八宝菜
用盐和酱油等炒肉或海鲜类,蔬菜,再用鸡骨高汤和水溶淀粉等略微煮制而成的料理。
- 食材: 猪, 白菜, 竹笋, 绿花椰, 胡萝卜, 木耳, 芡粉
- 烹饪方法: 炒
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麻婆豆腐
切好的豆腐和肉末用豆瓣酱等一起炒制,再用水溶淀粉和调味料略微煮制而成的料理。
- 食材: 猪肉馅, 豆腐, 芡粉
- 调味料: 豆瓣酱, 芝麻油
- 烹饪方法: 炒
含税
麻婆茄子
茄子配上猪肉和其他材料,用豆瓣酱等炒。
- 食材: 猪肉馅, 茄子, 大葱
- 调味料: 砂糖, 酱油, 豆瓣酱, 沙拉油
- 烹饪方法: 炒
含税
皮蛋
将鸭蛋经过特殊处理熟成的中国料理。
- 食材: 皮蛋
- 烹饪方法: 酿
含税
棒棒鸡
将蒸好的鸡肉和切碎的黄瓜等拼盘,浇上芝麻酱的料理。
- 食材: 鸡小胸肉, 黄瓜, 芝麻
- 烹饪方法: 焯, 浇
含税
口水鸡
煮过的鸡肉切片后,加入香辛料和葱姜类,淋上辣味浇汁。
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 豆瓣酱, 芝麻油, 辣椒, 鸡骨汤底
- 烹饪方法: 焯
含税
油淋鸡
用油炸裹着面糊外衣的鸡肉,浇汁(用醋和酱油等混合而成的酱汁)的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 大葱
- 调味料: 生姜
- 烹饪方法: 炸
含税
干烧虾仁
- 调味料: 辣椒酱
- 烹饪方法: 炒
含税
韭菜炒肝
将肝和肉,蔬菜等用油一起炒制而成的料理。
- 食材: 韭菜
- 烹饪方法: 炒
含税
什锦炒饭
- 食材: 猪, 葱, 胡萝卜, 白饭
- 烹饪方法: 炒
含税
回锅肉
将猪肉,甘蓝菜,青椒稍微翻炒后用豆瓣酱等调味料入味,再炒制的中国料理。
- 食材: 猪里脊肉, 青椒, 甘蓝菜, 大葱, 大蒜
- 烹饪方法: 炒
含税
鱼翅汤
- 食材: 鱼翅
- 烹饪方法: 炖
含税
海鲜锅巴
把炒好的鳞介类放在油炸米饭上面,勾芡而成。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 烤
含税
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* 金额为日元(JPY)
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