本ズワイ蟹の刺身 北海道産生ウニのせ
雪蟹(生鱼片)
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食材:
雪蟹, 海胆
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调味料:
酱油
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烹饪方法:
生
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食材:
堪察加擬石蟹, 雪蟹, 红莴苣
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调味料:
蛋黃醬
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烹饪方法:
混合
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食材:
小麦粉, 雪蟹
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调味料:
沙拉油, 天妇罗沾酱
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烹饪方法:
炸
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食材:
堪察加擬石蟹, 甲壳类
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调味料:
日本清酒, 酱油
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烹饪方法:
烤
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食材:
奶酪, 雪蟹
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调味料:
白酱
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烹饪方法:
烤
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调味料:
酱油, 柑橘醋酱油, 食盐, 山葵
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烹饪方法:
生
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食材:
螺贝, 海胆
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调味料:
酱油
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烹饪方法:
烤
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食材:
角蝾螺
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调味料:
日本清酒
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烹饪方法:
网烤
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食材:
河豚
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调味料:
柑橘醋酱油
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烹饪方法:
生
小澤牧場 大沼牛のサーロインポンドステーキ
沙朗牛排
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食材:
牛沙朗, 和牛
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调味料:
酱油, 大蒜, 食盐, 黑胡椒
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烹饪方法:
烤
大沼牛 牛トロ炙りカルパッチョ
意式生腌肉片(肉)
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食材:
和牛, 葱
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调味料:
橄榄油, 食盐, 胡椒, 柠檬
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烹饪方法:
混合, 一分熟
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食材:
葱, 蛋黄, 松子, 和牛, 海胆
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调味料:
韩国红辣椒酱, 酱油
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烹饪方法:
混合
将洋葱和猪肉馅或牛肉馅搅拌成型后裹上面糊,油炸制成的料理。
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食材:
和牛
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调味料:
半冰沙司, 食盐, 胡椒
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烹饪方法:
炸
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食材:
鸡翅尖
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调味料:
辣椒, 食盐, 胡椒
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烹饪方法:
炸
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食材:
猪肉
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调味料:
食盐, 胡椒, 伍斯特酱
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烹饪方法:
炸
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食材:
猪腰肉
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调味料:
食盐, 胡椒, 伍斯特酱
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烹饪方法:
炸
すっぽんスープと本ズワイ蟹のだんだんワンタンメン
拉面
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食材:
拉面, 雪蟹, 鳖
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调味料:
酱油, 猪骨头, 鸡骨
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烹饪方法:
焯
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食材:
萝卜, 荞麦
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调味料:
昆布高汤, 酱油, 荞麦面味露, 柴鱼高汤
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烹饪方法:
焯
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食材:
乌冬面, 裙带菜, 豆腐皮, 葱, 牛肉, 牛蒡
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调味料:
昆布高汤, 柴鱼高汤, 酱油
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烹饪方法:
焯
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食材:
牛油果, 海苔, 醋饭, 雪蟹
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调味料:
酱油
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烹饪方法:
生
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食材:
牛肉, 白饭, 大蒜, 葱, 蛋黄
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调味料:
酱油
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烹饪方法:
一分熟
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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