在咖喱风味的高汤中放入肉和蔬菜,一起用锅煮制而成的料理。
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食材:
猪腹肉, 白菜, 大葱, 洋葱, 胡萝卜, 马铃薯
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调味料:
高汤, 咖喱粉
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烹饪方法:
炖
鲜蔬,海鲜,肉丸的火锅。蘸用香蒜,青檬,辣椒制成的酱汁一同品尝。
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食材:
甘蓝菜, 葱, 白菜, 香菜, 胡萝卜
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调味料:
泰国鱼露, 蚝油
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烹饪方法:
煨
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食材:
番茄, 甘蓝菜, 香菜, 胡萝卜, 小萝卜, 菜豆, 柠檬, 花生, 粉丝, 虾
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调味料:
泰国鱼露, 泰式辣椒酱
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烹饪方法:
混合
将木瓜,辣椒,泰国特有的香草等混合而成的沙拉料理。
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食材:
木瓜
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调味料:
辣椒, 香草
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烹饪方法:
混合
用米粉皮(米纸)卷上虾和牛油果,再蘸上酱汁食用的料理。
在汤里放入被叫做河粉的米线后再放上肉和蔬菜的越南料理。
在配有椰奶的咖喱汤里放入鸡蛋面,辣椒和泰国特有的香草。
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食材:
面
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调味料:
辣椒, 椰奶
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烹饪方法:
炸
鲜虾配上其他食材放入加了印度特有香辛料的鸡汤里一起煮制而成的拉面。
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食材:
鸡汤, 拉面, 虾
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调味料:
香料
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烹饪方法:
炖
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食材:
猪肉, 韭菜, 香菜, 大蒜, 鸡蛋, 花生, 米粉, 虾
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调味料:
泰国鱼露, 芝麻油, 辣椒
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烹饪方法:
烤
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食材:
姜, 大蒜, 蘑菇, 虾
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调味料:
辣椒酱, 柠檬草, 香菜
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烹饪方法:
炖
鸡肉配上其他食材放入椰奶,柠檬草等香草煮成的靓汤。
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食材:
鸡肉, 白菜, 香菜, 湿地菇, 粉丝
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调味料:
泰国鱼露, 椰奶
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烹饪方法:
炖
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食材:
鸡蛋
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调味料:
沙拉油, 咖喱粉
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烹饪方法:
炒
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食材:
绿花椰, 虾
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炒
将被称作空心菜的带叶蔬菜中放入大蒜和辣椒,再用油炒制的中国料理。
海老とレッドカレーのココナッツミルクの炒め(シューシィークン)
辣炒带头虾
使用香辛料和少量油,炒带头虾制成的料理。
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食材:
虾
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调味料:
红咖喱酱, 椰奶
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烹饪方法:
炒
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食材:
海鲜, 肉馅, 青椒, 泰国罗勒, 洋葱, 大蒜, 白饭, 鸡蛋
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调味料:
泰国鱼露, 蚝油, 辣椒
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烹饪方法:
烤
在米饭上浇上用香菜等泰国特有香料和香草,肉类,海鲜,鲜蔬等一起煮成的绿色咖喱。
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食材:
茄子, 香菜, 洋葱, 湿地菇, 白饭
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调味料:
泰国鱼露, 绿咖喱酱, 椰奶
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烹饪方法:
煨
在米饭上浇上用泰国特有的辣椒,香料和香草,肉类,海鲜,鲜蔬等一起煮成的红色咖喱。
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食材:
彩椒, 菠菜, 白饭
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调味料:
泰国鱼露, 辣椒, 红咖喱酱, 香菜, 椰奶
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烹饪方法:
煨
在米饭上浇上用香菜等泰国特有香料和香草,肉类,海鲜,鲜蔬等一起煮成的绿色咖喱。
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食材:
牛油果, 蔬菜加工品
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调味料:
泰国鱼露, 绿咖喱酱, 椰奶
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烹饪方法:
煨
将牛肉或者鸡肉与蔬菜等食材,加椰奶及香辛料等炖煮而成的料理。
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食材:
马铃薯, 鸡肉
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调味料:
椰奶
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烹饪方法:
煨
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食材:
肉馅, 青椒, 泰国罗勒, 洋葱, 大蒜, 白饭, 鸡蛋
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调味料:
泰国鱼露, 蚝油, 辣椒
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烹饪方法:
烤
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食材:
鸡肉, 黄瓜, 香菜, 姜, 大蒜, 白饭
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调味料:
泰国鱼露
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烹饪方法:
蒸
将虾和蔬菜等食材用小麦粉面皮包卷,然后用油炸制的料理。
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食材:
大蒜, 虾
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调味料:
黄油, 沙拉油
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烹饪方法:
炒
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食材:
肉馅, 青椒, 泰国罗勒, 洋葱, 大蒜, 白饭, 鸡蛋
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调味料:
泰国鱼露, 蚝油, 辣椒
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烹饪方法:
烤
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食材:
猪肉, 韭菜, 香菜, 大蒜, 鸡蛋, 花生, 米粉, 虾
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调味料:
泰国鱼露, 芝麻油, 辣椒
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烹饪方法:
烤
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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