套餐的详细内容
4,400日元套餐
こだわりの寿司コース
推荐菜单
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提供时间:
25/Jul/2019 ~ -
可以点餐的时间段:
11:30 - 21:00 - 时间限制: 120 分钟
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在2天前22:00点之前预订。
点餐
2人起可以点餐
菜单介绍
前菜３点
前菜拼盘
| 菜单介紹 | 组合数种前菜做成的拼盘。 |
|---|
漬け鮪
腌渍金枪鱼
| 食材 | 金枪鱼, 海苔, 醋饭 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 生, 醃 |
白身塩酢橘
白身鱼薄切刺身
| 菜单介紹 | 将生的白身鱼刺身切成薄片，蘸酱油或酱汁享用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白肉鱼, 酸橘 |
| 调味料 | 酱油, 食盐 |
| 烹饪方法 | 生 |
活赤貝
毛蚶（生鱼片）
| 食材 | 毛蚶 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 生 |
炙り寿司の味くらべ（鮪・かれいえんがわ・サーモン）
炙烤手握寿司拼盘
| 菜单介紹 | 在用醋拌过的米饭上放上炙烤过的食材，用手握制成寿司后一起拼盘的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 醋饭, 金枪鱼, 鲽鱼, 鲑鱼 |
| 烹饪方法 | 炙烤 |
旬野菜の天婦羅
时令天妇罗
| 菜单介紹 | 将根据时期变化而改变的海鲜类、蔬菜等食材裹上小麦粉的面衣，用油炸制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 烹饪方法 | 炸 |
江戸前ならではの握り（こはだ・昆布〆・あなご）
握寿司拼盘
| 菜单介紹 | 数种将食材摆放于以醋调拌的白饭上，用手捏出的手握寿司的组合。 |
|---|---|
| 食材 | 醋饭, 窝斑鰶, 海带, 糯鳗 |
| 调味料 | 醋 |
贅沢三昧（中とろ・天使の海老・うに）
握寿司拼盘
| 菜单介紹 | 数种将食材摆放于以醋调拌的白饭上，用手捏出的手握寿司的组合。 |
|---|---|
| 食材 | 醋饭, 虾, 海胆 |
| 调味料 | 醋 |
茶碗蒸し
蒸蛋羹
| 菜单介紹 | 指将搅拌后的蛋、材料，高汤放入茶碗，利用蒸煮器具蒸煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鸡小胸肉, 鸭儿芹, 香菇, 鸡蛋, 银杏 |
| 烹饪方法 | 蒸 |
〆の一皿（大とろ・玉子つまみ・芽ねぎ）
握寿司拼盘
| 菜单介紹 | 数种将食材摆放于以醋调拌的白饭上，用手捏出的手握寿司的组合。 |
|---|---|
| 食材 | 醋饭, 芽葱 |
| 调味料 | 醋 |
赤だし
紅味噌汤
| 菜单介紹 | 以调和豆酱烹制的酱汤。 |
|---|---|
| 调味料 | 红味噌 |
| 烹饪方法 | 炖 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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