鮨 福元

2018年福元再次获得东京米芝莲一星资格 好吃是好吃，服务也很好，服务员会讲简单英文，用餐时也很贴心的给我们一本画有很可爱的插画簿，图文并茂，日英中对照，所以一边吃也能知道在吃什么 omakase 大概是15000yen，也挺划算 最方便是可以网上订座，对旅客来说就很好，不用排队 店在民居中，而且在...地库，招牌很少，所以很容易就会错过 至于是否值得一星，大概每人口味不同，我只能说这里可以一试，但就不一定是必吃 同区另一间名不经传的小店个人觉得更好吃 不过日本真的太多一流的店，真的需要慢慢发掘

鮨福元可以说是我在东京寿司店的一个好选择，远离核心的银座地方，收费也更商宜。福元师傅实而不华的技术，无论是鱼件的切法处理，汤霜、火炙，酱油的平衡扼饭成形，每个部分都一丝不拘。 下北沢车站行5分钟左右，但因餐厅的门面较隐蔽，有时容易走过头。 建议事前先与餐厅预订位置，以免尴尬。