握寿司拼盘
数种将食材摆放于以醋调拌的白饭上,用手捏出的手握寿司的组合。
- 食材: 醋饭
- 调味料: 醋
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顶级上等寿司拼盘
在拌入了醋的米饭上放上特级上等以上的食材后,用手握成寿司并拼成一盘的料理。
- 食材: 鱼加工品, 醋饭
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寿司御膳套餐
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寿司、天妇罗御膳
- 食材: 白饭, 海鲜
- 烹饪方法: 炸
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生鱼片拼盘
多种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
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天妇罗拼盘
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸做成的拼盘。
- 食材: 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
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头盔烧
把鱼头置放如头盔般烧烤的料理。
- 食材: 鲷鱼
- 烹饪方法: 烤
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蟹肉烧卖
蟹肉用烧卖皮包着蒸制的料理。
- 食材: 螃蟹
- 烹饪方法: 蒸
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蟹肉沙拉
- 食材: 螃蟹
- 烹饪方法: 混合
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萝卜煮鱼杂
鱼骨鱼杂和萝卜一起,加入酱油和味醂等煮制而成的料理。
- 食材: 萝卜
- 调味料: 酱油, 味醂
- 烹饪方法: 炖
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烤带壳角蝾螺
将带壳的角蝾螺烤制的料理。
- 食材: 角蝾螺
- 调味料: 日本清酒
- 烹饪方法: 网烤
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浜烤扇贝
将新鲜的扇贝烤制后食用的料理。
- 食材: 扇贝
- 烹饪方法: 直火烤
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蒸蛋羹
指将搅拌后的蛋、材料,高汤放入茶碗,利用蒸煮器具蒸煮的料理。
- 食材: 鸡小胸肉, 鸭儿芹, 香菇, 鸡蛋, 银杏
- 烹饪方法: 蒸
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碎切竹荚鱼
将生竹荚鱼切成1~2厘米的块状,再与调味料混合的料理。
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章鱼块
将煮好的章鱼切成大块,蘸盐和酱油食用的料理。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 拌
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鱿鱼生鱼片
将生鱿鱼细切装盘的料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 生
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*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
* 金额为日元(JPY)
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