海鲜干货
烤晾干海鲜类等的料理。
- 食材: 鲭鱼, 萝卜, 柠檬
- 调味料: 味醂, 砂糖, 酱油, 日本清酒
- 烹饪方法: 晒干, 烤
含税
海鲜干货
烤晾干海鲜类等的料理。
- 食材: 红鱼, 萝卜, 柠檬
- 烹饪方法: 晒干, 烤
含税
海鲜干货
烤晾干海鲜类等的料理。
- 食材: 红鱼, 萝卜, 柠檬
- 烹饪方法: 晒干, 烤
含税
海鲜干货
烤晾干海鲜类等的料理。
- 食材: 远东多线鱼, 萝卜, 柠檬
- 烹饪方法: 晒干, 烤
含税
海鲜干货
烤晾干海鲜类等的料理。
- 食材: 远东多线鱼, 萝卜, 柠檬
- 烹饪方法: 晒干, 烤
含税
海鲜干货
烤晾干海鲜类等的料理。
- 食材: 鱏鳍
- 调味料: 蛋黃醬, 一味辣椒粉
- 烹饪方法: 晒干, 网烤
含税
网烤
指将肉、鱼贝类，蔬菜等放在金属网上直火烤制的料理。
- 食材: 太平洋褶柔鱼
- 调味料: 蛋黃醬, 一味辣椒粉
- 烹饪方法: 网烤
含税
西京烧
将鱼的切片等放入用西京味增制作的腌汁中腌制后烧烤的料理。
- 食材: 银鳕鱼, 叶姜
- 调味料: 西京味噌, 砂糖, 日本清酒, 味醂, 浓味酱油
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡腿肉
烤鸡腿肉。
- 食材: 鸡大腿肉
- 调味料: 食盐, 黑胡椒, 香橙胡椒
- 烹饪方法: 烤, 串烤
含税
其他 烤鸡串、烤串
- 食材: 羊羔肉, 柠檬
- 调味料: 食盐, 黑胡椒
- 烹饪方法: 烤
含税
腌制山葵
将山葵的根部和茎部切成片，用盐腌制，最后用酒糟等调味料调制而成的料理。
- 食材: 山葵, 螺贝, 海藻
- 调味料: 酱油, 味醂, 日本清酒, 山葵, 砂糖
- 烹饪方法: 醃
含税
冲渍（日本酱油腌渍）
用酱油腌制的鱿鱼了鲭鱼了和鱚鱼之类的咸菜料理。
- 食材: 萤乌贼, 墨鱼汁
- 调味料: 浓味酱油, 日本清酒, 味醂
- 烹饪方法: 醃
含税
熏烤肝
- 食材: 鸡肝, 鸡心
- 调味料: 颗粒芥末
- 烹饪方法: 熏
含税
秋田渍物
用米糠腌制而成的熏挂在囲炉上的萝卜咸菜料理。
- 食材: 萝卜, 奶油奶酪
- 烹饪方法: 醃
含税
拍黄瓜
将用研磨棒等将黄瓜拍碎然后用调味料调制的料理。
- 食材: 黄瓜, 炒芝麻
- 调味料: 辣椒, 芝麻油, 胡椒, 大蒜, 食盐
- 烹饪方法: 拌
含税
山葵章鱼
用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。
- 食材: 章鱼, 山葵
- 调味料: 酱油, 味醂, 山葵, 日本清酒, 食盐
- 烹饪方法: 拌
含税
腌渍整根黄瓜
将整根黄瓜用食盐等调味料腌制的料理。
- 食材: 黄瓜
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
含税
梅肉水晶
鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。
- 食材: 梅, 鲨鱼软骨
- 烹饪方法: 醃
含税
3种生鱼片拼盘
3种海鲜刺身的拼盘料理。
- 食材: 白肉鱼
- 烹饪方法: 生
含税
5种生鱼片拼盘
5种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
炙烤腌青花鱼
高温加热腌青花鱼表层的料理。
- 食材: 生鲭, 洋葱, 蘘荷, 贝割萝卜, 青葱
- 调味料: 砂糖, 食盐, 米醋, 柑橘醋
- 烹饪方法: 生, 醃, 切, 烤
含税
香蒜鯷鱼热沾酱
将多种新鲜蔬菜蘸热酱汁食用的意式料理。
- 食材: 鲣鱼塩辛, 大蒜, 黄瓜, 小玉米, 小番茄, 彩椒, 冰叶日中花, 菠菜, 绿花椰, 小萝卜, 心里美萝卜
- 调味料: 食盐, 橄榄油
- 烹饪方法: 混合
含税
蔬菜沙拉
- 食材: 番茄, 莴苣, 小玉米, 彩椒, 红莴苣, 菊苣, 菠菜, 心里美萝卜, 胡萝卜, 绿花椰
- 调味料: 醋, 沙拉油, 食盐, 砂糖, 香料
- 烹饪方法: 混合
含税
土豆沙拉
- 食材: 马铃薯, 黄瓜, 洋葱, 博洛尼亚香肠
- 调味料: 蛋黃醬, 食盐, 寿司醋
- 烹饪方法: 混合
含税
马肉刺身拼盘
组合数种马肉做成的拼盘。
- 食材: 马肉, 马后颈肉, 马舌, 紫苏, 洋葱, 细香葱, 蘘荷, 贝割萝卜
- 调味料: 酱油, 生姜, 大蒜
- 烹饪方法: 生
含税
马肉刺身拼盘
组合数种马肉做成的拼盘。
- 食材: 马肉, 葱
- 调味料: 酱油, 生姜, 大蒜
- 烹饪方法: 生
含税
马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜
- 烹饪方法: 生
含税
马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜
- 烹饪方法: 生
含税
马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜
- 烹饪方法: 生
含税
马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜
- 烹饪方法: 生
含税
肉排
用厚切肉，海鲜，蔬菜等食材煎制而成。
- 食材: 牛横膈膜
- 调味料: 岩盐, 山葵, 黑胡椒
- 烹饪方法: 烤
含税
猪里脊
使用被称作里脊的猪背部的肉类料理。
- 食材: 猪里脊肉, 小麦粉, 鸡蛋, 萝卜, 青葱
- 调味料: 辣油, 柑橘醋
- 烹饪方法: 炸
含税
土鸡
使用被称作土鸡品种的肉类料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 柠檬
- 调味料: 香橙胡椒
- 烹饪方法: 烤
含税
厚鸡蛋卷，鸡蛋卷
- 食材: 鸡蛋, 长山药
- 调味料: 砂糖, 淡味酱油, 一次高汤, 白高汤
- 烹饪方法: 烤
含税
酒蒸
指将肉、鱼贝类，蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。
- 食材: 贝类, 鸭儿芹
- 调味料: 日本清酒, 高汤, 白高汤
- 烹饪方法: 蒸
含税
西班牙蒜香炖菜
将海鲜，蔬菜用大蒜和橄榄油炖煮的西班牙料理。
- 食材: 大蒜, 蘑菇, 章鱼, 湿地菇, 平菇, 鲣鱼塩辛, 面包, 鸭儿芹
- 调味料: 橄榄油, 辣椒
- 烹饪方法: 炖
含税
炸冬季根菜
将冬季时令根菜（牛蒡、姜等）油炸而成。
- 食材: 芋头, 芡粉
- 调味料: 浓味酱油, 白高汤
- 烹饪方法: 焯, 炸
含税
炸腿肉
将鸡腿肉裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 鸡大腿肉, 鸡蛋, 芡粉, 柠檬
- 调味料: 盐曲, 大蒜, 生姜, 淡味酱油
- 烹饪方法: 炸
含税
高汤炸豆腐
在油炸豆腐里加入高汤。
- 食材: 葱, 豆腐, 芡粉, 香菇, 狮子辣椒, 萝卜, 柴鱼片
- 调味料: 一次高汤, 荞麦面味露, 生姜
- 烹饪方法: 炸
含税
炸薯条
- 食材: 马铃薯, 洋葱, 牛肉, 番茄, 红腰豆, 大蒜, 奶酪, 鳀鱼, 奶制品
- 调味料: 食盐, 孜然, 百里香, 墨角兰, 砂糖
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡蛋盖饭
在米饭上放上生鸡蛋，再用酱油等调味而成的料理。
- 食材: 白饭, 鸡蛋, 细香葱
- 调味料: 酱油：其他
- 烹饪方法: 浇, 混合
含税
稻庭乌冬面
使用秋田县特产的平扁并且有嚼劲的日本典型乌冬面的料理。
- 食材: 乌冬面, 萝卜, 细香葱, 姜, 海苔
- 调味料: 荞麦面味露
- 烹饪方法: 焯
含税
卷寿司
海苔上放醋米饭和食材一起卷制的寿司料理。
- 食材: 海苔, 醋饭, 金枪鱼腩, 马苏金枪鱼, 黄瓜, 梅, 山葵, 紫苏, 细香葱
- 调味料: 寿司醋, 生鱼片酱油
- 烹饪方法: 卷
含税
茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭，并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭, 鲑鱼, 梅, 山葵, 章鱼, 鸭儿芹, 海苔, 米粉
- 调味料: 一次高汤, 淡味酱油, 食盐, 化学调味料(鲜味调味料), 日本清酒
- 烹饪方法: 浇
含税
蜂蜜吐司
将整个面包改刀后烤制，再浇上蜂蜜，放上冰淇淋和水果的料理。
- 食材: 面包, 鲜奶油, 奶油奶酪, 冰淇淋, 葡萄柚, 草莓, 蓝莓, 覆盆子, 苹果
- 调味料: 枫糖, 香草豆, 砂糖, 薄荷
- 烹饪方法: 烤
含税
布丁
- 食材: 鸡蛋, 牛奶, 鲜奶油, 蛋白
- 调味料: 香草香料, 砂糖, 砂糖：其他
- 烹饪方法: 烤箱烹制
含税
糯米团红豆汤
将红豆用糖煮制甘甜，再同糯米团一起盛到碗里的料理。
- 食材: 红豆, 糯米团粉, 冰淇淋
- 烹饪方法: 炖
含税
香草冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 冷冻
含税
意式冰淇淋
- 食材: 鲜奶油, 牛奶, 巧克力
- 烹饪方法: 冷冻
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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