套餐的详细内容
11,000日元套餐 (19道菜)
粋コース
-
提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 21:30
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在2天前17:00点之前预订。
迟到的情况，根据当天的客流量有可能作为取消处理
菜单介绍
前菜盛り合わせ
前菜拼盘
| 菜单介紹 | 组合数种前菜做成的拼盘。 |
|---|
リブかぶりポン酢
上等肋肉
| 菜单介紹 | 使用被称作上等肋肉的肋骨周围部分的肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛五花肉 |
| 调味料 | 柑橘醋 |
冷盘料理
* 请从以下菜单中选择1道菜。
刺し
牛肉刺身
| 菜单介紹 | 将生牛肉切薄，再蘸酱油和调味料等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛 |
| 烹饪方法 | 生 |
和牛ユッケ
生拌和牛
| 菜单介紹 | 将生牛肉切碎后加入多种调味品和调味料拌匀后，再放上蛋黄的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 蛋黄 |
| 烹饪方法 | 混合 |
極み粋タン芯（数量限定）2人前からのご注文
牛舌
| 菜单介紹 | 使用被称作舌的牛舌部分肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
名物 粋なタン
牛舌
厚切りサガリ
横隔膜（中心部位附近的肉）
| 菜单介紹 | 使用被称作横隔膜（中心部位附近的肉）的横膈膜部分肉类料理。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 烤 |
厚切ハラミ
横膈膜（两侧的肉）
| 菜单介紹 | 使用被称作横膈膜（两侧的肉）的横膈膜部分的肉类料理。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 烤 |
和牛特選肉2種
2种和牛拼盘
| 菜单介紹 | 将和牛2种部位拼盘而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
和牛赤身肉3種
3种牛精瘦肉拼盘
| 菜单介紹 | 将3种牛精瘦肉组合而成的拼盘料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 烹饪方法 | 烤 |
和牛 赤身肉 炙り3種盛
炙烤和牛
| 菜单介紹 | 炙烤被称作和牛品种的牛肉的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛臀尖肉, 牛大腿肉, 牛内侧大腿肉 |
| 烹饪方法 | 烤, 炙烤 |
焼きすき
烤寿喜烧
| 食材 | 鸡蛋 |
|---|
肉类料理
* 请从以下菜单中选择1道菜。
和牛フィレ
上等和牛里脊肉
| 菜单介紹 | 使用被称作上等和牛里脊肉的牛腰部肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛腰肉, 和牛 |
| 烹饪方法 | 烤 |
厚切りフィレ紐
厚切牛里脊肉
| 菜单介紹 | 使用厚切的牛里脊肉制作而成的料理。 |
|---|
本日の食事
餐点
本日のデザート
甜品
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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