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食材:
乌贼, 小麦粉
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调味料:
食盐
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烹饪方法:
炸
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食材:
根类蔬菜类, 蘑菇类, 魔芋, 银杏, 竹轮
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调味料:
在鲣鱼高汤再加上柴鱼片, 酱油, 味醂, 食盐
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烹饪方法:
炖
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食材:
白饭, 赤鯥, 鸭儿芹
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调味料:
酱油, 味醂, 高汤, 生姜
将蔬菜和海鲜类,豆腐等的食材用高汤炖煮,再用味噌入味的汤汁料理。
使用叫布海苔的海藻同荞麦面粉一同制成的荞麦面,盛入被称作Hegi的四方形容器的料理。
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食材:
海藻, 荞麦
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调味料:
荞麦面味露, 柴鱼高汤, 昆布高汤
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烹饪方法:
焯
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食材:
黑毛和牛, 牛沙朗
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调味料:
辣椒, 味噌:其他, 山葵, 食盐
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烹饪方法:
烤
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食材:
鸡蛋
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调味料:
淡味酱油, 高汤, 味醂, 料理酒, 油:其他
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烹饪方法:
烤
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食材:
豆腐皮
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调味料:
砂糖, 高汤, 浓味酱油, 大豆酱油
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烹饪方法:
炸
将随着季节变化的蔬菜用小麦粉裹上面衣,用油炸制而成的料理。
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食材:
野生楤木芽, 蚕豆, 荚果蕨, 竹笋, 野菜类, 蜂斗菜藤, 小麦粉
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调味料:
淡味酱油, 高汤, 味醂
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烹饪方法:
炸
コシヒカリ土鍋飯 鯛茶漬けセット(2人前)
鲷鱼茶泡饭
在米饭上放上生鲷鱼片和調味料,并浇洒高汤或日本茶而成。
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食材:
红鲷鱼, 白饭, 鸭儿芹, 海苔, 山葵
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调味料:
芝麻酱, 砂糖, 浓味酱油
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烹饪方法:
浇
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食材:
赤鯥, 萝卜泥
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调味料:
酱油, 食盐
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烹饪方法:
烤
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
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