用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煎制而成的料理。
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食材:
猪肉馅, 大蒜, 饺子皮
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烹饪方法:
焯, 蒸, 烤
用油炸裹着面糊外衣的鸡肉,浇汁(用醋和酱油等混合而成的酱汁)的料理。
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食材:
鸡大腿肉, 大葱
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调味料:
生姜
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烹饪方法:
炸
【麻婆豆腐】 本場四川の味を再現!後引く旨さ!
四川麻婆豆腐
将切好的豆腐和绞肉用豆瓣酱一起翻炒,再加入芡粉水和花椒等调味料煮制的料理。
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食材:
猪肉馅, 豆腐, 芡粉
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调味料:
豆瓣酱, 芝麻油, 辣椒, 山椒
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烹饪方法:
炒
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食材:
牛肉
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调味料:
香料:其他
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烹饪方法:
煨
将虾炒制后挂上用豆瓣酱和番茄酱等制作的酱汁的料理。
煮过的鸡肉切片后,加入香辛料和葱姜类,淋上辣味浇汁。
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食材:
鸡肉
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调味料:
豆瓣酱, 芝麻油, 辣椒, 鸡骨汤底
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烹饪方法:
焯
将肉末等食材连同汤汁一同用小麦粉面皮包裹后蒸制而成的料理。
将酱油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麦粉面皮包卷,然后用油炸制的料理。
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食材:
猪肉馅, 甘蓝菜, 竹笋, 香菇, 春卷皮
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烹饪方法:
炸
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食材:
马铃薯
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调味料:
芥末沙拉酱
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烹饪方法:
混合
用油炸制裹着面糊外衣的猪肉,与蔬菜一同炒制后和黑醋混合的料理。
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食材:
猪肉
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调味料:
黑醋, 沙拉油
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烹饪方法:
炸, 炒
将猪肉,甘蓝菜,青椒稍微翻炒后用豆瓣酱等调味料入味,再炒制的中国料理。
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食材:
猪里脊肉, 青椒, 甘蓝菜, 大葱, 大蒜
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烹饪方法:
炒
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食材:
猪肉, 葱, 胡萝卜, 白饭
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烹饪方法:
炒
将面放入用辣油和芝麻酱等入味的汤里,再放上炒肉末和蔬菜的料理。
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食材:
葱, 腰果, 中华汤面
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调味料:
豆瓣酱, 绍兴酒, 辣椒
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烹饪方法:
焯
将数种切好的食材用高汤煮制,再用醋和香辣料入味混合上搅拌好的鸡蛋的中国汤料理。
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食材:
鸡, 大葱, 竹笋, 香菇, 木耳, 鸡蛋, 豆腐
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调味料:
醋
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烹饪方法:
炖
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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