将蒸好的鸡肉和切碎的黄瓜等拼盘,浇上芝麻酱的料理。
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食材:
鸡小胸肉, 黄瓜, 芝麻
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烹饪方法:
焯, 浇
用油炸裹着面糊外衣的鸡肉,浇汁(用醋和酱油等混合而成的酱汁)的料理。
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食材:
鸡大腿肉, 大葱
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调味料:
生姜
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烹饪方法:
炸
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食材:
虾, 苹果
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调味料:
蛋黃醬
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烹饪方法:
拌
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食材:
贝类
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调味料:
沙拉油, 胡椒, 食盐
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烹饪方法:
炸
生クラゲの葱香り和え
其他 醋拌凉菜、拌菜、烫拌蔬菜
指将鸡肉表面揉搓过盐后,与葱姜及日本酒一起蒸煮的料理。
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食材:
木耳, 鸡蛋
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调味料:
黑醋
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烹饪方法:
炒
指将鸡肉表面揉搓过盐后,与葱姜及日本酒一起蒸煮的料理。
用小麦粉等制作的面皮将肉末或虾,蔬菜等食材包裹后用油炸制而成的料理。
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食材:
肉馅, 饺子皮, 虾
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炸
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食材:
红豆, 小麦粉, 米粉, 鸡蛋, 韭菜
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烹饪方法:
蒸, 直火烤
将鱼和肉利用木材在高温加热时产生的烟来熏制而成的料理。
在高汤里放入肉或海鲜类,蔬菜,连同泡菜,豆辨酱等一起用锅煮制而成的料理。
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食材:
白菜, 大葱, 香菇, 泡菜, 魔芋丝, 豆腐, 猪肉
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
炖
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煎制而成的料理。
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食材:
饺子皮, 蔬菜加工品
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烹饪方法:
焯, 蒸, 烤
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煮制而成的料理。
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食材:
猪肉馅, 大蒜, 饺子皮, 虾, 韭菜
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
烤
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煎制而成的料理。
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食材:
猪肉馅, 大蒜, 饺子皮, 紫苏
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烹饪方法:
焯, 蒸, 烤
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食材:
猪肉馅, 大蒜, 饺子皮
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
烤
将饺子排好,加入用水溶解的小麦粉等将表面煎制出带薄皮的料理。
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食材:
猪肉馅, 大蒜, 饺子皮
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
烤
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食材:
虾, 扇贝泥, 乌贼
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调味料:
蛋黃醬
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烹饪方法:
拌
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食材:
猪, 白菜, 竹笋, 绿花椰, 胡萝卜, 木耳, 芡粉
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烹饪方法:
炒
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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