套餐的详细内容
5,800日元套餐 (6道菜)
ムニューサレ・ポワヴレ
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
18:30 - 20:45
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要提前2天预约。
点餐
1人起可以点餐
其他注意事项
不可携带食物和饮品進入。
食物和饮品不能打包带走。
菜单介绍
开胃菜前的小菜
オリーブマリネ
橄榄
| 菜单介紹 | 用橄榄油腌制的橄榄料理。 |
|---|---|
| 食材 | 橄榄 |
| 调味料 | 橄榄油, 香草, 胡椒 |
| 烹饪方法 | 醃 |
豚肉のリエット
其他 法式酱糜、肉酱、幕斯
| 食材 | 猪肉 |
|---|---|
| 调味料 | 香草, 猪油 |
| 烹饪方法 | 炖 |
开胃菜
* 请从以下菜单中选择1道菜。
ﾀｽﾏﾆｱ産ｻｰﾓﾝ桜のﾁｯﾌﾟ８時間スモーク温製サラダ、そば粉とジャガイモのトゥルトを添えて
格雷派饼
| 食材 | 鸡蛋, 火腿, 奶酪 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 烤 |
仔イノシシのテリーヌ、九州鹿のジュレと共に
法式酱糜
| 食材 | 野猪肉, 鹿肉, 叶类蔬菜 |
|---|---|
| 调味料 | 食盐, 胡椒, 花生油 |
| 烹饪方法 | 隔水加热, 冷却 |
主菜
* 请从以下菜单中选择1道菜。
沼津市場より届きました天然地魚を本日の調理法で
香煎白身鱼
| 食材 | 白肉鱼, 根类蔬菜类, 果实类蔬菜 |
|---|---|
| 调味料 | 橄榄油, 食盐, 胡椒 |
| 烹饪方法 | 烤 |
飛騨和牛ホホ肉のブルギニョン
红酒炖牛肉
| 食材 | 牛肉, 根类蔬菜类 |
|---|---|
| 调味料 | 红葡萄酒, 原汁, 食盐, 胡椒 |
| 烹饪方法 | 煨 |
デザート
甜品
| 食材 | 鲜奶油, 小麦粉 |
|---|---|
| 调味料 | 砂糖 |
| 烹饪方法 | 混合, 烤 |
咖啡，红茶
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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