把鲜蓝鳍金枪鱼中脂部分的鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。
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食材:
马肉, 葱
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调味料:
酱油, 生姜, 大蒜
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烹饪方法:
生
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食材:
马肉
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调味料:
酱油, 生姜, 大蒜
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烹饪方法:
生
将生马肉切碎后加入多种调味品和调味料,再放上蛋黄的料理。
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食材:
马肉, 葱, 蛋黄, 松子
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调味料:
韩国红辣椒酱
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烹饪方法:
混合
将被称为夫塔艾高的马的五花肉切成薄片,放在醋饭上用手握制而成。
将被称作鬃颈肉的马头后侧部分的肉切成薄片拼盘,蘸酱油等食用的料理。
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食材:
黄瓜, 白菜, 胡萝卜, 芜菁
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烹饪方法:
醃
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食材:
大蒜
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调味料:
芝麻油, 辣椒
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烹饪方法:
发酵
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食材:
红莴苣, 水菜, 莴苣, 黄瓜, 裙带菜, 大葱
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调味料:
盐酱, 芝麻油
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烹饪方法:
拌
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食材:
牡蛎
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调味料:
伍斯特酱, 塔塔酱
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烹饪方法:
炸
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食材:
豆腐, 青葱, 柴鱼片
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烹饪方法:
炸, 烤
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食材:
番茄, 培根
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调味料:
食盐
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烹饪方法:
烤
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食材:
芦笋, 培根
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调味料:
岩盐, 蛋黃醬
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烹饪方法:
烤
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食材:
牛, 黄瓜, 紫苏
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调味料:
烤肉酱
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烹饪方法:
拌
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食材:
远东多线鱼
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调味料:
萝卜泥, 柠檬
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烹饪方法:
烤
指将肉,鱼贝类,蔬菜等食材用直火烤的手法烧烤的料理。
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食材:
牛腰肉
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调味料:
岩盐, 山葵
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烹饪方法:
烤
指将肉,鱼贝类,蔬菜等食材用直火烤的手法烧烤的料理。
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食材:
牛肉
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调味料:
柑橘醋, 香橙胡椒
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烹饪方法:
烤
将鱼的切片等放入用西京味增制作的腌汁中腌制后烧烤的料理。
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食材:
银鳕鱼
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调味料:
西京味噌
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烹饪方法:
烤
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食材:
大葱
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调味料:
味噌, 食盐
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烹饪方法:
烤
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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