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简体中文的点评 (全语言点评总数 : 122 条点评)
“三星法国餐厅”
虽然是法国菜，菜色表现方式却非常「日本」。没有menu，用餐前桌上只会摆一张说明餐厅理念的「空 白菜谱」，以固定的价位交由主厨全权安排。食物的调理方式比起传统法餐，比较注重表现食物原味，减少酱汁的比重。
“师从L'Astrance的Pascal Barbot主厨呈现美味食物”
很遗憾餐厅里不能拍照。主厨曾在巴黎的 L'Astrance餐厅接受Pascal Barbot 的培训，对原料的尊重、用不多的调味品来激发出食材本身最佳的味道，在这一点上感觉是相同的。在简朴安静的环境中，这个餐馆就像一座美食圣殿。尽管如此，服务还是很好，客人就餐完毕后，主厨会出来与客人交流并表示感谢。
“大厅并不允许拍照，食物分量太大了，简直就是dinner”
感谢樱花轮胎的几位先生帮我预定了这里，我选择了一间包厢，这里和大众的米其林一样，不允许在大厅拍照，但在包厢中却没有问题，这里的特色「白纸」确实有一分中国文化的韵味 我用的是晚餐，共18000多日元，汤是牛筋和菊苣蘑菇慢煮的，风味浓厚 前菜是巴巴洛瓦，味道浓厚稠密却不失清甜可口之感，菜体...并不厚重 肉类主菜只能用丧心病狂来吐槽，太大了，是芋猪肉，我的父亲十分喜欢，这道菜据说在烤箱中进出了接近二十次，酱融入肉内，口味酥脆而不腻
December 2015访问
“又冷又贵”
去年2015,我们在那里吃饭。你目前的地址是他的旧地址。我之前在他的老餐馆吃过饭,很不错,但在他的新餐厅,很可怕。服务很机械,从头盘到主菜,没什么特别的,菜量很小，而且葡萄酒,只有法国的。刀叉和盘子被重复利用。总之,这是一个很冷的餐厅。我有点惭愧,因为我的2个客人在我们离开餐厅之时就开始抱怨了。
“一次糟糕的经历”
首先:我们被告知这里不准拍照…他们说了很多关于这个厨师的介绍…但他对自己做出的食物的卖相很不自信,所以他不允许拍照(顺便说一句,他们应该在我们订餐的时候就告诉我们不能拍照而不是我们到了这里才说).这里的东西很差…这里想要把自己弄得很高级很洋气的样子,但是结果却恰恰相反.只有1道菜还不错(而且是沙拉,...沙拉里有一些蓝芝士和核桃,卖相也很难看).鹌鹑没洗干净,吃起来口感很差…扇贝炒糊了…摆盘也一点都不好看.这里简直就是我的噩梦…..我完全不理解这里为什么在米其林指南上评分这么高,而且还是排名前50的餐厅.不要在这里浪费钱了,东京有成千上万比这里好很多的餐厅.
