西红柿沙拉
- 食材: 番茄
- 烹饪方法: 混合
含税
蛋黄酱拌虾和牛油果
- 食材: 牛油果, 草虾
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 拌
含税
蒜泥炒青菜
- 食材: 青菜
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 炒
含税
炒豆芽
将豆芽用调味料入味，再用平底锅炒制的料理。
- 食材: 豆芽, 韭黄
- 烹饪方法: 炒
含税
麻婆茄子
茄子配上猪肉和其他材料，用豆瓣酱等炒。
- 食材: 猪肉馅, 茄子, 大葱
- 调味料: 砂糖, 酱油, 豆瓣酱, 沙拉油
- 烹饪方法: 炒
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 杏鲍菇, 芦笋
- 烹饪方法: 炒
含税
虾仁炒蛋
- 食材: 鸡蛋, 虾
- 烹饪方法: 炒
含税
麻婆豆腐
切好的豆腐和肉末用豆瓣酱等一起炒制，再用水溶淀粉和调味料略微煮制而成的料理。
- 食材: 猪肉馅, 豆腐, 芡粉
- 调味料: 豆瓣酱, 芝麻油
- 烹饪方法: 炒
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 贝类, 韭黄, 芦笋
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 炒
含税
海鲜锅巴
把炒好的鳞介类放在油炸米饭上面，勾芡而成。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 烤
含税
中华料理炒菜 其他料理
- 食材: 虾, 豆腐
- 烹饪方法: 炒
含税
蛋黄酱炒虾仁
- 食材: 日本对虾
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炒
含税
中华料理炒菜 其他料理
- 食材: 鲍鱼, 蔬菜加工品
- 烹饪方法: 炖
含税
干烧虾仁
- 食材: 日本对虾
- 调味料: 辣椒酱
- 烹饪方法: 炒
含税
中华料理炒菜 其他料理
- 食材: 蔬菜加工品, 白肉鱼
- 调味料: 黑醋
- 烹饪方法: 炒
含税
炖煮鱼翅、红烧排翅
- 食材: 鱼翅
- 烹饪方法: 煨
含税
其他 炖煮料理
- 食材: 青鱼(背部为青色的鱼之统称), 豆腐
- 烹饪方法: 炖
含税
青椒牛肉丝
- 食材: 牛, 青椒, 韭黄
- 烹饪方法: 炒
含税
回锅肉
- 食材: 猪里脊肉, 青椒, 甘蓝菜, 大葱, 大蒜
- 烹饪方法: 炒
含税
腰果炒鸡丁
- 食材: 鸡, 腰果
- 烹饪方法: 炒
含税
东坡肉
指将猪五花肉与各种香味蔬菜一起熬煮的料理。
- 食材: 猪腹肉
- 烹饪方法: 炖
含税
咕噜肉
用油炸制裹着面糊外衣的猪肉，与蔬菜一同炒制后挂上甜醋的料理。
- 食材: 豬大腿肉, 青椒, 竹笋, 洋葱, 胡萝卜
- 烹饪方法: 炸, 炒
含税
特制酱料炸鸡
将特制酱汁淋在炸鸡块上制成的料理。
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 柠檬汁
- 烹饪方法: 炸, 浇
含税
中华料理炒菜 其他料理
- 食材: 猪肉
- 调味料: 甜面酱
- 烹饪方法: 炒
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
春卷
将酱油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麦粉面皮包卷，然后用油炸制的料理。
- 食材: 猪肉馅, 甘蓝菜, 竹笋, 香菇, 春卷皮
- 烹饪方法: 炸
含税
中式包子
- 食材: 红豆, 小麦粉, 米粉, 鸡蛋, 韭菜
- 烹饪方法: 蒸, 烤
含税
年糕
指将蒸熟的糯米捣烂后切成圆形或方形食用的料理。
- 食材: 糯米, 萝卜
- 烹饪方法: 蒸
含税
烧卖
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材，再调整成短的圆柱形蒸制而成的料理。
- 食材: 猪肉馅, 韭菜, 大蒜
- 烹饪方法: 蒸
含税
蒸饺
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后蒸制而成的料理。
- 食材: 猪肉馅, 大蒜, 饺子皮, 虾
- 烹饪方法: 蒸
含税
小笼包
将肉末等食材连同汤汁一同用小麦粉面皮包裹后蒸制而成的料理。
- 食材: 猪肉馅, 竹笋, 香菇
- 调味料: 蟹味增
- 烹饪方法: 蒸
含税
蒸饺
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后蒸制而成的料理。
- 食材: 大蒜, 饺子皮, 韭菜, 虾
- 烹饪方法: 蒸
含税
蒸饺
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后蒸制而成的料理。
- 食材: 猪肉馅, 大蒜, 饺子皮, 鱼翅
- 烹饪方法: 蒸
含税
小笼包
将肉末等食材连同汤汁一同用小麦粉面皮包裹后蒸制而成的料理。
- 食材: 猪肉馅, 竹笋, 香菇
- 烹饪方法: 蒸, 烤
含税
浇汁炒面、硬炒面
- 食材: 甘蓝菜, 白菜, 胡萝卜, 湿地菇, 炒面, 牛肉
- 调味料: 蚝油
- 烹饪方法: 烤, 勾芡
含税
浇汁炒面、硬炒面
- 食材: 甘蓝菜, 白菜, 胡萝卜, 炒面, 蘑菇类
- 调味料: 蚝油
- 烹饪方法: 烤, 勾芡
含税
什锦炒面
将肉或海鲜类，蔬菜切好后用油炒，然后用调味料等调味，盛在面上。
- 食材: 乌贼, 白菜, 胡萝卜, 木耳, 鹌鹑蛋, 面, 虾
- 烹饪方法: 浇, 烤
含税
炒面
- 食材: 甘蓝菜, 胡萝卜, 炒面, 叉烧, 扇贝
- 烹饪方法: 烤
含税
馄饨汤
在汤里放入馄饨(用小麦粉的面皮包肉末等食材后煮制而成的东西)的料理。
- 食材: 馄饨, 青鱼(背部为青色的鱼之统称)
- 烹饪方法: 焯
含税
鱼翅汤
- 食材: 鱼翅, 螃蟹
- 烹饪方法: 炖
含税
海菜汤
- 食材: 海藻, 豆腐, 豆浆
- 烹饪方法: 炖
含税
担担面
- 食材: 葱, 腰果, 中华汤面
- 调味料: 豆瓣酱, 绍兴酒, 辣椒
- 烹饪方法: 焯
含税
酱油拉面
在用酱油调制的汤里放入面条，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉面
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 焯
含税
台湾拉面
在用酱油调制的汤里放入面条，再搭配用辣椒入味的肉末和蔬菜的料理。
- 食材: 肉馅, 面
- 调味料: 酱油, 辣椒
- 烹饪方法: 焯
含税
汤面
将炒制的肉以及蔬菜和汤汁一起炖煮后放入面条的料理。
- 食材: 猪肉, 甘蓝菜, 葱, 胡萝卜, 拉面, 虾, 乌贼
- 烹饪方法: 焯, 煨
含税
味噌拉面
在用味噌酱调制的汤里放入面条，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉面
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 焯
含税
汤面
将炒制的肉以及蔬菜和汤汁一起炖煮后放入面条的料理。
- 食材: 猪肉, 甘蓝菜, 葱, 胡萝卜, 拉面, 虾
- 烹饪方法: 焯, 煨
含税
咕噜肉
用油炸制裹着面糊外衣的猪肉，与蔬菜一同炒制后挂上甜醋的料理。
- 食材: 豬大腿肉, 青椒, 竹笋, 洋葱, 胡萝卜
- 烹饪方法: 炸, 炒
含税
虾肉馄饨
用馄饨皮包裹虾仁和蔬菜后煮制的料理。
- 食材: 鸡肉, 葱, 姜, 小麦粉, 虾
- 烹饪方法: 焯
含税
馄饨
- 食材: 猪肉馅, 馄饨皮
- 烹饪方法: 焯
含税
酸辣汤面
在汤里放入面条，用醋和香料入味后再放上炒肉和炒蔬菜的料理。
- 食材: 猪肉, 竹笋, 香菇, 木耳, 鸡蛋, 粉丝, 中华汤面
- 调味料: 醋, 香料
- 烹饪方法: 炖
含税
沾面
将面蘸着汤食用的料理。
- 食材: 中华汤面, 葱, 腰果
- 调味料: 豆瓣酱
- 烹饪方法: 焯
含税
炒饭
将煮好的米饭同各种各样的食材一起用油炒制而成的料理。
- 食材: 白饭
- 调味料: 沙拉油, 豆瓣酱, XO酱, 砂糖, 酱油
- 烹饪方法: 蒸, 炒
含税
麻婆豆腐盖饭
- 食材: 猪肉馅, 葱, 大蒜, 白饭, 豆腐
- 调味料: 生姜
- 烹饪方法: 炒
含税
炒饭
将煮好的米饭同各种各样的食材一起用油炒制而成的料理。
- 食材: 白饭, 鲑鱼
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 蒸, 炒
含税
东坡肉炒饭
在米饭中放入东坡肉片和鸡蛋等材料，一起炒制的料理。
- 食材: 猪腹肉, 白饭
- 烹饪方法: 炒
含税
泡菜炒饭
在米饭中放入泡菜和鸡蛋等材料，一起炒制的料理。
- 食材: 白饭, 泡菜
- 烹饪方法: 炒
含税
米饭
含税
扬州炒饭
在米饭中放入切碎的多种食材，一起炒制的料理。
- 食材: 白饭, 鸡蛋, 虾, 叉烧
- 烹饪方法: 炒
含税
浇汁饭
在米饭上放上数种食材，再浇汁的料理。
- 食材: 猪肉, 白菜, 竹笋, 胡萝卜, 白饭, 虾
- 烹饪方法: 勾芡
含税
中华粥
将米和鸡肉等用大量的水和高汤炖煮至柔软的料理。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 炖
含税
麻婆茄子盖饭
在米饭上盖上炒猪肉馅和茄子等食材，并浇浓稠酱汁的料理。
- 食材: 猪肉馅, 茄子, 白饭, 芡粉
- 烹饪方法: 炒
含税
浇汁饭
在米饭上放上数种食材，再浇汁的料理。
- 食材: 猪肉, 白菜, 竹笋, 胡萝卜, 白饭, 虾
- 烹饪方法: 勾芡
含税
中华粥
将米和鸡肉等用大量的水和高汤炖煮至柔软的料理。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 炖
含税
中华粥
将米和鸡肉等用大量的水和高汤炖煮至柔软的料理。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 炖
含税
芒果布丁
- 食材: 芒果, 牛奶, 明胶
- 烹饪方法: 凝固
含税
杏仁豆腐
在杏仁粉中加入砂糖和明胶后冷却固定的中国点心。
- 食材: 杏核, 鲜奶油, 牛奶, 明胶
- 烹饪方法: 凝固
含税
芝麻豆腐
用芝麻粉与葛粉制成的豆腐，是素菜的一种。
- 食材: 芝麻豆腐
- 烹饪方法: 凝固
含税
团子
在谷物的面粉里加入水或热水团成圆形串成串，或蒸或煮或烤制的日式点心。
- 食材: 团子粉
- 烹饪方法: 烤
含税
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