用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煎制而成的料理。
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食材:
猪肉馅, 大蒜, 饺子皮
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烹饪方法:
焯, 蒸, 烤
用小麦粉面皮包裹肉末和韭菜等食材后煎制而成的料理。
用小麦粉面皮包裹鱼翅,肉末和蔬菜等食材后加热的料理。
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煎制而成的料理。
将肉末等食材连同汤汁一同用小麦粉面皮包裹后蒸制而成的料理。
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食材:
高菜, 白饭, 葱, 鸡蛋
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烹饪方法:
炒
切好的豆腐和肉末用豆瓣酱等一起炒制,再用水溶淀粉和调味料略微煮制而成的料理。
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食材:
猪肉馅, 豆腐, 芡粉
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调味料:
豆瓣酱, 芝麻油
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烹饪方法:
炒
将蒸好的鸡肉和切碎的黄瓜等拼盘,浇上芝麻酱的料理。
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食材:
鸡小胸肉, 黄瓜, 芝麻
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烹饪方法:
焯, 浇
四川風豚肉のニンニク醤油かけ
炖煮猪五花淋大蒜酱汁
在炖煮过的猪五花肉上淋上大蒜酱汁的料理。
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食材:
猪腹肉, 大蒜, 黄瓜
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调味料:
酱油
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烹饪方法:
焯
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食材:
虾
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调味料:
蛋黃醬
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烹饪方法:
炸, 拌
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食材:
木耳, 鸡蛋, 大葱
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炒
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食材:
白饭, 虾, 乌贼, 胡萝卜
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烹饪方法:
烤
用油炸制裹着面糊外衣的猪肉,与蔬菜一同炒制后挂上甜醋的料理。
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食材:
豬大腿肉, 青椒, 竹笋, 洋葱, 胡萝卜
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烹饪方法:
炸, 炒
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食材:
黄瓜, 葱, 北京烤鸭, 小麦粉
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烹饪方法:
烤
将数种切好的食材用高汤煮制,再用醋和香辣料入味混合上搅拌好的鸡蛋的中国汤料理。
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食材:
鸡, 大葱, 竹笋, 香菇, 木耳, 鸡蛋, 豆腐
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调味料:
醋
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烹饪方法:
炖
将翻炒的肉、海鲜及蔬菜,和汤汁一起炖煮后放入面条的料理。
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食材:
面, 木耳, 蘑菇, 青椒, 竹笋, 大葱, 胡萝卜
将面放入用鸡骨等长时间炖煮的白色汤里,再放上肉和蔬菜的料理。
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食材:
鸡肉, 葱, 姜, 大蒜, 中华汤面
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烹饪方法:
焯
将面放入用辣油和芝麻酱等入味的汤里,再放上炒肉末和蔬菜的料理。
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食材:
葱, 腰果, 中华汤面, 青梗菜
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调味料:
豆瓣酱, 绍兴酒, 辣椒
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烹饪方法:
焯
在冰冰凉的汤里放入用荞麦面粉等制作的面条,再搭配肉和蔬菜的料理。
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食材:
冷面, 芝麻, 胡萝卜, 黄瓜
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烹饪方法:
焯, 冷却
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食材:
胡萝卜, 豆芽, 面
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调味料:
蚝油
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烹饪方法:
勾芡, 炸
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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