河豚鱼冻
将河豚炖煮后的食材完全冷却凝固制成的料理。
- 食材: 河豚
- 烹饪方法: 炖, 凝固, 冷却
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河豚
- 食材: 河豚
- 烹饪方法: 生
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虎河豚
- 食材: 虎河豚
- 烹饪方法: 生
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河豚火锅
河豚和蔬菜等煮好后，蘸柑橘醋或者调味料食用的日式火锅料理。
- 食材: 河豚, 茼蒿, 葱, 白菜, 金针菇, 豆腐
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
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上等河豚火锅
将品质上好的河豚和蔬菜等煮好后，蘸橙醋或者调味料食用的日式火锅料理。
- 食材: 虎河豚
- 调味料: 柑橘醋, 高汤
- 烹饪方法: 炖
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河豚涮涮锅
将切薄片的河豚肉用热水略微焯一下后，蘸柑橘醋或调味料食用的料理。
- 食材: 河豚, 鱼白, 蔬菜, 豆腐
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 焯, 切
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烤河豚
将切成一口大小的河豚（鱼）调味后直接火烤的料理。
- 食材: 河豚
- 烹饪方法: 炭火烤
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白子茶碗蒸
将白子（鱼类精囊）放入加入高汤搅拌均匀的蛋液中，然后将之蒸熟的料理。
- 食材: 鸡蛋, 鱼白, 河豚
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 蒸
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炙烤
- 食材: 河豚
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拌菜
- 食材: 河豚
- 调味料: 醋味噌
- 烹饪方法: 拌
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河豚天妇罗
将河豚裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 河豚, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
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炸河豚
将河豚裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 河豚
- 烹饪方法: 炸
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河豚手握寿司
在握成一口大小的醋饭上盖上河豚肉之后握制而成的料理。
- 食材: 河豚, 白饭
- 调味料: 醋
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河豚烩粥
将以食盐调味的河豚火锅残留汤汁放入米饭中，炖煮至熟软的料理。
- 食材: 河豚, 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖
含税
河豚烩粥
将以食盐调味的河豚火锅残留汤汁放入米饭中，炖煮至熟软的料理。
- 食材: 河豚, 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖
含税
河豚茶泡饭
在米饭上放上切好的河豚肉和佐料，再浇上高汤或日本茶的料理。
- 食材: 河豚, 白饭
- 烹饪方法: 浇
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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