炖内脏
将猪或牛的内脏用酱油和味增酱熬煮制成的料理。
- 食材: 牛内脏, 猪内脏, 鸡内脏, 牛蒡, 萝卜, 胡萝卜, 魔芋
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
山家烧
将海鲜剁碎至有粘性后烤制而成的料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
炙烤炸鱼饼
将鱼肉泥用油炸制、再用明火炙烤而成的料理。
- 食材: 萨摩炸鱼饼
- 烹饪方法: 烤, 炙烤
含税
浜烤蛤蜊
将新鲜的蛤蜊烤制后食用的料理。
- 食材: 文蛤
- 烹饪方法: 直火烤
含税
明太子黄油土豆
在切开的土豆上放明太子和黄油烤制的料理。
- 食材: 马铃薯, 明太子
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 蒸
含税
塩辛黄油马铃薯
将马铃薯蒸好后，再搭配塩辛(盐渍海鲜)和黄油的料理。
- 食材: 马铃薯, 塩辛
- 调味料: 黄油
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
爆弹紫菜卷
将纳豆和海鲜类、蔬菜混合搅拌好，然后用紫菜卷起来食用的料理。
- 食材: 秋葵, 纳豆
- 烹饪方法: 混合
含税
纳豆煎蛋卷
将打散的鸡蛋液用调味料入味后，煎制的同时加入了纳豆的料理。
- 食材: 鸡蛋, 纳豆
- 烹饪方法: 烤
含税
土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯, 纳豆
- 烹饪方法: 混合
含税
油豆腐包纳豆
- 食材: 纳豆, 油豆腐包
含税
牛油果纳豆奶油奶酪 配苏打饼干
在切成一口大小的牛油果和奶油奶酪里加入纳豆后一起搅拌，再配上苏打饼干的料理。
- 食材: 牛油果, 纳豆, 奶油奶酪
- 烹饪方法: 混合
含税
碎切调味竹荚鱼刺身
将竹荚鱼肉剁碎至粘稠的料理。
- 食材: 竹荚鱼
含税
烤鱼下巴
将被称作鱼下巴的部分烤制的料理。
- 食材: 鰤鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
炸竹荚鱼
- 烹饪方法: 炸
含税
炸大眼青眼鱼
将大眼青眼鱼裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 大眼青眼鱼
- 烹饪方法: 炸
含税
扬炸安康鱼
将安康鱼裹上轻薄的面衣，用油炸制而成的料理。
- 食材: 琵琶鱼
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸藕盒
用莲藕挟牛肉馅或猪肉馅，下锅油炸而成。
- 食材: 猪腹肉, 莲藕
- 烹饪方法: 炸
含税
炸卡芒贝尔奶酪
卡芒贝尔奶酪裹上面糊后，用油炸的料理。
- 食材: 卡芒贝尔奶酪
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鱿鱼爪
将鱿鱼爪裹上薄薄一层浆后油炸。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 炸
含税
炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
炸番薯
将番薯用油炸制而成的料理。
- 食材: 番薯
- 烹饪方法: 炸
含税
明太子天妇罗
将明太子裹上小麦粉的面衣后，用油炸制而成的料理。
- 食材: 明太子
- 烹饪方法: 炸
含税
奶油蟹肉可乐饼
在蟹肉中拌入奶油酱，裹上面包粉后用油炸制的料理。
- 食材: 面包屑, 螃蟹
- 调味料: 白酱
- 烹饪方法: 炸
含税
蛋黄酱炸虾球
将虾仁裹面糊油炸再盖浇蛋黄酱的料理。
- 食材: 虾
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
炸火腿
将火腿裹上小麦粉、鸡蛋、面包屑后，油炸制成的料理。
- 食材: 火腿
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
黄油味噌炒大蒜玉米豆芽
用味噌和黄油翻炒豆芽、玉米和大蒜的料理。
- 食材: 玉米, 大蒜, 豆芽
- 调味料: 味噌, 黄油
- 烹饪方法: 炒
含税
炒内脏
炒制内脏肉（内脏部分）的料理。
- 食材: 葱
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 炒
含税
卷心菜炒猪肉
将卷心菜和猪肉用少量的油炒制而成的料理。
- 食材: 猪肉, 甘蓝菜
- 烹饪方法: 炒
含税
饺子
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煎制而成的料理。
- 食材: 猪肉馅, 大蒜, 饺子皮
- 烹饪方法: 焯, 蒸, 烤
含税
炸饺子
用小麦粉等制作的面皮将肉末或虾，蔬菜等食材包裹后用油炸制而成的料理。
- 食材: 肉馅, 饺子皮, 虾
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
竹荚鱼（生鱼片）
把鲜竹荚鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 竹荚鱼
- 烹饪方法: 生
含税
碎切竹荚鱼
将生竹荚鱼切成1～2厘米的块状，再与调味料混合的料理。
含税
生金枪鱼切块
将金枪鱼切成块，蘸酱料等食用的料理。
- 食材: 金枪鱼
- 烹饪方法: 拌
含税
炙烤鲣鱼生鱼片
炙烤鲣鱼的表面，蘸着酱油或者调味料食用的料理。
- 食材: 鲣鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
三文鱼（生鱼片）
把鲜三文魚身切成薄片，蘸酱油等食用。
含税
生章鱼块
将生的章鱼切成块，蘸盐或酱油食用的料理。
- 食材: 章鱼
- 调味料: 食盐, 酱油
- 烹饪方法: 生
含税
3种生鱼片拼盘
3种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
鰤鱼（生鱼片）
把鲜鰤鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
含税
海鲜干货
烤晾干海鲜类等的料理。
- 食材: 竹荚鱼
- 烹饪方法: 晒干
含税
海鲜干货
烤晾干海鲜类等的料理。
- 食材: 鲭鱼
- 烹饪方法: 晒干
含税
海鲜干货
烤晾干海鲜类等的料理。
- 食材: 远东多线鱼
- 烹饪方法: 晒干
含税
香辣笋干
将经过乳酸发酵的竹笋的加工食品拌制成辣味的料理。
- 食材: 笋干
含税
盐味花生凉拌豆腐
在凉豆腐上放上切碎的花生后以盐调味而成的料理。
- 食材: 花生, 豆腐
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 浇
含税
柑橘醋安康鱼肝
用柑橘醋拌盐水煮后并淋干的安康鱼的肝脏的料理。
- 调味料: 柑橘醋, 柠檬汁
- 烹饪方法: 拌
含税
铁炮腌瓜
将瓜里的种子取出后在其中装满用紫苏叶包裹的青辣椒，再与调味料（酱油、味醂等）一起腌渍而成的料理。
- 食材: 紫苏
- 调味料: 酱油, 味醂, 绿辣椒
- 烹饪方法: 醃
含税
毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
含税
浅腌菜
将蔬菜放入调味液体里短时间腌渍的渍物料理。
- 食材: 白菜
- 烹饪方法: 醃
含税
腌渍黄瓜
将黄瓜和调味料（盐，米糠，醋，味噌，酱油等）一起腌渍而成的料理。
- 食材: 黄瓜
- 调味料: 食盐, 醋, 酱油, 味噌
- 烹饪方法: 醃
含税
腌渍山药
- 食材: 山药
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 醃
含税
腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 烹饪方法: 醃
含税
梅肉水晶
鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。
- 食材: 梅, 鲨鱼软骨
- 烹饪方法: 醃
含税
螺贝拌芥末
将螺贝用芥末等调拌而成的料理。
- 食材: 螺贝
- 调味料: 山葵
- 烹饪方法: 拌
含税
盐辛
将海鲜类的肉和内脏用盐腌制，发酵而成的料理。
- 食材: 乌贼, 香橙
- 调味料: 食盐, 日本清酒, 味醂
- 烹饪方法: 醃
含税
腌鳕鱼内脏
将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 鳕鱼, 大蒜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 发酵
含税
卷心菜
将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。
- 食材: 甘蓝菜
- 调味料: 酱汁
- 烹饪方法: 生
含税
黄瓜蘸酱醪味噌蛋黄酱
用黄瓜蘸酱醪味噌和蛋黄酱享用的料理。
- 食材: 黄瓜
- 调味料: 醪糟味噌, 蛋黃醬
含税
梅子黄瓜
将切成一口大小的黄瓜用梅子肉和调味料调拌而成的料理。
- 食材: 黄瓜, 梅
- 烹饪方法: 拌
含税
水果泡菜
将白菜等蔬菜用水果、盐、辣椒、盐渍海鲜内脏、大蒜等一起腌渍而成的料理。
- 食材: 白菜, 大蒜, 塩辛
- 调味料: 食盐, 辣椒
- 烹饪方法: 醃
含税
芝麻拌鰤鱼
将鰤鱼用炒过的芝麻、砂糖和酱油等调味料拌制而成的料理。
- 食材: 鰤鱼, 芝麻
- 调味料: 砂糖, 酱油
- 烹饪方法: 拌
含税
韩式拌豆芽
将豆芽焯一下，与芝麻油和盐等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 豆芽, 洋葱
- 调味料: 芝麻油, 辣油
- 烹饪方法: 拌
含税
酵素沙拉 淋玉米沙拉酱
在数种时令蔬菜上浇上以玉米为底的沙拉酱的料理。
- 食材: 玉米
- 烹饪方法: 混合
含税
海鲜沙拉
- 烹饪方法: 混合
含税
虾和牛油果的沙拉
- 食材: 牛油果, 虾
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 混合
含税
鱼骨汤
以剔除鱼肉后的下脚料为材料烹制的一种汤。
- 食材: 牛蒡, 胡萝卜
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
炒面
肉，海鲜类和蔬菜炒制后，将面混合再用调味料调味的料理。
- 食材: 猪肉, 甘蓝菜, 胡萝卜, 炒面, 纳豆
- 烹饪方法: 烤
含税
唐扬盖饭
在米饭上盖上炸鸡肉和海鲜的料理。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 炸
含税
生拌金枪鱼盖饭
在盛在碗里的米饭上，将金枪鱼和数种佐料和调味料拌匀，最后放上蛋黄的料理。
- 食材: 金枪鱼, 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 生, 混合
含税
米饭
含税
香葱鸡肉串
指将鸡肉与葱段串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 大葱
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡皮串
将一口大小的鸡皮穿成串，烤制的料理。
- 食材: 鸡皮
- 烹饪方法: 烤
含税
其他 烤鸡串、烤串
- 食材: 猪胃
- 烹饪方法: 烤
含税
五花猪肉烤串
将一口大小的猪五花肉穿成串，烤制的料理。
- 食材: 猪腹肉
- 烹饪方法: 串烤
含税
砂肝串
指将腌制过的砂肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡胗
- 烹饪方法: 烤
含税
心脏烤串
- 烹饪方法: 串烤
含税
鸡尾肉串
指将腌制过的鸡尾肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡尖
- 烹饪方法: 烤
含税
心脏
指将鸡心串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡心
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡胸软骨串
指将鸡胸软骨串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡软骨
- 烹饪方法: 烤
含税
烤肉丸
将肉或海鲜类的肉泥与淀粉以及面包粉一同揉合，穿成串烤制的料理。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 串烤
含税
串烧拼盘
组合数种串烧做成的拼盘。
- 烹饪方法: 串烤
含税
银杏串
指将银杏串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 银杏
- 烹饪方法: 烤
含税
香葱串烧
一口大小的大葱串成烤串，直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 大葱
- 烹饪方法: 串烤
含税
绿辣椒串
指将绿辣椒串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 狮子辣椒
- 烹饪方法: 烤
含税
蔬菜串烧
将蔬菜穿成串烤制而成的料理。
- 食材: 蘘荷
- 烹饪方法: 串烤
含税
香菇
指将香菇用少量油在平底锅内烧烤的料理。
- 食材: 香菇
- 烹饪方法: 烤
含税
布丁
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 凝固
含税
日式烤红薯
在做成粘糊状的番薯里加入糖和黄油等，调整形状烤制的料理。
- 食材: 番薯, 奶酪
- 调味料: 砂糖, 黄油
- 烹饪方法: 烤
含税
雪酪
- 食材: 哈密瓜
- 烹饪方法: 冷冻
含税
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