熏制料理熏烟Smoke Dining 新宿三丁目菜单：其他 (新宿/小餐馆)

シーザーサラダ

凯撒沙拉

使用自制烟熏培根

含税

燻製ポテトサラダ

烟熏土豆沙拉

店长推荐

含税

フレッシュトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

新鲜番茄与莫扎里拉奶酪的卡布里沙拉

使用烟熏橄榄油、烟熏盐

含税

燻製トマト

烟熏番茄

烟熏新鲜小番茄

含税

プロセスチーズの燻製

烟熏加工奶酪

表面香脆，内部湿润。

含税

カマンベールチーズの燻製

烟熏卡曼贝尔奶酪

含税

クリームチーズの燻製

烟熏奶油奶酪

最搭葡萄酒！！

含税

燻製チーズの盛り合わせ

烟熏奶酪拼盘

含税

生ハム/イタリアプロシュート

新鲜火腿/意大利帕尔玛火腿

最搭烟熏橄榄油。

含税

本日のカルパッチョ

本日的意式薄片冷盘

烟熏橄榄油、烟熏盐的简单制成美味。

含税

エビのオリーブオイル焼き

橄榄油烤虾

使用烟熏橄榄油，蒜香烟熏酱油风味。

含税

牡蠣のオリーブオイル焼き

牡蛎的橄榄油烤

使用烟熏橄榄油烤成(4个)。

含税

エビのアヒージョ

油泡虾

使用烟熏橄榄油、烟熏盐

含税

燻製醤油漬けの枝豆

烟熏酱油腌渍毛豆

含税

アボガドのカルパッチョ

鳄梨冷盘

与烟熏橄榄油最搭配

含税

燻製しめさばのカルパッチョ

烟熏醋渍青花鱼冷盘

将醋渍青花鱼淋上烟熏橄榄油制成冷盘，推荐。

含税

燻製牛タンのロースト or 冷製

烟熏牛舌炙烤 or 冷盘

柔软且充满烟熏香气，冷盘更为柔软。

含税

燻製ソーセージの盛り合わせ

烟熏香肠拼盘

粗绞肉、香草、香辣

含税

手羽明太子の燻製（2本）

烟熏明太子鸡翅(2根)

辣味

含税

燻製ポークパテ

熏制猪肉泥

葡萄酒是绝品！！

含税

燻製大山鶏もも肉のオーブン焼き

烟熏大山鸡腿肉的炉烤

以香草腌渍数十小时后烟熏并炉烤，店长推荐。

含税

三元豚の自家製ベーコン

三元猪肉自制培根

化10天时间，使用三元猪五花肉制成的培根，推荐。

含税

熟成子羊の燻製（2本）

烟熏熟成小羊肉(2根)

小羊肉与烟熏香气很搭配，数量有限。

含税

燻製スペアリブのオーブン焼き

烟熏排骨的炉烤

使用自制高汤腌渍数十小时后烟熏并炉烤，推荐。

含税

ハンガリー産合鴨ロースの燻製

烟熏匈牙利杂交鸭里脊肉

柔软且油花甘甜，是绝品。

含税

自家製燻製ローストビーフ

自制烟熏烤半熟牛肉

柔软且美味！！

含税

燻製半熟玉子

烟熏半熟鸡蛋

美味！！

含税

いぶりがっこ

烟熏白萝卜干

烟熏白葡萄干

含税

燻製オリーブ

烟熏橄榄

最搭葡萄酒。

含税

燻製ミックスナッツ

烟熏混合坚果

含税

燻製レーズン

烟熏葡萄干

烟熏香味浓厚。

含税

燻製サバ

烟熏青花鱼

富含油花，推荐。

含税

燻製穴子

烟熏星鳗

请搭配烟熏有机盐一起品尝！

含税

燻製たらこ

烟熏鳕鱼卵

最搭烟熏蛋黄酱

含税

燻製タコ

烟熏章鱼

越嚼越美味。

含税

燻製ホタテ

烟熏扇贝

口感柔软并且烟熏香气十足。

含税

若鶏のから揚げ

炸嫩鸡块

配烟熏蛋黄酱

含税

ポテトフライ

炸薯条

使用烟熏盐，配烟熏蛋黄酱

含税

燻煙オリジナル卵かけご飯

烟熏原创鸡蛋拌饭

请搭配烟熏酱油、烟熏芝麻、烟熏黑胡椒一起品尝。

含税

自家製ベーコンエッグ丼

自制培根荷包蛋盖饭

烟熏特制酱汁最搭自制培根

含税

ぺペロンチーノ

香辣意大利面

使用自制培根、烟熏橄榄油

含税

本日のパスタ

本日的意大利面

含税

燻煙気まぐれ丼

烟熏随兴盖饭

含税

フォアグラの燻製リゾット

烟熏鹅肝烩饭

使用牛肝菌菇，特推。

含税

国内ビール

日本国产啤酒

惠比寿生啤酒／惠比寿黑啤酒（小瓶）／非酒精啤酒

含税

国外ビール

外国啤酒

拉格型烟熏啤酒（三月假日啤酒、德国）／铁锚牌蒸汽啤酒（美国）／胜利麦酒（比利时）

含税

ビアカクテル

啤酒鸡尾酒

红眼(啤酒+番茄汁)香堤(啤酒+姜汁汽水)啤酒鸡尾酒(啤酒+白葡萄酒)

含税

ワインカクテル

葡萄酒鸡尾酒

基尔/奇蒂/控制者/卡莉摩裘/枢机红

含税

焼酎（麦）

烧酒(麦子)

黑阎魔/Iichiko(剪影)/兼八/一粒之麦/高千穗/梦想仙乐/猫头鹰/千年沉睡/百年孤寂

含税

焼酎（芋）/焼酎（米）

烧酒(蕃薯)/烧酒(米)

黑雾岛/魔界的诱惑鸟饲

含税

泡盛

泡盛酒

残波/久米仙

含税

日本酒

八海山/久保田

含税

ウィスキー国産

威士忌日本国产

自制烟熏威士忌/角/山崎/白州/余市/响12年

含税

スコッチウィスキー

苏格兰威士忌

百灵罈/波摩/格兰杰经典/麦卡伦/阿贝/拉弗格/拉加维林

含税

ウィスキー（アメリカ）

威士忌(美国)

杰克丹尼尔/EARLY TIMES/IW HARBOR/占边威士忌

含税

サワー

碳酸果酒

乌龙茶/绿茶/柳橙汁/葡萄柚汁/可乐/姜汁汽水/现榨柠檬/番茄　

含税

カクテル

鸡尾酒

ウォッカ

伏特加

通宁水/葡萄柚汁/番茄汁/姜汁汽水/柳橙汁

含税

テキーラ

龙舌兰酒

通宁水/可乐/姜汁汽水/葡萄柚汁/苏打水

含税

ジン

琴酒

通宁水/柠檬汁/酸橙/柳橙汁

含税

ラム

兰姆酒

通宁水/可乐/苏打水/葡萄柚汁

含税

カンパリ

金巴利

苏打水/葡萄柚汁/柳橙汁/通宁水

含税

ディタ

荔枝酒

柳橙汁/葡萄柚汁/通宁水

含税

ソフトドリンク

软性饮料

葡萄柚汁/柳橙汁/番茄汁/可乐/姜汁汽水/通宁水/乌龙茶

含税

バニラアイスクリーム

香草冰淇淋

配烟熏葡萄干

含税

カベルネソーヴィニョンアイス

卡本内苏维浓冰淇淋

配烟燻葡萄乾

含税

完熟マンゴープリンアイス

完熟芒果布丁冰淇淋

烟熏焦糖派

数量限定

含税

*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。

* 金额为日元（JPY）

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