鴨肉のスモーク 香り高い鴨に林檎をあしらえてゴルゴンゾーラのソースでアクセント
开胃菜
トマトと水牛モッツァレラチーズのサラダ カプレーゼ
卡布里沙拉
将切好的番茄和马苏里拉奶酪上浇上橄榄油,盐和胡椒再放上罗勒的料理。
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食材:
番茄, 罗勒, 马苏里拉奶酪
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
生
真鯛のスモークほのかなウィスキー樽の香り甘みと酸味のフルーツを散りばめて
意式生腌肉片(鱼)
将切成薄片的鱼肉上浇上橄榄油,盐和胡椒的料理。
揚げイワシのマリネ 香り広がるアンチョビソース松の実とあめ色玉葱と共に
腌沙丁鱼
彩り有機野菜のバーニャカウダークリーミーに仕上げた温かいソースと共に
香蒜鯷鱼热沾酱
香り高いEXヴァージンオイルと赤ワインヴィネガーのほどよい酸味を効かせて
意大利沙拉
フレンチドレッシングはちみつでアクセントカリカリパンチェッタとミニトマトをちりばめて
绿色蔬菜沙拉
シーザースドレッシングカリカリクルトンと共に ライムの香りを添えて
凯撒沙拉
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食材:
千层面, 奶酪
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调味料:
法式奶油白酱, 肉酱
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烹饪方法:
烤
将意面与煮好的虾和贝等海鲜类以及番茄酱汁一起混合的料理。
スパゲッティ カルボナーラ ローマ風
奶油培根意面
タリアテッレ スモークサーモンのクリームソース
奶油意面
イカ墨のリゾットイカ墨ソースの甘味と旨味が広がるまろやかなリゾット
其他 炖饭
ミラノ風リゾット サフラン風味のシンプルなリゾット鮮やかな黄金色
其他 炖饭
木の子のリゾット4種の木の子をたっぷり使った香り高いリゾット
蘑菇炖饭
在用黄油炒过的大米里放入葡萄酒和汤炖制,和加热后的蘑菇搅拌的料理。
真鯛のポワレ フレシュトマトのソース 爽やかなハーブをちりばめて
香煎红鲷鱼
平底锅或锅中放入红鲷鱼和调味料,盖盖蒸烤的料理。
若鶏のガーリック焼き 爽快なオレガノの香り
烤嫩鸡肉
仔牛のミラノ風カツレツ香ばしいバターの香りレモン添え
其他 烤、煎料理
豚ヒレ肉のサルティンボッカ 生ハムの塩味とほろ苦いセージの香りがアクセント
烤、煎猪肉
黒毛和牛のタリアータ バルサミコソース 香り高いEXヴァージンオイルと共に
和牛牛排
用厚切被称作和牛品种的牛肉煎制而成。
真鯛のアクアパッツァ魚と貝から出る旨味のソース豊かな味わい
意式顿海鲜
将主要材料的鱼用盐和胡椒入味后加入贝类和小番茄,再用白葡萄酒和橄榄油炖煮的料理。
ティラミスマイルドなマスカルポーネチーズと生クリームの絶妙なハーモニー
提拉米苏
パンナコッタ濃厚でなめらかな味わい甘酸っぱいソースと共に
意式奶冻
アーモンドのセミフレッド香ばしいアーモンドをたっぷり使ったジェラート
意式冰淇淋
カタルーニャ風クリーム濃厚な味わいプリンの冷凍
加泰罗尼亚焦糖奶冻
将加入果皮等的卡仕达酱放入容器后冷却,撒上糖后将表面炙烤的洋果子。
リコッタのタルトふんわり軽いチーズケーキ松の実を散りばめて
奶酪蛋糕
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