砂锅鲷鱼饭 2人份
使用烤过的鲷鱼鱼杂，做了高汤后，用砂锅煮米饭。将鲷鱼头部的肉弄碎后，与饭一起品尝。
※煮好后（约需要1小时）由店员来处理
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味噌玉子
在田舍味噌里面放了蛋黄腌渍10天。具有宛如软起司般的口感。建议当做下酒菜。
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生鱼片拼盘 5种
将当天采购的5种新鲜鱼类以生鱼片来提供。生鱼片的种类视进货情况而每天变动。
※视进货情况而价格可能会变动
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和牛牛排 150ｇ
肉质等级有1～5阶段，使用其中的A4等级和牛，以焦香酱油烤，请用天然山葵泥品尝一下。
※视进货情况而价格可能会变动
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小鳞犬牙南极鱼或银鳕鱼 西京味噌烤
将小鳞犬牙南极鱼或银鳕鱼腌渍于自家制的少盐具有甜味的西京味噌后烤的。
※视进货情况而价格可能会变动
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带卵昆布炸串 1串
带卵昆布是鲱鱼在昆布表面好几层产卵的。请品尝一下热乎乎的炸串。
※视进货情况而价格可能会变动
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土鸡和风高汤汉堡排
鲣鱼高汤的馥郁香气，清淡口味的土鸡汤汉堡排。
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河豚刺身
将河豚肉切成薄片盛盘。请先用眼睛享受美丽的料理。橘醋酱是自家制的。
※视进货情况而价格可能会变动
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河豚切块
不是薄切的河豚生鱼片，而是刻意切成块状。请体验一下河豚生食的真正美味(需预约)
※视进货情况而价格可能会变动
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炭烤河豚
使用桌上的七轮，客人自己烧烤品尝。绝炒火候煎烤也根据自己的喜好（需预约）
※视进货情况而价格可能会变动
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河豚天妇罗
奢华地将虎河豚做成天妇罗。依个人喜好添加天妇罗酱或盐巴享用，就别有风味。
※视进货情况而价格可能会变动
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国产和牛肩胛骨内侧肉 寿喜烧
以寿喜烧的方式享用一下A4等级的珍贵部位。
※视进货情况而价格可能会变动
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虎河豚套餐
虎河豚为食用河豚里面的最高等级。这是生鱼片、酥炸及火锅等的套餐料理。限11月～4月提供。
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鲷鱼涮涮锅与砂锅鲷鱼饭套餐
自古以来，鲷鱼具有吉祥之意。这是以鲷鱼为主，安排了前菜·生鱼片·涮涮锅·鲷鱼饭的共7道。点菜需2人份以上
※视进货情况而价格可能会变动
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款待套餐
前菜·生鱼片·烧烤·煮物·油炸物的共5道。因使用当季食材，料理内容视采购情况而变动。
※不附最后的饭类。
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生啤酒
本店生啤酒是朝日舒波乐。其它还有麒麟中瓶啤酒等。
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鳍酒／加酒
这是日本酒的美味饮用方法之一。将干燥的河豚鳍烧烤后，与温日本酒一起喝。
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日本酒
备有日本各地的地酒及季节限定的日本酒。可以选择温热·常温·冷酒等饮用方法。将大米发酵而做的酿造酒。
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烧酒
利用麦、番薯、蕎麦・麴等原料，经过蒸留制作的酒。请用原味·加温水·加冰块·加水等方式饮用。
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沙瓦
将烧酒与绿茶或炭酸、果汁等混合饮用。绿茶·乌龙茶·生柠檬·生葡萄柚·醋橘。
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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