燻製料理 燻煙Smoke Dining 新宿三丁目

熏制料理 熏烟Smoke Dining 新宿三丁目

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包房
  • 禁烟
  • 小餐馆,红酒,意大利菜
  • 晚餐 4,000 日元
  • 050-3126-3837 (+81-50-3126-3837)
  • 周一至周五/节假日前一天 晚餐:17:00~23:45(L.O.22:45, 酒水L.O.23:00) 周六/周日 16:00~23:45(L.O.22:45, 酒水L.O.23:00)
  • 新宿(东京都)
    地下铁丸之内线 新宿三丁目站 步行1分钟

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自家製三元豚のベーコン

培根

  • 食材: 猪腹肉
  • 调味料: 香草, 食盐
  • 烹饪方法:

含税

熟成子羊の燻製(2本)

烤羊羔肉

  • 食材: 羊肉
  • 烹饪方法:

含税

燻製スペアリブのオーブン焼き

排骨、烧烤菜式

  • 食材: 猪排骨
  • 调味料: 香草, 食盐
  • 烹饪方法:

含税

ハンガリー産合鴨ロースの燻製

烟熏合鸭

把合鸭肉吸入高温加热木材时的烟而变成的风味料理。

  • 食材: 鸭肉
  • 烹饪方法:

含税

自家製燻製ローストビーフ

熏烤牛肉

  • 食材:
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

燻製牛タンのロースト

牛舌

使用被称作舌的牛舌部分肉类料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹饪方法:

含税

燻製牛タンの冷製

使用被称作舌的舌的部分的肉类料理。

  • 食材: 牛舌
  • 调味料: 岩盐
  • 烹饪方法: 炖, 冷却

含税

燻製ソーセージの盛り合わせ

香肠

  • 食材: 猪, 羊肠
  • 烹饪方法: 熏, 烤

含税

燻製マンガリッツアーのソーセージ(1本400円)2本~

其他 火腿、香肠、熏制品

  • 食材: 猪肉
  • 烹饪方法: 熏, 烤

含税

燻製ポークパテ

肉酱

  • 食材: 奥入濑蒜香猪
  • 烹饪方法: 肉泥/鱼泥

含税

燻製大山鶏モモ肉のオーブン焼き

土鸡

使用被称作土鸡品种的肉类料理。

  • 食材: 鸡肉
  • 烹饪方法: 熏, 烤

含税

燻製骨付きチキンモモ肉の燻製

带骨鸡腿肉

将一整只鸡腿用香辛料调味,然后煎烤的料理。

  • 食材: 鸡肉
  • 烹饪方法: 熏, 烤

含税

燻製半熟卵

鸡蛋

鸡蛋,可以煮或者煎。

  • 食材: 鸡蛋
  • 烹饪方法: 熏, 煨

含税

いぶりがっこ

咸菜

将食材和调味料(盐,米糠,醋,味噌,酱油等)一起腌制而成的料理。

  • 食材: 萝卜
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法: 熏, 醃

含税

燻製オリーブ

橄榄

用橄榄油腌制的橄榄料理。

  • 食材: 橄榄
  • 烹饪方法:

含税

燻製サバ

盐烤青花鱼

青花鱼用盐入味烤制而成的料理。

  • 食材: 鲭鱼
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法: 熏, 烤

含税

カツオの燻製カルパッチョ

意式生腌肉片(鱼)

将切成薄片的鱼肉上浇上橄榄油,盐和胡椒的料理。

  • 食材: 鲣鱼
  • 调味料: 橄榄油, 岩盐
  • 烹饪方法: 混合

含税

ムール貝のニンニク白ワイン蒸し

葡萄酒蒸青口贝

青口贝用调味料入味,和葡萄酒一起蒸制的料理。

  • 食材: 贻贝
  • 调味料: 葡萄酒
  • 烹饪方法:

含税

燻製たらこ

鳕鱼子

  • 食材: 鳕鱼子
  • 调味料: 蛋黃醬
  • 烹饪方法:

含税

燻製のタコ

章鱼(生鱼片)

  • 食材: 章鱼
  • 调味料: 香草, 食盐
  • 烹饪方法:

含税

若鳥のから揚げ

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 调味料: 蛋黃醬
  • 烹饪方法:

含税

ポテトフライ

炸薯条

  • 食材: 马铃薯
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

オリジナル卵かけごはん

其他 鸡蛋料理

  • 食材: 鸡蛋, 米纸
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法: 混合

含税

ベーコンエッグ丼

猪肉盖饭

在米饭上盖上烹调过的猪肉的料理。

  • 食材: 猪肉, 白饭, 培根
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法: 混合

含税

合鴨ロース丼

其他 盒饭、盖饭类

  • 食材: 白饭, 鸭肉, 萝卜干
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法: 混合

含税

ペペロンチーノ

香蒜辣椒意面

  • 食材: 大蒜, 意大利面, 培根
  • 调味料: 橄榄油, 辣椒
  • 烹饪方法: 焯, 炒

含税

燻製カルボナーラ

培根蛋酱意面

将意面与含有培根的培根蛋酱汁混合的料理。

  • 食材: 鸡蛋, 培根, 意大利面, 鲜奶油, 奶酪
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

フォアグラとポルチーニ茸のリゾット

其他 炖饭

  • 食材: 白饭, 鹅肝, 牛肝菌菇, 奶酪, 鲜奶油
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

燻製クレームブリュレ

焦糖布丁

  • 食材: 蛋黄, 鲜奶油, 牛奶
  • 调味料: 罗望子酱, 白酱
  • 烹饪方法: 凝固

含税

燻製バニラジェラード

香草冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 调味料: 香草香料
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

燻製レアチーズケーキ

奶酪蛋糕

  • 食材: 饼干, 鲜奶油, 酸奶, 奶油奶酪, 明胶
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法: 冷却

含税

燻製キャラメルタルト

  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

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* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

营业时间

周一至周五/节假日前一天 晚餐:17:00~23:45(L.O.22:45, 酒水L.O.23:00)
周六/周日 16:00~23:45(L.O.22:45, 酒水L.O.23:00)

休息日

不休息

平均预算

晚餐: 4,000 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

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