麻油, 辣椒
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烹饪方法:
烤
チキン カレー -Regular Chicken Curry-
鸡肉咖喱
キーマ エッグ カレー -Keema Egg Curry-
碎肉咖喱
ミックス シーフード カレー -Mix Seafood Curry-
海鲜咖喱
マトン マサラ -Mutton Masala-
羊肉玛撒拉咖喱
将羊肉和蔬菜,酸奶以及印度特有香料一同炖煮的料理。
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食材:
羊肉, 番茄, 姜, 洋葱, 大蒜, 酸奶
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调味料:
印度综合辛香料, 肉豆蔻, 桂皮, 孜然, 香菜
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烹饪方法:
煨
チキン ティッカ マサラ -Chicken Tikka Masala-
印度土锅烤鸡肉
用土锅烤制鸡肉而成的料理。
サフラン ライス -Saffron Rice-
番红花饭
在米里加入水和番红花做出来的料理。
ガーリック ナン -Garlic Nan-
蒜香烤饼
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食材:
大蒜, 小麦粉
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调味料:
黄油, 脱脂牛奶
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烹饪方法:
烤
サクー -Sako Num Ka Ti-
珍珠椰奶
在椰奶中加入将木薯粉制成球状的珍珠的甜点。
◆パクチーサラダ - Phakchi Salad -
香菜沙拉
◆フレッシュガーデンサラダ -Fresh garden salad -
绿色蔬菜沙拉
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食材:
番茄, 莴苣, 鸡蛋, 黄瓜, 玉米
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烹饪方法:
混合
◆トマトサラダ -Tomato Salad-
西红柿沙拉
◆ディップパレス スティックサラダ -Dippalace stick salad-
蔬菜沙拉棒
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食材:
黄瓜, 芹菜, 萝卜, 胡萝卜
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烹饪方法:
切
◆タイガーデンサラダ -Thai garden Salad-
鸡肉沙拉
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食材:
鸡小胸肉, 莴苣, 胡萝卜, 番茄
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烹饪方法:
混合
◆シーザーサラダ -Caesar salad -
凯撒沙拉
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食材:
莴苣
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调味料:
凯撒沙拉酱
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烹饪方法:
混合
◆ ポピアソッ -Paul Peiya Sud-
生春卷(泰国风味料理)
用米粉皮(米纸)卷上食材。蘸上甜辣酱汁食用。
◆ ヤム ウンセン -Yam Woo Sen-
泰式粉丝沙拉
粉丝,海鲜,鲜蔬配上鱼露,香菜拌制而成。
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食材:
番茄, 甘蓝菜, 香菜, 胡萝卜, 小萝卜, 菜豆, 柠檬, 花生, 粉丝, 虾
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调味料:
泰国鱼露, 泰式辣椒酱
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烹饪方法:
混合
◆ ヤム ムータクライ -Yam moo takrai-
柠檬草肉馅沙拉
碎肉拌上柠檬草等泰国特有香草制成的沙拉。
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食材:
肉馅, 泰国罗勒, 香菜
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调味料:
柠檬草
◆ チキン チャナ チャット -Chicken Chana Chat-
鸡肉鹰嘴豆马萨拉沙拉
加热后的鸡肉和豆等材料和印度特有香料做的酱汁调拌而成的料理。
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食材:
鸡肉, 鹰嘴豆
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调味料:
香料
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烹饪方法:
拌
◆ ソム タム タイ -Som Tum Thai-
沙拉
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食材:
青木瓜, 胡萝卜, 甘蓝菜, 番茄
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烹饪方法:
拌
◆ マサラ パパド -Masal Papad-
马沙拉脆饼
豆面等和成面做成薄皮,烤制或油炸的料理。
◆ ベジタブル サモサ -Vegetable Samosa-
咖喱角
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食材:
马铃薯, 小麦粉
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调味料:
咖喱粉, 孜然
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烹饪方法:
炸
◆ ディップパレス パコダ ミックス -Dippalace Pakoda Mix-
帕可拉
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食材:
大蒜, 鹰嘴豆
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调味料:
辣椒
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烹饪方法:
炸
◆ネム ソン クワン -Nham shong kueung-
其他 泰国料理
◆ カオ キャップ クン -Khao Kyap Kun-
其他 泰国料理
◆ プラーヌン マナオ -Pla Nung Ma Nao-
其他 泰国料理
◆ コームー ヤーン -Kho Moo Yarng
其他 泰国料理
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食材:
猪脸颈肉, 胡萝卜, 甘蓝菜, 洋葱, 青葱
◆ スペシャル モモ -Special Momo-
馍馍
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后蒸制,再蘸着用香料制作的酱汁食用的料理。
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食材:
鸡肉, 番茄, 甘蓝菜, 韭菜, 葱, 洋葱, 胡萝卜, 桃子, 小麦粉
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调味料:
印度综合辛香料, 孜然
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烹饪方法:
蒸
◆ ガーリック プラウン -Garlic Prawn-
蒜香虾仁
虾仁用有着蒜香的大量黄油或油炒制而成的料理。
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食材:
大蒜, 虾
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调味料:
黄油, 沙拉油
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烹饪方法:
炒
◆ パニール チリ スペシャル -Paneer Chili Special-
其他 印度料理
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食材:
鸡肉, 洋葱, 胡萝卜, 大蒜, 农家奶酪, 姜
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调味料:
辣椒酱
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烹饪方法:
炒
◆ チキン チリ スペシャル -Chicken Chili Special-
其他 印度料理
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食材:
鸡肉, 洋葱, 胡萝卜, 大蒜, 青椒, 彩椒
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调味料:
辣椒酱
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烹饪方法:
炒
◆ガイ サテー -Gai satay -
其他 泰国料理
◆ ポピアード -Paul Peiya Tod-
春卷
将酱油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麦粉面皮包卷,然后用油炸制的料理。
◆ パッカパオ -Phad Ga Pharao-
罗勒香炒肉馅
用碎肉配上辣椒,罗勒煸炒而成。
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食材:
肉馅
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调味料:
沙拉油, 辣椒
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烹饪方法:
炒
◆ トーマン クン -Tod Mun Kung-
油炸黄金虾球
用鲜虾肉泥油炸而成。
◆ トーマンプラー -Tod Mun Pla-
油炸鱼滑
用白鱼肉泥油炸而成。
◆ ガイ ヤーン -Gai Yharng-
泰式烤鸡
酱烧鸡肉配上蒸煮的米饭,青木瓜沙拉。
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食材:
鸡肉, 香菜, 糯米, 青木瓜
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调味料:
泰国鱼露, 日本清酒, 蚝油, 黑胡椒
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烹饪方法:
烤
◆ ガイパット メット マムアン -Gai Phad Meld Ma Mwn-
香爆腰果鸡丁
用鸡肉,鲜蔬,腰果煸炒而成。
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食材:
鸡肉, 腰果
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炒
◆ パップン ファイデン -Phak Boung Fai Dang-
蒜香煸炒空心菜
空心菜配上辣椒,香蒜煸炒而成。
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食材:
空心菜, 大蒜
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调味料:
沙拉油, 辣椒
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烹饪方法:
炒
◆ プーニム パッポンカリー -poo Phad Phaong Ga Rhee-
其他 泰国料理
◆ タンドリーチキン -Tandoori Chicken-
印度烤鸡
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食材:
鸡肉, 姜, 大蒜, 酸奶
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调味料:
番茄酱, 印度综合辛香料, 咖喱粉, 灯笼椒粉
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烹饪方法:
烤
◆ パニール サスリック -Paneer Saslik-
奶酪蔬菜烤串
用印度特有香料调味的农夫奶酪,蔬菜串成串烤制而成的料理。
シーク カバブ -Seekh Kabab-
中东烤肉串
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食材:
姜, 洋葱, 大蒜
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调味料:
肉豆蔻, 白豆蔻, 孜然, 香菜
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烹饪方法:
串烤
◆ スペシャル チキン ティッカ -Special Chicken Tikka-
蒜蓉烤鸡
将鸡肉腌渍在大蒜和酸奶以及数种香料做成的酱汁中,再烤制而成的料理。
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食材:
鸡肉, 青椒, 洋葱, 大蒜, 酸奶
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调味料:
橄榄油, 辣椒
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烹饪方法:
烤
◆ ラム チョップ スペシャル -Lamb Chop Special-
羊羔肉排
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食材:
羊羔肉, 酸奶
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调味料:
香料
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烹饪方法:
烤, 醃
◆ キング フィッシュ ティッカ -King Fish Tikka-
蒜蓉烤鸡
将鸡肉腌渍在大蒜和酸奶以及数种香料做成的酱汁中,再烤制而成的料理。
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食材:
青椒, 洋葱, 大蒜, 酸奶, 白肉鱼
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调味料:
橄榄油, 辣椒
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烹饪方法:
烤
◆ タンドリー プラウン -Tandoori Prawn-
坦都里烤虾
将虾放入印度特有香料里腌渍入味之后烤出来的料理。
◆ ディップパレス ミックス グリル -Dippalace Mix Grilled-
印度烤鸡
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食材:
鸡肉, 姜, 大蒜, 酸奶
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调味料:
番茄酱, 印度综合辛香料, 咖喱粉, 灯笼椒粉
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烹饪方法:
烤, 醃
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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