炭焼き 牛たん ゑのじ

炭烧き 牛たん ゑのじ

  • 包房
  • 禁烟
  • 居酒屋,牛舌
  • 午餐 1,700 日元 晚餐 4,500 日元
  • 03-3669-2221 (+81-3-3669-2221)
  • 周三~周五 午餐:11:30~14:15(L.O.13:45, 酒水L.O.13:45) 周一~周四 晚餐:17:30~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30) 周五/节假日前一天 晚餐:17:30~23:30(L.O.22:30, 酒水L.O.23:00)
  • 人形町/小传马町(东京都)
    地下铁日比谷线 小传马町站 步行3分钟

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炭焼き牛たん

网烤牛舌

指将牛舌(牛的舌头)放在网上直火烤制的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹饪方法:

含税

牛たんの味噌煮

炖煮牛舌

指用酱油和味增酱将牛舌进行熬煮的料理。

  • 食材: 牛舌, 白魔芋
  • 调味料: 白味噌, 红味噌, 浓味酱油, 味醂, 砂糖
  • 烹饪方法:

含税

牛たんの味噌焼き

网烤牛舌

指将牛舌(牛的舌头)放在网上直火烤制的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 调味料: 白味噌, 砂糖, 味醂, 豆瓣酱
  • 烹饪方法:

含税

牛たんのタタキ

炙烤牛肉

  • 食材: 牛舌, 青葱, 萝卜, 大蒜
  • 调味料: 柑橘醋
  • 烹饪方法:

含税

茹でタン

川烫舌

指烫过的牛舌(牛的舌头)和蔬菜一起炖煮的料理。

  • 食材: 牛舌, 绿花椰
  • 调味料: 食盐, 胡椒
  • 烹饪方法:

含税

揚げたて厚揚げ

炸豆腐

  • 食材: 豆腐, 青葱, 姜, 柴鱼片
  • 调味料: 酱油, 味醂, 高汤
  • 烹饪方法:

含税

白菜と鳥ササミのサラダ

鸡肉沙拉

  • 食材: 鸡小胸肉, 白菜, 盐海带, 洋葱, 蛋黄
  • 调味料: 沙拉油, 醋, 颗粒芥末
  • 烹饪方法: 混合

含税

バリバリキャベツ 牛タン味噌をつけて

蔬菜棒

  • 食材: 甘蓝菜, 牛舌
  • 调味料: 红味噌, 酱油, 味醂, 砂糖, 豆瓣酱
  • 烹饪方法:

含税

塩もみキャベツ

咸菜

将食材和调味料(盐,米糠,醋,味噌,酱油等)一起腌制而成的料理。

  • 食材: 黄瓜, 甘蓝菜, 柴鱼片
  • 调味料: 食盐, 酱油, 芝麻, 山葵
  • 烹饪方法:

含税

小じゃがの唐揚げ

炸薯条

  • 食材: 马铃薯, 罗勒, 酪乳
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

山芋の唐揚げ

炸山药

将山药涂满生粉后油炸制成的料理。

  • 食材: 山药, 狮子辣椒
  • 调味料: 抹茶盐
  • 烹饪方法:

含税

椎茸 炭焼き

烤、煎蔬菜

将蔬菜烤制或用少量的油煎制而成

  • 食材: 香菇, 柴鱼片
  • 调味料: 高汤, 酱油, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

山芋 炭焼き

烤、煎蔬菜

将蔬菜烤制或用少量的油煎制而成

  • 食材: 山药, 柴鱼片
  • 调味料: 高汤, 酱油, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

营业时间

周三~周五 午餐:11:30~14:15(L.O.13:45, 酒水L.O.13:45)
周一~周四 晚餐:17:30~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)
周五/节假日前一天 晚餐:17:30~23:30(L.O.22:30, 酒水L.O.23:00)

休息日

每周周六/周日 节假日

平均预算

午餐: 1,700 日元
晚餐: 4,500 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

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