意式生腌肉片(肉)
将切成薄片的肉上浇上橄榄油，盐和胡椒的料理。
- 食材: 黑毛和牛
- 调味料: 食盐, 橄榄油, 胡椒
- 烹饪方法: 混合, 浇, 炙烤
含税
肉类料理
含税
牛肉天妇罗
将牛肉裹上面糊，再用油炸制成的料理。
- 食材: 小麦粉, 和牛
- 烹饪方法: 炸
含税
炙烤寿喜烧风味牛肉
将薄切的牛肉轻轻炙烤，蘸取搅拌好的鸡蛋食用的料理。
- 食材: 鸡蛋, 和牛
- 烹饪方法: 炙烤
含税
海胆牛肉寿司
將捏成一口大小的醋飯以牛肉捲起，放上海膽的料理。
- 食材: 牛肉, 海胆, 醋饭
含税
炙烤肉手握寿司
- 食材: 牛腰肉
含税
炙烤肉手握寿司
- 食材: 牛腰肉
含税
味噌黄瓜
用黄瓜蘸味噌享用的料理。
- 食材: 黄瓜
- 调味料: 味噌
含税
厚鸡蛋卷，鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成的厚鸡蛋卷。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
腌渍萤乌贼
用酱油腌制的萤乌贼料理，是富山的特产。
- 食材: 萤乌贼
- 烹饪方法: 醃
含税
炸紫苏奶酪鸡胸肉
将夹入紫苏和奶酪的鸡小胸肉裹上面包粉，用油炸制而成的料理。
- 食材: 鸡小胸肉, 紫苏, 面包屑, 奶酪
- 烹饪方法: 炸
含税
醋味噌涼拌菜
指将加醋腌制的味增与鱼类、海藻以及蔬菜等搅拌后食用的料理。
- 食材: 短爪章鱼
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 拌
含税
咸菜
用盐、糠、味增、酵母等腌制的蔬菜料理。
- 食材: 黄瓜, 萝卜
- 烹饪方法: 醃
含税
炙烤土鸡肉
炙烤土鸡肉的表面，蘸着酱油或者调味料等食用的料理。
- 食材: 鸡肉
含税
山葵章鱼
用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。
- 食材: 章鱼, 山葵
- 烹饪方法: 拌
含税
毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡脆骨
将鸡软骨裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡软骨
- 烹饪方法: 炸
含税
明太子大葱矶部炸
将明太子和大葱用海苔卷起来，裹上面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 葱, 明太子, 海苔, 小麦粉
- 调味料: 油炸油
- 烹饪方法: 炸
含税
蛋黄酱炸虾球
将虾仁裹面糊油炸再盖浇蛋黄酱的料理。
- 食材: 虾
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
炭火烤大蒜油鲜虾
- 食材: 虾
- 调味料: 蒜香油
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
凉拌西红柿
冷藏西红柿切片
- 食材: 番茄
- 烹饪方法: 切
含税
明太子土豆色拉
- 食材: 马铃薯, 明太子
- 烹饪方法: 混合
含税
豆腐沙拉
豆腐与蔬菜搭配的沙拉
- 食材: 豆腐
- 烹饪方法: 混合
含税
香蒜鯷鱼热沾酱
将多种新鲜蔬菜蘸热酱汁食用的意式料理。
- 食材: 黄瓜, 番茄, 胡萝卜, 鳀鱼
- 烹饪方法: 混合
含税
奶酪拼盘
组合数种奶酪做成的拼盘。
- 食材: 奶酪
含税
奶酪和生火腿的拼盘
组合数种奶酪和生火腿做成的拼盘。
含税
其他 和风沙拉
含税
意式生腌肉片(鱼)
将切成薄片的鱼肉上浇上橄榄油，盐和胡椒的料理。
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 混合
含税
马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜
- 烹饪方法: 生
含税
生鱼片拼盘
- 烹饪方法: 生
含税
烤合鸭
将合鸭肉炙烤或蒸烤的料理。
- 食材: 鸭肉
- 烹饪方法: 烤
含税
生牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 生
含税
芥末莲藕
将芥末和味噌混合后塞入莲藕孔中，再用油炸制后切成圆形的熊本县乡土料理。
- 食材: 莲藕
- 调味料: 味噌, 沙拉油, 芥末
- 烹饪方法: 炸, 切
含税
鸡肉南蛮
将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。
- 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
盐烤土鸡
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 烤
含税
带骨羊肉排
将带骨的羊羔肉切成厚片后煎制而成的料理。
- 食材: 羊羔肉
- 调味料: 辣味噌酱汁
- 烹饪方法: 烤
含税
排骨、烧烤菜式
- 食材: 猪排骨
- 烹饪方法: 烤
含税
虾仁和扇贝罗勒酱汁沙拉
- 食材: 扇贝贝柱, 虾
- 调味料: 罗勒酱
- 烹饪方法: 混合
含税
炖牛肉
- 食材: 和牛, 牛筋肉
- 烹饪方法: 煨
含税
生拌金枪鱼
将生金枪鱼切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 金枪鱼, 海胆
含税
烤牛舌
被称作舌的牛舌部分烤制的肉类料理。
- 食材: 牛舌
- 烹饪方法: 烤
含税
里脊牛排
用厚切牛里脊肉煎制而成。
- 食材: 牛腰肉
- 烹饪方法: 烤
含税
和牛菲力牛排
将被称作菲力的和牛的腰部位的肉切成厚片烤制而成的料理。
- 食材: 牛腰肉, 和牛
- 烹饪方法: 烤
含税
和牛牛排
用厚切被称作和牛品种的牛肉煎制而成。
含税
夏多布里昂牛排
将被称为夏多布里昂部位的肉厚切烤制而成的料理。
- 食材: 夏多布里昂牛排肉
- 烹饪方法: 烤
含税
龙虾
- 调味料: 香料
- 烹饪方法: 烤
含税
高汤炸豆腐
在油炸豆腐里加入高汤。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
牡蛎天妇罗
将牡蛎裹上面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 牡蛎, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
山药天妇罗
将山药裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 长山药, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
虾天妇罗
将虾裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 小麦粉, 虾
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
蔬菜天妇罗
将蔬菜裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
烤虾串
将虾穿成串后，直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 虾
- 烹饪方法: 串烤
含税
5种串烧拼盘
5种类的肉，蔬菜等材料切成适当大小穿成串，直接用火烤制的拼盘料理。
- 烹饪方法: 直火烤
含税
芝士鳕鱼条
将鳕鱼肉做成薄片后上下夹住奶酪的料理。
- 食材: 鳕鱼, 奶酪
含税
猪肉西京烧
将猪肉放入用西京味增制作的腌汁中腌制后烧烤的料理。
- 食材: 猪肉
- 调味料: 酱油, 西京味噌, 味醂
- 烹饪方法: 烤
含税
当日烤鱼、煮魚
每天提供不同的烤鱼或煮魚。
- 食材: 海鲜
- 烹饪方法: 炖, 烤
含税
低温烹饪伊比利亚猪排
将伊比利亚猪肉切成厚片后以低温煎制而成的料理。
- 食材: 伊比利亚猪
- 烹饪方法: 隔水加热
含税
味噌烤鲷鱼
将蘸有味噌的鲷鱼烤制而成的料理。
- 食材: 鲷鱼
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 烤
含税
鱼骨汤
以剔除鱼肉后的下脚料为材料烹制的一种汤。
- 食材: 牛蒡, 胡萝卜
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
蛋花汤
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖
含税
酒蒸蛤蜊
将蛤蜊用调味料调味，和酒一起蒸制而成的料理。
- 食材: 文蛤
- 调味料: 料理酒
- 烹饪方法: 蒸
含税
意式顿海鲜
将主要材料的鱼用盐和胡椒入味后加入贝类和小番茄，再用白葡萄酒和橄榄油炖煮的料理。
- 食材: 赤鯥
- 调味料: 食盐, 日本清酒, 橄榄油, 胡椒
- 烹饪方法: 煨
含税
土鸡清汤火锅
将土鸡肉和蔬菜在水中煮过后，蘸着橙醋和调味料食用的火锅料理。
- 食材: 鸡肉, 大葱, 豆腐
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 炖
含税
杂烩火锅
在高汤里放入多种海鲜类和蔬菜，一起用锅煮制而成的料理。
- 食材: 白菜, 大葱, 香菇, 魔芋丝, 豆腐
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
炖内脏
将猪或牛的内脏用酱油和味增酱熬煮制成的料理。
- 食材: 牛内脏, 牛蒡, 萝卜, 胡萝卜, 魔芋, 明太子, 和牛
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
和牛涮涮锅
将切成薄片的和牛在滚水或高汤里迅速地涮过后，蘸酱汁食用的料理。
- 食材: 黑毛和牛
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 焯
含税
和牛寿喜锅
将和牛的肉和蔬菜用酱油和砂糖炖煮而成的甜辣料理。
- 食材: 黑毛和牛
- 调味料: 砂糖, 酱油
- 烹饪方法: 炖
含税
番茄寿喜烧
将肉和海鲜类，番茄等食材，用酱油和砂糖炖煮而成的甜辣味的料理。
- 食材: 番茄
- 调味料: 砂糖, 酱油
- 烹饪方法: 炖, 烤
含税
鲷鱼涮涮锅
将鲷鱼肉在滚水或汤底中迅速地涮过之后蘸上酱汁吃的料理。
- 食材: 鲷鱼
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 焯
含税
每日更换鲜鱼涮涮锅
每天将不同的海鲜在热水或者高汤中快速涮熟，蘸取酱汁食用的料理。
- 食材: 白肉鱼
- 烹饪方法: 焯
含税
叉烧面
汤里放入面以及叉烧再浇汁的料理。
- 食材: 葱, 叉烧, 面
- 烹饪方法: 焯
含税
什锦炸乌冬面
炸过的面上盖浇勾芡炒制的肉和蔬菜的料理。
- 食材: 猪肉, 乌贼, 甘蓝菜, 胡萝卜, 木耳, 竹轮, 乌冬面, 虾
- 烹饪方法: 炸
含税
米饭
含税
冰淇淋拼盘
组合数种冰淇淋做成的拼盘。
- 食材: 冰淇淋
含税
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