猪舌
- 食材: 猪
- 烹饪方法: 烤
含税
横隔膜（中心部位附近的肉）
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 烤
含税
猪颈肉
- 食材: 猪脸颈肉
- 烹饪方法: 烤
含税
肚
- 食材: 猪
- 烹饪方法: 烤
含税
子宫
- 食材: 牛
- 烹饪方法: 烤
含税
肝
- 食材: 牛肝
- 烹饪方法: 烤
含税
百叶
- 食材: 牛
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡头肉串
指将鸡头肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡
- 烹饪方法: 烤
含税
砂肝串
指将腌制过的砂肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡胗
- 烹饪方法: 烤
含税
烤整鱿鱼
指将鱿鱼整个用调味料调味后，烧烤的料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 烤
含税
黄貂鱼翅
被风干后的黄貂鱼翅，轻微烧烤后用酱油或蛋黄酱的吃法比较经典。
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 晒干
含税
烤内脏
- 食材: 猪, 牛肉
- 烹饪方法: 烤
含税
猪内脏
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 烤
含税
猪脸肉
- 食材: 猪肉
含税
肋排五花肉
指将肋排五花肉用火烧烤的料理。
- 食材: 牛排骨间肉
- 烹饪方法: 烤
含税
上等肋肉
- 食材: 牛五花肉
- 烹饪方法: 烤
含税
猪肋肉
- 食材: 猪五花肉
- 烹饪方法: 烤
含税
横膈膜（两侧的肉）
- 食材: 牛肉
- 烹饪方法: 烤
含税
软骨
鸡的软骨是烤鸡串、油炸料理中不可或缺的主打菜。
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 烤
含税
丸肠（小肠）
- 食材: 猪
- 烹饪方法: 烤
含税
金钱肚
- 食材: 牛肉
- 烹饪方法: 烤
含税
百叶
- 食材: 牛
- 烹饪方法: 生
含税
金钱肚
- 食材: 牛蜂巢胃
- 烹饪方法: 生
含税
瘤胃
- 食材: 牛瘤胃
- 烹饪方法: 生
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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