套餐的详细内容
14,256日元套餐 (10道菜)
特別メニュー
-
提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
18:00 - 21:00 - 时间限制: 180 分钟
含税
注意事项
提供日
周日/周二/周三/周四/周五/周六
预约
迟到60分钟的情况，作为取消处理
点餐
2人至8人可以点餐
其他注意事项
不限量畅饮需喝完后才能再点别的饮品。
自助餐的食品吃完后才能再点餐。
食物和饮品不能打包带走。
菜单介绍
アミューズ ブーシュ
餐前的开胃小菜
アーティチョークとセップ茸のヴルーテ オマール海老のソテーと共に
开胃菜
| 食材 | 洋藓, 蘑菇类, 大龙虾（奥马尔虾） |
|---|
ポロ葱のテリーヌ 地鶏レバーのムースとトリュフのヴィネグレット
其他 法式酱糜、肉酱、幕斯
| 食材 | 韭葱, 鸡肝泥, 松露, 鸡蛋, 鲜奶油, 慕斯 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 凝固, 幕斯 |
蝦夷鮑と渡り蟹のリゾット
其他 炖饭
| 食材 | 白饭, 鲍鱼, 梭子蟹, 奶酪 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 煨 |
フォワグラのフランとトウモロコシのスープ
其他 浓汤、汤品
| 食材 | 鹅肝, 玉米 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 炖 |
北海道より鮮魚のポワレ ソース･ロワイヤル
香煎
| 菜单介紹 | 平底锅或锅中放入食材和调味料，盖盖蒸烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鱼加工品 |
| 调味料 | 黄油, 橄榄油 |
| 烹饪方法 | 蒸, 烤 |
蝦夷鹿肉のロースト グランヴヌール･ソース
其他 烤、煎料理
| 食材 | 鹿肉 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 烤 |
チコリコーヒーのババロワ
巴伐利亚布丁
| 食材 | 鲜奶油, 酸奶, 明胶, 咖啡 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 凝固 |
桃のコンポートとバニラのアイスクリーム
香草冰淇淋
| 食材 | 鸡蛋, 牛奶, 桃子, 糖煮水果 |
|---|---|
| 调味料 | 香草香料 |
| 烹饪方法 | 冷冻 |
コーヒーとミニャルディーズ
咖啡，红茶
| 食材 | 咖啡 |
|---|
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统（专利号码5898365号、5952479号）